Skaffa appen
ProdukterJämförTopprodukterMåltidsplanerDieten

sill

sill bild

Listonic Team

1 november 2024

Sill är en liten, fet fisk känd för sin distinkta, kraftiga smak och höga innehåll av omega-3-fettsyror. Utforska de olika sätten att tillaga och njuta av sill, inklusive inlagd, rökt eller färsk, och lär dig hur du väljer den bästa kvaliteten på fisken från marknaden.

Näringsämnen

Kolla in de detaljerade näringsvärdena, inklusive information som kalorier, fetter, kolhydrater och proteiner per 100 gram av produkten.

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

Näringsinformation

Mängd per 100 g

Kalorier

🔥 158 kcal

Näring per: 100 g% Dagligt värde*
Kolhydrater0 -
Fiber0 g-
Sockerarter0 -
Glykemiskt index0 -
Protein18 g36%
Natrium87 3.78%
Totalt fett9 11.54%

*Procent av dagligt värde (DV) visar hur mycket ett näringsämne i en portion mat bidrar till en daglig kost. 2 000 kalorier per dag används som allmänt kostråd.

Fakta & tips

😋
Sill är en grundläggande del av många nordiska kosthållningar och är rik på omega-3-fettsyror.
📦
Sill ska förvaras i kylskåp och användas inom ett till två dagar. För längre förvaring, frysa in den i en lufttät behållare eller fryspåse i upp till tre månader. Tillagad sill kan förvaras i kylskåp i upp till tre dagar.

Hälsofördelar

Upptäck hur sill kan vara en rik källa till näringsämnen som förbättrar din hälsa och ditt välbefinnande.
  • Hög i protein, vilket är viktigt för muskeluppbyggnad, reparation och kroppens övergripande funktion.
  • Rik på omega-3-fettsyror, som stödjer hjärthälsan, minskar inflammation och förbättrar hjärnfunktionen.
  • Innehåller viktiga vitaminer och mineraler som vitamin D, vitamin B12, selen och fosfor, vilka stödjer den allmänna hälsan och välbefinnandet.
  • Främjar benhälsan tack vare sitt höga innehåll av vitamin D och kalcium.
  • Kan förbättra hjärthälsan genom att sänka blodtrycket och minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.

Hälsorisker

Känn till de hälsorisker och bekymmer som är kopplade till sill.
  • Potential för kvicksilverförorening även om det generellt är lågt, kan sill fortfarande innehålla spår av kvicksilver, vilket kan utgöra hälsorisker vid stor konsumtion, särskilt för gravida kvinnor och små barn.
  • Högt natriumvärde särskilt i inlagd eller rökta sill, vilket kan bidra till högt blodtryck och ökad risk för hjärt-kärlsjukdomar.
  • Risk för förorening med skadliga bakterier eller parasiter, särskilt i rå eller otillräckligt tillagad sill, vilket kan leda till matburna sjukdomar.
  • Miljöfrågor relaterade till överfiske eller ohållbara fiskemetoder, vilket kan påverka marina ekosystem och bestånd av arter.
QR Code

Inköpslista med stöd av 1000+ produktguider

Hur väljer man?

Sill bör ha en glänsande, silverfärgad yta med en fast kropp. Skinnet ska vara stramt och intakt, som täcker den fuktiga köttbiten som återgår när den trycks.

Undvik sill som luktar för mycket fisk eller har tråkigt, torrt skinn. Färsk sill ska ha en ren, salt doft som påminner om havet och en smak som är subtilt söt.

Hur väljer man?

Hur förvarar man?

Färsk sill bör förvaras kallt i kylskåpet. Förvara den i sin originalförpackning eller överför den till en lufttät behållare för att hålla den färsk. Genom att använda denna metod säkerställs att sillen behåller sin kvalitet

Felaktig förvaring kan leda till en stark, obehaglig lukt. Undvik att frysa om sillen en gång har tinats, eftersom detta kan påverka dess konsistens. Att upprätthålla rätt kylning är avgörande för att hålla sillen god och säker att äta

✅ Intressant info

Om du inte planerar att använda färsk sill inom ett par dagar, överväg att marinera den innan du fryser den för att bevara dess konsistens och ge smak, så att den är redo för en snabb måltid.

Hur länge håller det?

Sill kan hålla i 1-2 dagar i kylskåpet när den förvaras i en lufttät behållare. För längre förvaring kan sill frysas i upp till 2-3 månader. Rätt förpackning, som vakuumförsegling, hjälper till att bevara kvaliteten under längre lagringsperioder.

Vad ska man göra med resterna?

Tillgänglig GRATIS i Listonic-appen

👨‍⚕️️ Medicinsk ansvarsfriskrivning

Innehållet på denna webbplats är endast för informationsändamål. Inget material på denna sida är avsett att ersätta professionell medicinsk rådgivning, diagnos eller behandling.

Upptäck produkter från andra kategorier