Plan alimentaire céto pour le régime carnivore
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Le plan alimentaire keto pour le régime carnivore adopte une approche sans glucides, se concentrant exclusivement sur des aliments d'origine animale. Il comprend une variété de viandes, de poissons, d'œufs et certains produits laitiers, tous en accord avec les objectifs cétogènes.
Ce plan s'adresse à ceux qui souhaitent explorer les extrêmes d'un régime cétogène à travers une perspective carnivore. Il s'agit de savourer la simplicité et la satiété des repas à base de viande.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Viande
Côte de bœuf
Bacon
Viande hachée
Cuisses de poulet
Foie de poulet
Saucisses de porc
Steaks de thon
Côtelettes d'agneau
Poitrine de canard
Ventre de porc
Viande séchée
Burgers de bison
Steak de cerf
Rôti de bœuf
Pilons de poulet
Foie de bœuf
Poisson et fruits de mer
Saumon
Crevettes
Sardines
Steaks de thon
Maquereau
Saumon fumé
Poulpe
Produits laitiers et œufs
Oeufs
Beurre
Tranches de fromage
Yaourt grec entier
Fromage à tartiner
Épices, sauces et huiles
Ail
Ghee
Bouillon d'os
Suif
Moelle osseuse
Aperçu du plan alimentaire
plan alimentaire keto pour le régime carnivore propose une approche originale de l'alimentation cétogène, axée uniquement sur la nutrition d'origine animale.
Chaque repas célèbre l'art de manger carnivore, conçu pour s'intégrer parfaitement dans un mode de vie cétogène. Ce plan vous invite à découvrir la simplicité profonde et la richesse nutritionnelle d'un régime entièrement basé sur les produits animaux, en accord avec la cétose dans sa forme la plus pure.
Les aliments à consommer
Viande rouge : Bœuf, agneau et porc pour des nutriments essentiels et des protéines.
Poulet : Poulet et dinde pour une source de protéines maigres.
Poissons gras : Saumon et maquereau pour des acides gras oméga-3.
Abats : Foie, cœur et reins pour des nutriments supplémentaires.
Œufs : Une excellente source de protéines et d'acides aminés essentiels.
Beurre et ghee : Options laitières riches en matières grasses pour plus de calories et de saveur.
Bouillon d'os : Bouillon riche en nutriments pour l'hydratation et les minéraux.
Sel : Utilisez du sel selon votre goût pour un apport en sodium.
✅Conseil
Aliments à éviter
Aliments d'origine végétale : Éliminez les fruits, les légumes et les céréales.
Dairy : Excluez les produits laitiers pour suivre une approche carnivore stricte.
Aliments transformés : Évitez les aliments transformés et raffinés.
Collations sucrées : Éloignez-vous des douceurs et des collations sucrées.
Caféine : Limitez ou éliminez les boissons contenant de la caféine.
Aliments riches en glucides : Excluez les aliments riches en glucides pour entrer en cétose.
Noix et graines : Éliminez les sources de graisses et de protéines d'origine végétale.
Huiles végétales : Évitez les huiles végétales et privilégiez les graisses animales.
Principaux avantages
Le plan alimentaire keto pour le régime carnivore est conçu pour s'aligner avec les principes d'un régime carnivore tout en adoptant une approche cétogène. Ce plan met l'accent sur les protéines et les graisses d'origine animale, avec un minimum d'aliments d'origine végétale.
En proposant des options riches en nutriments qui correspondent au régime carnivore, le plan vise à aider les individus à maintenir la cétose tout en respectant les principes d'un régime principalement basé sur la viande.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 20%
Graisses: 78%
Glucides: 2%
Fibre: 0%
Autres: 0%
Alternatives alimentaires
Le régime carnivore se concentre uniquement sur les produits d'origine animale, fournissant tous les nutriments essentiels à partir de la viande, du poisson et des produits laitiers. Voici quelques alternatives :
- Remplacez le poulet par un magret de canard pour une saveur plus riche et une teneur en matières grasses plus élevée.
- Pour changer du steak ribeye, essayez les galettes de bison, qui sont plus maigres et riches en nutriments.
- Au lieu du saumon, optez pour le maquereau, un autre poisson gras riche en oméga-3.
- Utilisez le foie de boeuf comme une véritable source de nutriments, riche en vitamines A et B.
- Grignotez des écorces de porc plutôt que du jerky traditionnel pour une collation croustillante et sans glucides.
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Conseils supplémentaires
Restez fidèle à une approche carnivore avec ces en-cas à base de viande, adaptés au régime keto :
- Jerky de boeuf (vérifiez qu'il n'y ait pas de sucres ajoutés)
- Chicharrones pour une touche croustillante
- Thon ou saumon en conserve pour plus de praticité
- Cuisses de poulet, cuites au four ou grillées
- Pâté de foie étalé sur des tranches de concombre
- Tranches de bacon, cuites jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes
- Boules de viande maison, assaisonnées légèrement
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner :Œufs brouillés cuits dans du beurre
- Déjeuner :Côte de bœuf avec du beurre
- Dîner :Saumon grillé accompagné de crevettes cuites à l'ail et au beurre
- Calories 🔥: 1400Graisses 💧: 110gGlucides 🌾: 2gProtéines 🥩: 104g
Jour 2
- Petit-déjeuner :Bacon et œufs
- Déjeuner :Galettes de bœuf haché avec des tranches de fromage
- Dîner :Cuisses de poulet rôties avec du pâté de foie de volaille
- Calories 🔥: 1450Graisses 💧: 110gGlucides 🌾: 3gProtéines 🥩: 114g
Jour 3
- Petit-déjeuner :Saucisses de porc cuites dans du beurre
- Déjeuner :Steaks de thon avec une portion de sardines
- Dîner :Côtelettes d'agneau avec un bouillon d'os
- Calories 🔥: 1350Graisses 💧: 100gGlucides 🌾: 2gProtéines 🥩: 105g
Jour 4
- Petit-déjeuner :Omelette au fromage
- Déjeuner :Poitrine de canard avec des œufs durs
- Dîner :Ventre de porc avec une portion de jerky de bœuf
- Calories 🔥: 1400Graisses 💧: 115gGlucides 🌾: 1gProtéines 🥩: 98g
Jour 5
- Petit-déjeuner :Foie de poulet frit dans du ghee
- Déjeuner :Galettes de bison avec une tranche de fromage
- Dîner :Maquereau grillé avec une portion de poulpe
- Calories 🔥: 1400Graisses 💧: 105gGlucides 🌾: 1gProtéines 🥩: 113g
Jour 6
- Petit-déjeuner :Yaourt grec entier (choisissez une version non sucrée)
- Déjeuner :Steak de venaison avec une portion de croustillants de porc
- Dîner :Rôti de bœuf avec des œufs brouillés
- Calories 🔥: 1400Graisses 💧: 100gGlucides 🌾: 4gProtéines 🥩: 110g
Jour 7
- Petit-déjeuner :Saumon fumé avec du fromage à la crème
- Déjeuner :Pilons de poulet avec une portion de foie de bœuf
- Dîner :Côte de bœuf cuite dans du suif avec une portion de moelle osseuse
- Calories 🔥: 1400Graisses 💧: 110gGlucides 🌾: 2gProtéines 🥩: 105g
⚠️Garde en tête
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