Kuru Hurma — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Kuru hurmalar yoğun bir tatlılığa sahip olup besin maddeleriyle doludur, bu da onları mükemmel bir enerji kaynağı haline getirir. Farklı hurma türlerini, besin profillerini keşfedin ve kuru hurmaları yemek pişirme, fırınlama veya doğal tatlandırıcı olarak en iyi nasıl kullanabileceğinizi öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 277 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	75	27.27%
Lif	7	25%
Şeker	63	126%
Glisemik İndeks	42	-
Protein	2 g	4%
Sodyum	1	0.04%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

Sağlık faydaları

Kuru hurmaların doğal şekerler ve lifle dolu olduğunu keşfedin; sindirim sağlığını destekleyen ve sürekli enerji sağlayan besleyici bir atıştırmalık olarak nasıl fayda sağladığını öğrenin.

Doğal şekerler açısından zengin, hızlı ve sürdürülebilir bir enerji kaynağı sağlar.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler, düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder ve sağlıklı bir bağırsak mikrobiyomunu korur.
Vitamin B6, potasyum, magnezyum ve bakır gibi hayati vitaminler ve mineraller içerir, bu da genel sağlık ve iyilik hali için önemlidir.
Kalsiyum, fosfor ve magnezyum gibi mineraller içermesi nedeniyle kemik sağlığını destekler.
Antioksidan özellikleri sayesinde beyin sağlığını destekleyebilir ve iltihaplanmayı ile oksidatif stresi azaltabilir.

Sağlık riskleri

Kuru hurma ile ilişkili olası sağlık risklerini keşfedin.

Yüksek şeker içeriği kurutma işlemi sırasında şekerlerin yoğunlaşması nedeniyle, fazla miktarda tüketildiğinde kilo alımına, diş çürümesine ve diyabet riskinin artmasına katkıda bulunabilir.
Yüksek kalori içeriği sık sık veya büyük porsiyonlarda kurutulmuş hurma tüketildiğinde kilo alımına yol açabilir.
Sindirim rahatsızlığı riski yüksek lif içeriği nedeniyle, özellikle büyük miktarlarda tüketildiğinde şişkinlik veya ishal gibi rahatsızlıklara neden olabilir.
Mantar kontaminasyonu riski kurutulmuş hurmalar uygun şekilde saklanmadığında sağlık riskleri oluşturabilir.

Yeme alışkanlıklarınızı değiştirmek için listenizi değiştirin

Nasıl seçilir?

Kuru hurma seçerken, yüzeylerinde kristalleşmiş şeker olmadan, eşit şekilde koyu kahverengi olanları tercih edin. Dokularını hissedin; yapışkan olmalı ama aşırı nemli olmamalıdır.

Çok sert veya ekşi kokulu hurmalardan kaçının, çünkü bunlar kalitelerinin düştüğünün göstergesidir. İyi kalitedeki hurmalar yumuşak ve tatlıdır, atıştırmalık veya fırınlama için mükemmeldir.

Kuru hurma nasıl saklanır

Kuru hurmaları oda sıcaklığında, kapalı bir kapta saklamak en iyisidir. Onları serin ve karanlık bir yerde tutmak, tatlılıklarını ve dokularını korumalarına yardımcı olur. Doğru şekilde saklandıklarında, kuru hurmalar altı aya kadar taze kalabilir.

Nemli ortamlara maruz kalmak, kuru hurmaların yapışkan hale gelmesine ve küflenmesine neden olabilir. Bu nedenle, nemli ortamlardan kaçınmak önemlidir. Kapağın sıkıca kapatılması, kalitelerini korur ve kurumasını önler.

✅ İlginç gerçek

Daha uzun süreli saklama için, kuru hurmaları buzdolabında saklayabilirsiniz; bu, tazeliklerini bir yıla kadar korumalarına yardımcı olacaktır.

Ne kadar dayanır?

Kuru hurmalar, hava geçirmez bir kapta serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 6-12 ay dayanabilir. Daha uzun süreli saklama için buzdolabında veya dondurucuda tutulabilirler ve bu durumda 1 yıl kadar taze kalabilirler.