Portakal marmelatı — besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Portakal marmelatı, portakalın suyu ve kabuğundan yapılan eşsiz bir acı-tatlı lezzet sunar. Marmelat yapım sanatını keşfedin, mutfaktaki kullanım alanlarını öğrenin ve tatlılık ile acılık arasında mükemmel dengeyi sağlayan bir marmelat seçmenin yollarını öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 246 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	67	24.36%
Lif	1	3.57%
Şeker	67	134%
Glisemik İndeks	65	-
Protein	0 g	-
Sodyum	6	0.26%
Toplam Yağ	0	-

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Portakal marmelatı, portakal ve kabuklarından yapılan, tatlı ve acı bir lezzet profiline sahip olan bir üründür.

📦

Açılmamış portakal marmelatını serin ve kuru bir yerde saklayın. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve altı ay içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Portakal marmelatının, ölçülü tüketildiğinde diyetinize narenciye lezzeti katarken dengeli ve sağlıklı bir yaşam tarzına nasıl uyum sağladığını keşfedin.

Yüksek C vitamini içeren portakal marmelatı, bağışıklık sistemini destekler, cilt sağlığını korur ve genel iyilik haline katkıda bulunur.
Antioksidanlar içerir, narenciye meyvelerinden elde edilen bu maddeler, vücudu serbest radikallerden korur ve iltihaplanmayı azaltır.
Hızlı enerji sağlar, doğal şekerlerden elde edilen bu enerji, pratik bir yakıt kaynağıdır.
Yemeklerin lezzetini artırır, bu sayede yemekler daha keyifli ve lezzetli hale gelir.

Sağlık riskleri

Portakal marmelatıyla ilgili olası sorunları göz önünde bulundurun.

Yüksek şeker içeriği bulunan çoğu ticari portakal reçelinin, sık tüketildiğinde kilo alımına, diş çürümesine ve diyabet riskinin artmasına neden olabileceği.
Yüksek kalori içeriği nedeniyle sık veya büyük porsiyonlarda tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir, özellikle ekmek veya hamur işleri gibi yüksek kalorili yiyecekler üzerine sürüldüğünde.
Düşük besin yoğunluğu çünkü reçel yapım süreci, taze portakallarda bulunan vitamin ve antioksidan seviyelerini azaltabilir.
Yapay katkı maddeleri içerebilme potansiyeli, bazı ticari portakal reçellerinde koruyucular veya renklendiriciler gibi, bu da hassas bireylerde olumsuz reaksiyonlara neden olabilir.

En yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını indirin!

Nasıl seçilir?

İdeal portakal marmelatı, parlak bir görünüm sergilemeli ve ince, eşit şekilde dağıtılmış portakal kabuğu parçaları içermelidir. Rengi zengin bir turuncu olmalı, bu da iyi yapılmış marmelatın tipik bir özelliğidir.

Aşırı sert veya şekerli marmelatlardan kaçınılmalıdır, çünkü bu aşırı pişirme veya fazla tatlandırma anlamına gelir. Görünür şeker kristalleşmesi veya ayrışma olan kavanozlar da kaçınılmalıdır, çünkü bu kötü kaliteyi gösterir.

Portakal marmelatı nasıl saklanır

Açıldıktan sonra portakal marmelatı buzdolabında saklanmalıdır. Cam kavanozu sıkıca kapalı tutun böylece lezzetini korur ve kontaminasyonu önlersiniz. Doğru şekilde saklandığında, birkaç ay boyunca taze kalabilir.

Marmelatı açtıktan sonra oda sıcaklığında bırakmak bozulmasına neden olabilir. Kirli mutfak eşyaları kullanmaktan kaçının çünkü bu bakterilerin girmesine yol açabilir. Tüketmeden önce her zaman küf belirtilerini kontrol edin.

✅ İlginç gerçek

Cam kavanozu buzdolabında ters çevirerek saklayın; bu, havanın girmesini engelleyen bir sızdırmazlık oluşturur ve portakal marmelatının raf ömrünü uzatır.

Ne kadar dayanır?

Portakal marmelatı, açılmamış halde serin ve karanlık bir yerde saklandığında genellikle 1-2 yıl dayanabilir. Açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı ve 6-12 ay içinde tüketilmelidir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan portakal marmelatı, tatlı ve tuzlu birçok yemekte kullanılabilir. Klasik bir kahvaltı keyfi için tost, scone veya bisküvi üzerine sürerek ya da yoğurt veya yulaf ezmesi ile karıştırarak tatlılık katabilirsiniz. Portakal marmelatı, tavuk, domuz veya jambon gibi fırınlanmış etler için bir glazür olarak da harikadır; tatlı ve ekşi tadı tuzlu yemeklerle mükemmel bir uyum sağlar.

Portakal marmelatını kek, hamur işleri veya krepler için bir dolgu olarak kullanabilirsiniz; narenciye tadı ferahlatıcı bir dokunuş katar. Eğer bolca portakal marmelatınız varsa, salatalar için bir vinaigrette yapımında ya da ızgara etler veya sebzeler için bir marine sosu olarak değerlendirmeyi düşünebilirsiniz. Portakal marmelatı, tatlı ve ekşi bir lezzet için bir kokteyl veya mocktail içine de karıştırılabilir ya da dondurma veya krep üzerinde bir sos olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için, portakal marmelatını krem peynirli krakerler üzerine sürerek ya da bir dilim peynir ve çıtır ekmekle birlikte tadabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim