somon fileto — Besin değerleri, sağlık faydaları ve alışveriş i̇puçları

Yazan Listonic Ekibi

Son güncelleme 3 Aralık 2024

Somon filetoları, pişirmenin kolaylığı ve zengin lezzeti ile değerli bir besindir. Yüksek kaliteli filetoları nasıl seçeceğinizi öğrenin, besin değerleri hakkında bilgi edinin ve tazelik ile dokusunu korumak için saklama ipuçları alın.

Besin değerleri

100 gram ürün başına kalori, yağ, karbonhidrat ve protein gibi detaylı besin değerlerini inceleyin.

Besin Değerleri

Başına Miktar 100 g

Kalori

🔥 208 kcal

Başına Besin Değeri: 100 g	Value	% Günlük Değer*
Karbonhidrat	0	-
Lif	0	-
Şeker	0	-
Glisemik İndeks	0	-
Protein	20 g	40%
Sodyum	59	2.57%
Toplam Yağ	13	16.67%

*Günlük Değer (%DV), bir porsiyondaki besin ögesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme önerileri için günde 2.000 kalori kullanılır.

Bilgiler ve ipuçları

😋

Somon fileto, omega-3 yağ asitleri açısından zengindir ve sağlık yararları ile mutfaktaki çok yönlü kullanımıyla bilinir.

📦

Somon filetolarını buzdolabında taze tutun ve bir ila iki gün içinde kullanın. Daha uzun süre saklamak için, hava geçirmez bir kapta veya dondurucu poşetinde üç aya kadar dondurun.

Sağlık faydaları

Somon filetonun yumuşak dokusuyla yemeklerinize nasıl besleyici ve lezzetli bir katkı sağlayabileceğini keşfedin.

Yüksek protein içeriğine sahiptir, kas gelişimini, onarımını ve genel vücut fonksiyonunu destekler.
Omega-3 yağ asitleri açısından zengindir, kalp sağlığını destekler, iltihaplanmayı azaltır ve beyin fonksiyonunu iyileştirir.
Vitamin B12, D vitamini, selenyum ve potasyum gibi temel vitaminler ve mineraller içerir.
Kalp sağlığını destekler, kolesterol seviyelerini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olur.
Cilt sağlığını teşvik eder, sağlıklı yağlar ve antioksidanlar açısından zengin olması sayesinde.

Sağlık riskleri

Somon fileto ile ilgili olası sorunların farkında olun.

Kontaminasyon riski içeren zararlı maddeler, özellikle çiftlikte yetiştirilen veya yanlış kaynaklardan elde edilen somon filetolarında cıva, PCB'ler veya dioksinler gibi, bu da sık tüketildiğinde sağlık riskleri oluşturabilir.
Alerjik reaksiyon riski balık alerjisi olan bireylerde, kaşıntı, şişlik veya anaflaksi gibi belirtilere yol açabilir.
Yüksek kalori içeriği özellikle tereyağı veya yağ eklenerek hazırlanan somon filetolarında, sık tüketildiğinde kilo alımına katkıda bulunabilir.
Aşırı avlanma riski yaban somon popülasyonlarının sürdürülebilirliği ve çiftlik yetiştiriciliğinin çevre üzerindeki etkileri ile ilgili endişeler.

En yüksek puanlı alışveriş listesi uygulamasını indirin!

Nasıl seçilir?

Somon filetolarının eşit kalınlıkta olması, pişirmenin düzgün gerçekleşmesi için önemlidir; canlı ve şeffaf bir görünüm sergilemelidir. Derisi pürüzsüz ve parlak olmalı, bu da taze olduğunu gösterir.

Mat renkte veya kuru kenarları olan somon filetolarından kaçının. Morarmış veya etinde beyaz çizgiler bulunan filetolar da tercih edilmemelidir, çünkü bu durum pişirme sonrası genel kaliteyi ve lezzeti olumsuz etkileyebilir.

Somon fileto nasıl saklanır

Taze somon filetosu buzdolabında, sıkıca streç filme sarılmış veya hava geçirmez bir kapta saklanmalıdır. Buzdolabının en soğuk kısmında saklamak, tazeliğini iki güne kadar korumasını sağlar

Somon filetosunun havaya maruz kalması bozulmaya ve kalite kaybına yol açabilir. Hazır yemeklerin yanında saklamaktan kaçının böylece çapraz kontaminasyonu önlemiş olursunuz. Somon ile çalışırken her zaman temiz bir kesme tahtası ve mutfak aletleri kullanarak güvenliği ve lezzeti sağladığınızdan emin olun

✅ İlginç gerçek

Tazeliği artırmak için, somon filetosunu hava geçirmez kabın içine bir buz yatağı üzerine yerleştirin ve eriyen suyu düzenli olarak süzerek optimal sıcaklıkta kalmasını sağlayın.

Ne kadar dayanır?

Somon fileto buzdolabında genellikle 1-2 gün dayanır. Daha uzun süreli saklama için somon filetoları 6-9 ay kadar dondurulabilir.

Artanlarla ne yapılır?

Artan somon filetosu, çeşitli tuzlu yemeklerde kullanılabilir. Somonu didikleyip salatalara, sandviçlere veya dürümlere lezzetli bir protein olarak ekleyebilir ya da kremalı veya domates bazlı bir sosla makarna yemeğine karıştırabilirsiniz. Somon filetosu, taze salsa, avokado ve lime suyu ile yapılan balık taco'larında da harika bir malzemedir.

Artan somon filetosunu, yumurta, peynir ve otlarla birlikte bir quiche veya frittata içinde kullanabilir ya da sebzelerle birlikte ekşi bir sosla pilav kasesine ekleyebilirsiniz. Eğer elinizde çok fazla somon filetosu varsa, didiklenmiş balığı galeta unu, yumurta ve baharatlarla karıştırarak somon köftesi yapmayı düşünebilirsiniz; ardından altın rengi alana kadar kızartın. Somon filetosu ayrıca patates ve mısırla birlikte bir deniz ürünleri çorbasına eklenebilir veya pizza veya pide üzerinde bir malzeme olarak kullanılabilir. Hızlı bir atıştırmalık için somonu kraker ve kremalı peynir ile servis edebilir ya da yeşillikler ve narenciye sosu ile bir salataya karıştırabilirsiniz.

👨‍⚕️️ Tıbbi uyarı

Bu web sitesindeki içerikler yalnızca bilgi amaçlıdır. Bu sitedeki hiçbir materyal profesyonel tıbbi tavsiye, teşhis veya tedavinin yerine geçmez.

Uygulamada 1000'den fazla ürüne erişim