Plan alimentaire pour diabétiques

• Légumes non féculents : Épinards, brocoli, chou-fleur, poivrons et autres légumes à feuilles.
• Protéines maigres : Volaille sans peau, poisson, tofu, légumineuses et morceaux maigres de bœuf ou de porc.
• Céréales complètes : Quinoa, riz brun, flocons d'avoine et produits à base de blé complet avec modération.
• Fruits : Baies, pommes, poires et autres fruits à faible indice glycémique.
• Graisses saines : Avocats, noix, graines et huile d'olive avec modération.
• Dairy ou alternatives : Yaourt, lait et fromage faibles en matières grasses ou sans matières grasses.
• Aliments riches en fibres : Haricots, lentilles et aliments riches en fibres pour un meilleur contrôle de la glycémie.
• De l'eau : Restez hydraté en buvant principalement de l'eau.
• Herbes et épices : Utilisez des herbes et des épices pour assaisonner sans ajouter de sel ou de sucre.

• Boissons sucrées : Évitez les sodas, les boissons sucrées et les jus de fruits riches en sucre.
• Snacks transformés et sucrés : Chips, bonbons et autres collations riches en sucre.
• Pain blanc et céréales raffinées : Privilégiez les grains entiers plutôt que les options raffinées.
• Aliments frits : Réduisez la consommation d'aliments frits et optez pour des méthodes de cuisson plus saines.
• Aliments hautement transformés : Limitez la consommation d'aliments très transformés et emballés.
• Coupes de viande grasses : Choisissez des sources de protéines maigres et retirez le gras visible.
• Dairy entier : Limitez les produits laitiers entiers et choisissez des alternatives à faible teneur en matières grasses.
• Alcool en excès : Limitez votre consommation d'alcool et soyez conscient de son impact sur la glycémie.
• Condiments riches en sucre : Vérifiez les étiquettes pour les sucres ajoutés dans les sauces et les vinaigrettes.

Gérer le diabète implique de choisir des aliments qui maintiennent des niveaux de sucre dans le sang stables tout en offrant des nutriments équilibrés. Voici quelques alternatives bénéfiques :

• Remplacez le porridge par des flocons d'avoine coupés à la lame pour une option à indice glycémique plus bas.
• Au lieu des bananes, optez pour des baies, qui ont un indice glycémique plus faible et sont riches en antioxydants.
• Échangez le pain complet contre du pain à grains germés pour une meilleure gestion de la glycémie.
• Utilisez du riz de chou-fleur à la place du riz brun pour réduire l'apport en glucides tout en maintenant les fibres.
• Substituez le miel par de la stevia, un édulcorant naturel sans calories qui ne fait pas monter le taux de sucre dans le sang.