Lazanya — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Lazanya, makarna, sos ve peynir katmanlarıyla hazırlanan sevilen bir İtalyan yemeğidir. Lazanyanın geleneksel bileşenlerini, besin değerlerini öğrenin ve mükemmel bir lazanya hazırlamak için lezzet dengesini sağlamak adına montaj ve pişirme ipuçları edinin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Listonic uygulamasında ÜCRETSİZ sunuluyor

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 131 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	15	5.45%
Lif	1	3.57%
Şeker	2	4%
Glisemik İndeks	50	-
Protein	7 g	14%
Sodyum	350	15.22%
Toplam Yağ	5	6.41%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Lazanya, Orta Çağ'da İtalya'da ortaya çıkmıştır.

📦

Pişirilmiş lazanyayı hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve üç ila beş gün içinde tüketin. Daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta dondurun ve üç aya kadar kullanabilirsiniz.

Sağlık faydaları

Lazanyanın nasıl rahatlatıcı ve dengeli bir yemek olabileceğini, daha sağlıklı bir yaşam tarzını destekleyen bir diyete nasıl uyum sağladığını öğrenin.

Dengeli beslenme sağlar, protein, karbonhidrat ve yağların kombinasyonu ile.
Et, peynir ve sebzelerden gelen temel vitaminler ve mineraller açısından zengindir, genel sağlık ve iyilik halini destekler.
Et ve peynirden yüksek protein içerir, kas gelişimi, onarımı ve vücut fonksiyonları için gereklidir.
Tam buğday makarnası ve sebzelerle yapıldığında lif içerir, sindirim sağlığını destekler ve düzenli bağırsak hareketlerini teşvik eder.

Sağlık riskleri

Lazanya ile ilgili endişeleri tanıyın.

Yüksek yağ içeriği özellikle peynir, beşamel sos veya yağlı kıyma ile yapılan tariflerde, kolesterol seviyelerini yükseltebilir ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Yüksek karbonhidrat içeriği makarna katmanları nedeniyle, kan şekeri seviyelerinde hızlı artışlara neden olabilir, bu durum diyabetliler için özellikle önemlidir.
Yüksek kalori içeriği sık sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir, özellikle diğer kalori yoğun malzemelerle bir araya geldiğinde.
Yüksek sodyum içeriği hem ev yapımı hem de ticari lazanyalarda bulunabilir, bu da hipertansiyona ve artan kardiyovasküler risklere yol açabilir.

1000+ ürün rehberiyle desteklenen alışveriş listesi

Nasıl seçilir?

Lasanya, makarna, sos ve peynirle düzgün bir şekilde katmanlanmalıdır. Üst kısmı altın rengi ve kabarcıklı olmalı, malzemeler uyum içinde bir araya gelmelidir. Makarna dokusunu korumalıdır, pişirme sırasında çok yumuşak veya lapa haline gelmemelidir.

Yağlı görünen veya kenarları kurumuş lasanyalardan kaçının; bu durum genel tat ve doku üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir. İyi yapılmış bir lasanya kremsi ve zengin olmalı, güçlü bir domates tadı ve çekici bir şekilde ayrılan erimiş peynir içermelidir.

Lazanyayı nasıl saklayabilirsiniz

Lazanyayı saklamak için, onu hava geçirmez bir kapta buzdolabında muhafaza edin. Pişirdikten sonraki iki saat içinde buzdolabına koyun böylece güvenliği sağlanır ve tazeliği korunur. Doğru bir şekilde saklandığında, lazanyanız 3-4 gün boyunca lezzetli kalabilir.

Lazanyayı saklarken, açıkta bırakmaktan veya sığ bir kapta tutmaktan kaçının, çünkü bu kurumasına ve bozulmasına neden olabilir. Lazanyayı oda sıcaklığında uzun süre saklamayın, çünkü bu bakterilerin çoğalmasına yol açabilir. En iyi sonuçlar için, lazanyayı buzdolabınızın en soğuk kısmında saklayın.

✅ İlginç gerçek

Lazanyayı nemli tutarak ısıtmak istiyorsanız, fırında ısıtmadan önce üzerine alüminyum folyo örtmeyi unutmayın; bu, üst kısmının kurumasını engeller.

Ne kadar dayanır?

Hazırlanan lazanya buzdolabında 3-5 gün dayanabilir. Daha uzun süre saklamak için lazanyayı 3 ay kadar dondurabilirsiniz. Lezzetini ve kalitesini korumak için hava geçirmez bir kapta sakladığınızdan emin olun.