Plan alimentaire de 7 jours pour le régime carnivore

• Viande fraîche : Optez pour des viandes de haute qualité, non transformées, comme le bœuf, le porc, l'agneau et la volaille.
• Abats : Intégrez des abats comme le foie, les reins et le cœur pour un apport riche en nutriments essentiels.
• Découpes grasses : Incluez des morceaux gras de viande comme le steak ribeye et le ventre de porc pour garantir un apport adéquat en bonnes graisses.
• Poisson et fruits de mer : Savourez des poissons et fruits de mer tels que le saumon, le maquereau et les crevettes pour une variété nutritionnelle supplémentaire.
• Œufs : Ajoutez des œufs comme source de protéines et de nutriments essentiels ; privilégiez les œufs de plein air ou enrichis en oméga-3.
• Dairy (si toléré) : Certaines personnes suivant un régime carnivore peuvent inclure des produits laitiers riches en matières grasses comme le beurre et la crème épaisse.
• Bouillon d'os : Pensez à incorporer du bouillon d'os pour des minéraux et du collagène supplémentaires.
• Sel (optionnel) : Certaines personnes choisissent d'ajouter du sel pour le goût et pour s'assurer d'un apport adéquat en sodium.

• Aliments d'origine animale : Éliminez tous les fruits, légumes, céréales, légumineuses et autres aliments d'origine végétale de votre alimentation.
• Sucres et édulcorants : Évitez toutes les formes de sucre, y compris les édulcorants naturels, car ils ne font pas partie du régime carnivore.
• Aliments transformés : Supprimez les aliments transformés et emballés, en vous concentrant uniquement sur des produits animaux frais et entiers.
• Dairy (si intolérant) : Si vous êtes intolérant au lactose, évitez les produits laitiers riches en lactose, car ils peuvent causer des problèmes digestifs.
• Caféine : Certaines personnes suivant un régime carnivore strict choisissent d'éviter la caféine, bien que cela dépende des préférences personnelles.
• Épices et assaisonnements (optionnel) : Bien que certains choisissent d'éliminer tous les assaisonnements d'origine végétale, d'autres peuvent inclure du sel, du poivre ou d'autres épices avec parcimonie.
• Céréales et légumineuses : Excluez complètement les céréales, les légumineuses et autres sources de glucides d'origine végétale.
• Huiles végétales : Éliminez les huiles végétales et autres graisses d'origine végétale, en vous appuyant uniquement sur les graisses animales pour la cuisson.

Le régime carnivore met l'accent sur les aliments d'origine animale, tout en minimisant les aliments d'origine végétale. Voici quelques alternatives adaptées :

• Remplacez le steak ribeye par un steak de surlonge pour une coupe de viande plus maigre.
• Au lieu des cuisses de poulet, essayez le magret de canard pour une option de viande riche et savoureuse.
• Remplacez les tranches de bacon par du ventre de porc pour un goût similaire avec une texture différente.
• Utilisez du venaison à la place des côtelettes d'agneau pour une alternative de viande maigre et sauvage.
• Substituez le fromage cheddar par du fromage parmesan pour une saveur riche et salée avec une teneur en lactose plus faible.