Domates Püresi — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Yoğun ve lezzetli olan domates püresi, birçok mutfakta yemekleri zenginleştirir. Besin değerlerini anlayın ve tadını korumak için saklama ipuçlarını keşfedin, böylece lezzeti her zaman taze ve güçlü kalır.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 38 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	9	3.27%
Lif	2	7.14%
Şeker	5	10%
Glisemik İndeks	55	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	38	1.65%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

🛒

Eklenmiş malzeme içermeyen domates püresi seçin. Domates püresi, domates sosundan daha kalın ama salçadan daha akışkandır.

📦

Açılmamış domates püresini serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra, hava geçirmez bir kapta buzdolabına aktarın ve beş ila yedi gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Domates püresinin daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleme ve enerjinizi artırma konusundaki faydalarını keşfedin.

Vitaminler ve mineraller açısından zengin, C vitamini, A vitamini ve potasyum gibi, genel sağlık ve iyilik hali için destek sağlar.
Yüksek antioksidan içeriği ile likopen, serbest radikallere karşı vücudu korur ve kronik hastalık riskini azaltır.
Düşük kalorili, böylece kalori alımını önemli ölçüde artırmadan besleyici bir öğe olarak yemeklere eklenebilir.
Kalp sağlığını destekler, yüksek potasyum ve likopen içeriği sayesinde kan basıncını düşürür ve kolesterol seviyelerini iyileştirir.

Sağlık riskleri

Domates püresi ile ilgili olası sorunlara dikkat edin.

Domates püresi kullanımı, yemeklere lezzet katarak tatlarını zenginleştirir.
Besin değerleri açısından zengin, domates püresi vitamin ve mineral bakımından oldukça faydalıdır.
Kolay kullanım, pratik bir şekilde yemek hazırlamak isteyenler için idealdir.
Sağlıklı bir alternatif, işlenmiş gıdalara göre daha doğal bir seçenek sunar.
Çeşitli yemeklerde kullanım imkanı, soslardan çorbalara kadar birçok tarifte yer alabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Domates püresi, olgun domateslerden yapıldığını gösteren canlı kırmızı renkte, yoğun ve pürüzsüz olmalıdır. Kap, ezik ve pas olmamalıdır, böylece pürenin havaya veya kirleticilere maruz kalmadığından emin olabilirsiniz.

Sulu görünen veya solmuş bir renge sahip domates püresinden kaçının; bu, pürenin sulandırıldığını veya çok uzun süre saklandığını gösterebilir. Şişkin veya sızıntı yapan kaplardan da kaçınılmalıdır, çünkü bu durum fermantasyon veya kontaminasyon belirtisi olabilir.

Domates püresi nasıl saklanır

Açıldıktan sonra domates püresinin buzdolabında, hava geçirmeyen bir kapta saklanması gerekir. Doğru soğutma, zengin lezzetini bir haftaya kadar korur. Sıkı bir şekilde kapatmak çok önemlidir

Hava ile teması pürenin bozulmasına neden olabilir. Açık bırakmaktan kaçının ve her zaman temiz mutfak gereçleri kullanın. Doğru kapatma ve saklama, tadını ve tazeliğini koruyarak yemek pişirmek için hazır hale getirir ve güvenli bir şekilde tüketilmesini sağlar

✅ İlginç gerçek

Domates püresini uzun süre saklamanız gerekiyorsa, kabuklarını soyduktan sonra bütün olarak veya püre halinde dondurmayı düşünebilirsiniz.

Ne kadar dayanır?

Domates püresi, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanır. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 5-7 gün içinde tüketilmelidir. Daha uzun süreli saklama için domates püresi 3 aya kadar dondurulabilir. Doğru saklama, lezzetini ve kalitesini korumaya yardımcı olur, böylece her zaman yemek pişirmek için hazır olur.

Artanlarla ne yapılır?

Artan domates püresi, çeşitli tuzlu ve İtalyan esintili yemeklerde kullanılabilir. Sarımsak, soğan ve otlarla kaynatarak domates sosu için bir temel olarak kullanabilir veya çorba veya güveç içine karıştırarak lezzet ve zenginlik katabilirsiniz. Domates püresi, pizza, pide veya kalzone gibi yiyeceklerin üstü için de harikadır.

Domates püresini, peynir ve galeta unu ile birlikte bir kızartma veya fırın makarna yemeği içinde kullanabilir veya fasulye, sebzeler ve baharatlarla birlikte bir acı biber karışımına ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde bolca domates püresi varsa, soğan, kişniş ve limon suyu ile karıştırarak ev yapımı salsa yapmayı düşünebilirsiniz. Domates püresi, zeytinyağı ve otlarla birlikte kavrularak tatlı ve ekşi bir garnitür olarak da kullanılabilir ya da domates, sarımsak ve fesleğen ile bruschetta sosu için bir temel olarak değerlendirilebilir. Hızlı bir atıştırmalık için, domates püresini ekmek çubukları ile birlikte tüketebilir veya haşlanmış makarna kasesine Parmesan ve taze otlarla karıştırarak ekleyebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.