Arpa — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Arpa, fındıksı tadı ve yüksek lif ile mineral içeriği gibi sağlık faydalarıyla bilinen besleyici bir tahıldır. Arpayı nasıl seçeceğinizi ve hazırlayacağınızı keşfedin, besin değerlerini anlayın ve doğru bir şekilde nasıl saklayacağınızı öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 354 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	74	26.91%
Lif	17	60.71%
Şeker	1	2%
Glisemik İndeks	25	-
Protein	13 g	26%
Sodyum	12	0.52%
Toplam Yağ	2	2.56%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Besin değeri açısından daha az işlenmiş olduğu için arpa yerine kabuklu arpayı tercih edin.

😋

Arpa, dünyada en eski tüketilen tahıllardan biridir.

📦

Arpa, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde bir yıla kadar saklanabilir. Pişirilmiş arpa ise hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklanmalı ve üç ila beş gün içinde tüketilmelidir.

Sağlık faydaları

Arpanın diyetinize nasıl katkı sağlayabileceğini ve genel sağlığınızı nasıl destekleyebileceğini keşfedin.

Yüksek lif içeriği, sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Zengin vitamin ve mineral kaynakları içerir, özellikle B1 vitamini, magnezyum, fosfor ve selenyum gibi, genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Antioksidanlar içerir, lignanlar gibi, vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini düşürmeye ve kan basıncını iyileştirmeye yardımcı olur.
Kompleks karbonhidratlardan elde edilen sürdürülebilir enerji sağlar, vücut ve beyin için iyi bir enerji kaynağıdır.

Sağlık riskleri

Arpa ile ilgili olası endişeleri tanıyın.

Arpa tüketiminin faydaları, sağlıklı bir diyetin parçası olarak lif, vitamin ve mineral açısından zengin olmasıyla bilinir.
Sindirim sağlığına katkı, arpa, sindirim sistemini düzenleyerek kabızlık gibi sorunları önlemeye yardımcı olabilir.
Kilo kontrolü, arpanın düşük glisemik indeksi, tokluk hissini artırarak kilo vermeye yardımcı olabilir.
Kalp sağlığına olumlu etkiler, arpa, kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltabilir.
Bağışıklık sistemini güçlendirme, arpa, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekleyebilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Arpa, renk ve boyut açısından uniform olmalı, temiz görünmeli ve herhangi bir kalıntıdan arındırılmış olmalıdır. Sert, inci gibi bir dokuya sahip olmalıdır, bu da doğru bir şekilde işlendiğini ve pişirmeye hazır olduğunu gösterir.

Küflü bir kokuya sahip veya nem belirtileri gösteren arpa türlerinden kaçınılmalıdır, çünkü bu türler küf veya diğer kirleticiler içerebilir. Yırtık veya düzgün bir şekilde kapatılmamış paketlerden de uzak durulmalıdır, çünkü bunlar bozulmaya veya böcek istilasına yol açabilir.

Arpa nasıl saklanır

Arpa, hava geçirmez bir kapta serin ve kuru bir yerde saklanmalıdır. Doğru saklama, kalitesini korumaya yardımcı olur ve raf ömrünü bir yıla kadar uzatır. Onu kilerde saklamak idealdir

Nemle temas, arpanın bozulmasına ve küf oluşumuna neden olabilir. Güçlü kokulu yiyeceklerin yanında saklamaktan kaçının, çünkü kokuları emebilir. Kapın sıkıca kapatıldığından emin olun, böylece kontaminasyonu önleyebilir ve tazeliğini koruyabilirsiniz

✅ İlginç gerçek

Daha uzun raf ömrü için, arpayı dondurucuda saklamayı düşünün; bu, onu zararlılardan ve nemden korurken tazeliğini de korur.

Ne kadar dayanır?

Arpa, serin ve karanlık bir yerde hava geçirmez bir kapta saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Pişirilmiş arpanın buzdolabında saklandığında 4-6 gün içinde tüketilmesi önerilir. Daha uzun süreli saklama için, pişirilmiş arpa 6 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan arpa, çeşitli tuzlu ve tatlı yemeklerde kullanılabilir. Yeniden ısıtıp sote sebzeler, köri veya ızgara etler ile yan yemek olarak servis edebilir ya da doğranmış sebzeler, otlar ve ekşi bir sos ile bir salata içinde karıştırabilirsiniz. Arpa, çorbalara veya güveçlere eklendiğinde, suyu koyulaştırmaya ve doku katmaya yardımcı olur.

Artan arpayı, kızarmış sebzeler ve seçtiğiniz bir protein ile bir tahıl kasesi içinde kullanabilir veya peynir, sebzeler ve et ile bir kumpir içinde karıştırarak doyurucu bir yemek hazırlayabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla arpa varsa, süt, şeker ve baharatlarla bir arpa pudingi yapmayı düşünebilirsiniz; bu, rahatlatıcı bir tatlıdır. Arpa ayrıca, biber veya domates gibi doldurulmuş sebzelerin iç harcı olarak veya kuru meyveler ve kuruyemişlerle bir pilavda kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, peynir, otlar ve galeta unuyla arpa köftesi yapmayı deneyin, ardından altın rengi alana kadar kızartın.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.