Beyaz Üzüm — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Beyaz üzümler tatlı ve sulu olup, beyaz şarap yapımında ve taze atıştırmalık olarak kullanılır. En iyi beyaz üzümleri nasıl seçeceğinizi keşfedin, sağlık faydaları hakkında bilgi edinin ve tazeliğini korumak için nasıl saklayacağınızı öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 69 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	18	6.55%
Lif	1	3.57%
Şeker	15	30%
Glisemik İndeks	59	-
Protein	1 g	2%
Sodyum	2	0.09%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Sert, dolgun ve buruşuk olmayan beyaz üzümleri seçin.

📦

Beyaz üzümleri, yıkanmamış halde delikli bir plastik torbada veya orijinal kaplarında buzdolabında saklayın ve bir ila iki hafta içinde tüketin. Yalnızca yemeden önce yıkayın.

Sağlık faydaları

Beyaz üzümlerin diyet çeşitliliğinize ve sağlığınıza nasıl katkıda bulunabileceğini keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, K vitamini ve potasyum gibi maddelerle genel sağlık ve iyilik halini destekler.
Yüksek antioksidan içeriğine sahiptir, flavonoidler gibi bileşenler serbest radikallere karşı vücudu korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Kalp sağlığını destekler, potasyum içeriği sayesinde kolesterol seviyelerini iyileştirir ve kan basıncını düşürür.
Düşük kalorili, bu nedenle kilo yönetimi için besleyici bir seçenektir.
Yüksek su içeriği sayesinde vücuttaki sıvı dengesini korumaya yardımcı olur.

Sağlık riskleri

Beyaz üzümle ilgili endişeleri dikkate alın.

Beyaz üzümün yüksek şeker içeriği, aşırı tüketildiğinde kan şekerinin hızla yükselmesine neden olabilir.
Besin değeri açısından zengin olması, vitamin ve mineral alımını artırarak sağlıklı bir diyetin parçası olabilir.
Antioksidan özellikleri, hücre hasarını azaltmaya yardımcı olabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
Kalori alımına dikkat edilmesi, aşırı tüketim durumunda kilo alımına yol açabilir.
Diğer meyvelerle kombinasyon, beyaz üzümün lezzetini artırarak çeşitli tatlılar ve salatalar için harika bir malzeme sunar.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Beyaz üzümler dolgun ve sert olmalı, pürüzsüz, mumlu bir kabuğa ve homojen açık yeşil veya sarı bir renge sahip olmalıdır. Salkımların saplara iyi bir şekilde bağlı olması gerekir ve üzümler tatlı, hafif ekşi bir lezzet sunmalıdır.

Yumuşak, buruşuk veya kahverengi lekeleri olan beyaz üzümlerden kaçının, çünkü bunlar yaşlanma veya kötü saklama belirtileridir. Aşırı ekşi bir tat veya fermantasyon kokusu olan üzümler de tercih edilmemelidir, çünkü bunlar bozulmaya başlamış olabilir.

Beyaz üzüm nasıl saklanır

Beyaz üzümleri buzdolabında, ideal olarak delikli bir plastik torbada saklamak gerekir. Buzdolabında saklamak onları taze ve gevrek tutar, bu da iki haftaya kadar sürebilir.

Nem, üzümlerin hızla bozulmasına neden olabilir. Saklamadan önce yıkamaktan kaçının çünkü bu, küf oluşumunu önler. Her zaman bozulmuş üzümleri çıkarın, böylece diğerlerini etkilemezler.

✅ İlginç gerçek

Tazeliği korumak için, zaman zaman salkımdaki bozulmuş beyaz üzümleri kontrol edin ve çıkarın; çünkü bir bozuk üzüm diğerlerinin daha hızlı bozulmasına neden olabilir.

Ne kadar dayanır?

Beyaz üzümler buzdolabında genellikle 5-7 gün dayanabilir. Raf ömrünü uzatmak için onları plastik bir torbada veya kapta saklayın. Daha uzun süreli saklama için üzümleri 6-12 ay boyunca dondurabilirsiniz.

Artanlarla ne yapılır?

Artan beyaz üzümler, çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Onları salatalara, meyve kaselerine veya yoğurda ekleyerek sulu bir tat patlaması yaratabilir, ya da serinletici bir atıştırmalık için dondurabilirsiniz. Beyaz üzümler, diğer meyveler, kavun ve biraz bal ile yapılan meyve salatasında da harika bir seçimdir.

Beyaz üzümleri, mayonez, kereviz ve kuruyemişlerle hazırlanan bir tavuk salatasında kullanabilir veya kinoa, farro veya kuskus ile yapılan bir tahıl salatasına karıştırabilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla beyaz üzüm varsa, onları şekerle pişirip süzerek üzüm suyu veya reçel yapmayı düşünebilirsiniz. Beyaz üzümler, zeytinyağı ve baharatlarla fırınlanarak tuzlu bir garnitür olarak da kullanılabilir veya keçi peyniri ve bal ile bruschetta veya pide üzerinde bir malzeme olarak değerlendirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, beyaz üzümleri tek başına tüketebilir veya peynir ve krakerle basit bir aperatif olarak birleştirebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.