Vorräte richtig lagern
Wo du Brühe, Essiggurken, Kaffee, Konserven, Reis, Saft, Tee und Wasser in Flaschen aufbewahrst und wie lange sie dort jeweils halten, direkt aus dem eigenen Ratgeber.
Lagertabelle für Lebensmittel
Wie lange jedes Lebensmittel bei Raumtemperatur, im Kühlschrank und im Gefrierschrank hält.
| Lebensmittel | Zimmertemperatur | Kühlschrank | Gefrierfach | Ratgeber |
|---|---|---|---|---|
| Brühe | bis zum Verbrauchsdatum | 3-4 Tage | 2-3 Monate | |
| Essiggurken | 1 Jahr | 1-3 Monate | Keine Angabe | |
| Kaffee | 2 Wochen-5 Monate | 1-4 Monate | 6 Monate-2 Jahre | |
| Konserven | 2-5 Jahre säurearm, 12-18 Monate säurereich | 3-4 Tage säurearm, 5-7 Tage säurereich | Keine Angabe | |
| Reis | bis zu 2 Jahre | 4-6 Tage | bis zu 6 Monate | |
| Saft | bis zum Verbrauchsdatum | 7-10 Tage | 8-12 Monate | |
| Tee | 18-36 Monate | Keine Angabe | Keine Angabe | |
| Wasser in Flaschen | unbegrenzt | Keine Angabe | Keine Angabe | |
-
Wie lange ist Wasser in Flaschen haltbar?
Handelsübliches Wasser in Flaschen hält sich laut USDA FoodKeeper unbegrenzt im Vorratsschrank, Sonnenlicht und Lagerung können aber den Geschmack verändern.
Aktualisiert
-
Wie lange hält Hühnerbrühe im Kühlschrank?
Angebrochene Hühnerbrühe hält 3 bis 4 Tage im Kühlschrank, selbstgemachte auch. Beide behalten eingefroren 2 bis 3 Monate ihre beste Qualität.
Aktualisiert
-
Wie lange sind Konserven haltbar?
Säurearme Konserven halten 2 bis 5 Jahre in bester Qualität, säurereiche 12 bis 18 Monate. Ohne Dellen, Rost oder Wölbung sind sie nach dem Datum sicher.
Aktualisiert
-
Wie lange ist Kaffee haltbar?
Angebrochen halten ganze Kaffeebohnen 3 bis 5 Monate im Vorratsschrank, gekaufter gemahlener Kaffee 2 Wochen, löslicher Kaffee 2 bis 3 Monate.
Aktualisiert
-
Können Erdnussbutter und Saucen schlecht werden?
Handelsübliche Erdnussbutter hält angebrochen 2 bis 3 Monate im Vorratsschrank. Ungekühlt haltbarer Ketchup und Senf sind geöffnet bei Raumtemperatur sicher.
Aktualisiert
-
Wie lange ist Saft haltbar?
Angebrochener Zitronensaft aus der Flasche hält 2 Monate im Kühlschrank, angebrochener Orangensaft 7 bis 10 Tage. Dazu frischer Saft, Saftpäckchen und mehr.
Aktualisiert
Häufige Fragen
Wie lange darf gekochter Reis ungekühlt stehen?
Höchstens 2 Stunden, bei Temperaturen über 32°C (90°F) nur 1 Stunde. Bakterien können ihre Zahl zwischen 4°C (40°F) und 60°C (140°F) schon in 20 Minuten verdoppeln.
Kann Kimchi schlecht werden?
Ja. Kimchi hält sich 6 bis 12 Monate im Kühlschrank, ab Kaufdatum gerechnet.
Können Kaffeebohnen schlecht werden?
Ja, ganze Bohnen sind nur begrenzt haltbar. Laut USDA FoodKeeper halten sie nach dem Öffnen 3 bis 5 Monate im Vorratsschrank und 3 bis 4 Monate im Kühlschrank.
Kann Wasser in Flaschen schlecht werden?
Handelsübliches Wasser in Flaschen wird bei der Lagerung nicht schlecht, denn laut USDA FoodKeeper hält es sich unbegrenzt. Sein Geschmack kann sich durch Sonnenlicht, Dinge in der Nähe und den Behälter verändern.
Wie lange ist frischer Zitronensaft haltbar?
Frisch gepresster Zitronensaft hält 6 Tage im Kühlschrank und 12 Monate im Gefrierschrank.
Wird grüner Tee schlecht?
Ja, grüne Teebeutel und loser grüner Tee halten nach dem Öffnen 6 bis 12 Monate im Vorratsschrank, genau wie anderer Tee. Ungeöffnet halten Teebeutel 18 bis 36 Monate und loser Tee 2 Jahre.