Puding — Besin Değerleri, Sağlık Faydaları Ve Alışveriş İpuçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Puding, içeriğine bağlı olarak kremalı bir tatlı veya tuzlu bir yemek olabilir. Daha sağlıklı puding çeşitleri yapmayı öğrenin, farklı türlerin besin değerlerini keşfedin ve tazeliğini korumak için en iyi saklama yöntemlerini öğrenin.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 130 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	22	8%
Lif	1	3.57%
Şeker	19	38%
Glisemik İndeks	40	-
Protein	3 g	6%
Sodyum	135	5.87%
Toplam Yağ	4	5.13%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

📦

Ev yapımı pudingi hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın ve üç ila beş gün içinde tüketin. Paketlenmiş puding kapları açılana kadar oda sıcaklığında saklanabilir, açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin ve birkaç gün içinde tüketin.

Sağlık faydaları

Pudingin sağlıklı malzemelerle yapıldığında ve ölçülü bir şekilde tüketildiğinde, dengeli bir yaşam tarzına uyum sağlayan tatmin edici bir tatlı olabileceğini anlayın.

Hızlı enerji sağlar, karbonhidratlardan gelen bu özellik, anında enerji kaynağıdır.
Sütle yapıldığında kalsiyum içerebilir, bu da güçlü kemik ve dişler için destek sağlar.
Arada bir tüketildiğinde ruh halini ve tatmin duygusunu artırır, duygusal iyilik haline katkıda bulunur.

Sağlık riskleri

Puding ile ilgili olası sorunları göz önünde bulundurun.

Pudingin aşırı tüketimi, yüksek şeker içeriği nedeniyle obezite ve diyabet riskini artırabilir.
Besin değeri eksikliği, pudingin tek başına tüketilmesi durumunda gerekli vitamin ve minerallerin alınmamasına yol açabilir.
Bağımlılık yapma potansiyeli, bazı kişilerde tatlılara karşı aşırı bir istek geliştirebilir.
Kalori alımının artması, düzenli puding tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Şekerin diş sağlığı üzerindeki etkileri, pudingin sık tüketimi diş çürümesine yol açabilir.

Bakkal alışverişini daha hızlı planlayın

Nasıl seçilir?

Puding, kremamsı bir dokuya sahip olmalı ve pürüzsüz olmalıdır; içinde topak veya ayrılma olmamalıdır. Kıvamı, kaşıkla alındığında şeklini koruyacak kadar kalın olmalıdır.

Üstünde su gibi bir tabaka bulunan veya tanecikli olan pudinglerden kaçının, çünkü bunlar düzgün hazırlanmadığını gösterir. Yapay bir tat veya kötü bir kokuya sahip pudingler de tercih edilmemelidir, çünkü bu kalitesizliğin bir işaretidir.

Puding nasıl saklanır

Puding, buzdolabında, plastik filmle sıkıca kaplanmış veya hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabında saklamak, kremalı dokusunu ve lezzetini üç güne kadar korumasına yardımcı olur. En soğuk kısımda tutulduğundan emin olun.

Hava ile temas, pudingin yüzeyinde bir tabaka oluşmasına ve pürüzsüz dokusunu kaybetmesine neden olabilir. Açık bırakmaktan veya kirli mutfak gereçleri kullanmaktan kaçının, çünkü bu bakterilerin girmesine yol açabilir. Her zaman kabın sıkıca kapatıldığından emin olun, böylece tazelik ve güvenlik korunur.

✅ İlginç gerçek

Ev yapımı pudingin yüzeyinde kabuk oluşumunu önlemek istiyorsanız, pudingin yüzeyine doğrudan bir parça streç film yerleştirip buzdolabına koymadan önce bunu yapın.

Ne kadar dayanır?

Puding, hava geçirmez bir kapta saklandığında buzdolabında genellikle 1-2 hafta dayanabilir. Daha uzun süre saklamak isterseniz, 2 ay kadar dondurabilirsiniz. En iyi kıvamı elde etmek için servis etmeden önce buzdolabında çözülmesini bekleyin.

Artanlarla ne yapılır?

Artan puding, çeşitli tatlı ve lezzetli yemeklerde kullanılabilir. Onu çırpılmış krema, meyve ve kek ile katmanlayarak trifle veya parfait oluşturabilir veya tartlar, börekler veya krep için bir dolgu olarak kullanabilirsiniz. Puding, meyve ve yoğurt ile karıştırıldığında smoothie için harika bir kremalı içecek olur.

Pudingi kekler, browni veya dondurma için bir sos olarak kullanabilirsiniz; kremalı dokusu zenginlik katar. Eğer elinizde çok fazla puding varsa, pudingi kalıplarda dondurarak puding dondurması yapmayı düşünebilirsiniz. Puding ayrıca kekler veya kurabiyeler arasında nem ve lezzet katmak için yayılabilir ya da hamur işlerinde dolgu olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için pudingi tek başına tüketebilir veya üzerine ezilmiş kurabiyeler, fındık veya meyve ekleyerek farklı bir doku elde edebilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.