Karamel sosu — besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları
Yazan Listonic Ekibi
Son güncelleme 3 Aralık 2024
Besin değerleri
Besin Değerleri
Başına Miktar 100 g
Kalori
🔥 269 kcal
| Başına Besin Değeri: 100 g | Value | % Günlük Değer* |
|---|---|---|
| Karbonhidrat | 58 | 21.09% |
| Lif | 0 | - |
| Şeker | 48 | 96% |
| Glisemik İndeks | 60 | - |
| Protein | 2 g | 4% |
| Sodyum | 203 | 8.83% |
| Toplam Yağ | 5 | 6.41% |
*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.
Bilgiler ve ipuçları
Sağlık faydaları
- Tatları zenginleştirir, tatlılar ve içeceklerde zengin, tatlı bir lezzet ekleyerek genel yemek deneyimini artırır.
- Hızlı enerji sağlar, yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı bir enerji artışı için faydalıdır.
- Mutfağın çok yönlü bir parçasıdır, dondurmadan kahve içeceklerine kadar çeşitli yemeklere tatlılık ve zenginlik katar.
- Keyif ve lüks sunar, ölçülü tüketildiğinde duygusal iyi oluşa katkıda bulunur.
Sağlık riskleri
- Yüksek şeker içeriği fazla tüketildiğinde kilo alımına, diş çürümelerine ve diyabet riskinin artmasına neden olabilir.
- Yüksek yağ içeriği özellikle ev yapımı veya zengin ticari çeşitlerde, kolesterol seviyelerinin yükselmesine ve kalp hastalığı riskinin artmasına katkıda bulunabilir.
- Yüksek kalori içeriği sık sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
- Bazı ticari karamel soslarında koruyucular veya renklendiriciler gibi yapay katkı maddeleri bulunma potansiyeli, hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.
Nasıl seçilir?
Karamel sosu seçerken, yoğun ve şişeden yavaşça dökülen bir sos tercih edin. Rengi zengin bir altın kahverengi olmalı, bu da şekerin doğru bir şekilde pişirildiğini ve karamelize edildiğini gösterir.
Aşırı akışkan veya soluk karamel soslarından uzak durun, çünkü bu soslar genellikle lezzet derinliğinden yoksundur. Yüksek kaliteli bir karamel sosu, bekletildiğinde ayrılmamalı veya kristalleşmemelidir.
Karamel sosu nasıl saklanır
Açıldıktan sonra karamel sosunun buzdolabında saklanması çok önemlidir. Lezzetini ve kıvamını korumak için hava geçirmez bir kapta saklayın. Doğru bir şekilde saklandığında, karamel sosu buzdolabında bir aya kadar dayanabilir
Oda sıcaklığında bırakılan karamel sosu hızlı bir şekilde bozulabilir. Sıcaklık ve ışık kalitesini bozabilir, bu yüzden serin ve karanlık bir yerde saklayın. Kapak sıkıca kapatıldığından emin olun böylece kontaminasyonu önleyebilir ve tazeliğini koruyabilirsiniz
✅ İlginç gerçek
Ne kadar dayanır?
Karamel sosu, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-9 ay dayanır. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 1 ay içinde tüketilmelidir. Ev yapımı karamel sosu ise buzdolabında saklanmalı ve 2 hafta içinde kullanılmalıdır.
Artanlarla ne yapılır?
Artan karamel sosu birçok keyifli şekilde kullanılabilir. Bunu tatlıların üzerine, dondurma, kek veya browni gibi, zengin ve tatlı bir dokunuş için gezdirebilirsiniz. Karamel sosu, kahve veya sıcak çikolata içine karıştırıldığında da kremalı ve lüks bir lezzet sunar.
Karamel sosunu pankek, waffle veya Fransız tostu için bir sos olarak kullanabilir veya bir sütlü içecek içine karıştırarak ekstra bir lezzet elde edebilirsiniz. Eğer elinizde bolca karamel sosu varsa, bunu karamel elma sosu yapmak veya tart ve turta içi olarak değerlendirmek için kullanmayı düşünebilirsiniz. Karamel sosu ayrıca cheesecake üzerine gezdirilebilir veya yoğurt içine karıştırılarak tatlı bir kahvaltı için kullanılabilir. Farklı bir dokunuş arıyorsanız, karamel sosunu tuzlu bir yemekte, ızgara etlerin veya fırınlanmış sebzelerin üzerine deniz tuzu serpiştirerek kullanmayı deneyin.
👨⚕️️ Tıbbi uyarı
Diğer kategorilerden ürünler keşfedin
Listonic ekibi
Doğruluk kontrolü yapıldı
Telefonunuzda en yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını edinin!
