Tonfiskbitar

Tonfiskbitar på burk bör vara väl definierade och behålla den naturliga färgen och texturen av färsk tonfisk. Bitarnas förpackning ska vara i vatten eller olja som är klar och fri från otrevliga lukter.

Undvik tonfisk på burk som verkar missfärgad eller luktar för starkt av fisk. Burkar som är buckliga eller svullna bör också undvikas, eftersom de kan indikera att innehållet är komprometterat och kan vara osäkert att äta.

Tonfiskbitar bör förvaras i kylskåp, helst i sin originalförpackning eller en lufttät behållare. Kylning håller dem färska i upp till två dagar. Om de är på burk kan oöppnad tonfisk förvaras på en sval, torr plats.

Exponering för luft kan få tonfiskbitar att bli dåliga. Undvik att lämna dem utan täckning och använd alltid rena redskap när du serverar. Kontrollera alltid efter tecken på att de blivit dåliga, som konstiga lukter eller missfärgning, innan du äter dem.

Tonfiskbitar kan hålla i 1-2 år om de är oöppnade och förvaras på en sval, mörk plats. När de väl har öppnats bör de förvaras i kylskåp och användas inom 3-5 dagar.

Överblivna tonfiskbitar kan användas i en mängd olika smakrika rätter. Tillsätt dem i sallader, smörgåsar eller wraps för en snabb och smakfull måltid, eller blanda dem i en pastarätt med en krämig eller tomatbaserad sås. Tonfiskbitar är också utmärkta i en tonfisk-smörgås med ost och bröd, eller blandade i en tonfisksallad med majonnäs, selleri och lök.

Använd tonfiskbitar i en quiche eller frittata med ägg, ost och örter, eller blanda dem i en risrätt med grönsaker och en syrlig dressing. Om du har många tonfiskbitar, överväg att göra en sats tonfiskbiffar genom att blanda fisken med brödsmulor, ägg och kryddor, och sedan steka dem tills de är gyllenbruna. Tonfiskbitar kan också läggas till en skaldjurssoppa med potatis och majs, eller användas som topping på pizzor eller flatbröd. För ett snabbt mellanmål, servera tonfiskbitar med kex och färskost, eller blanda dem i en sallad med gröna blad och en citrusvinägrett.