Plan alimentaire végétarien pour les maladies rénales
Équipe Listonic
Mise à jour le 9 déc. 2024
Avec le plan alimentaire végétarien pour les maladies rénales, savourez une variété de plats adaptés à la santé rénale. Des options comme le riz de chou-fleur, les plats d'aubergine et les smoothies aux baies sont à la fois végétariens et bénéfiques pour les reins, garantissant une expérience culinaire sûre et agréable.
Liste de courses pour un plan alimentaire
Produits secs
Riz
Céréales de riz
Couscous
Flocons d'avoine
Sucre
Cannelle
Pâtes
Macaroni
Produits de pâtisserie
Ingrédients pour le pain perdu
Ingrédients pour les muffins maison
Ingrédients pour les pâtes primavera
Ingrédients pour le ragoût de légumes
Ingrédients pour les lasagnes aux légumes
Conserves et pots
Pêches en conserve
Produits laitiers et œufs
Blancs d'œufs
Œufs
Fromage à la crème
Alternative au fromage à la crème
Fromage feta
Beurre de pomme
Lait
Produits frais
Poivrons
Oignons
Carottes
Haricots verts
Pommes
Laitue
Concombre
Tofu
Chou
Chou-fleur
Pommes de terre
Courgettes
Pois
Boulangerie
Pain blanc
Bagels
Pain pita
Bicuits et sucreries
Confiture
Gâteaux de riz
Sirop d'érable
Houmous
Gâteau des anges
Végétal
Tofu
Ingrédients pour les sushis végétariens
Aperçu du plan alimentaire
Le plan alimentaire végétarien pour les maladies rénales est conçu pour soutenir la santé des reins grâce à une approche à base de plantes. Ce plan inclut des aliments bénéfiques pour les reins tels que les poivrons, le chou et les pommes, tous faibles en potassium et en phosphore.
Chaque repas est soigneusement équilibré pour répondre aux besoins nutritionnels des personnes atteintes de maladies rénales, offrant ainsi des options végétariennes délicieuses et sûres.
Les aliments à consommer
Légumes pauvres en potassium : Poivrons, chou et haricots verts.
Sources de protéines faibles en phosphore : Blancs d'œufs et quantités limitées de certaines légumineuses.
Céréales complètes : Riz, boulgour et couscous avec modération.
Pommes et baies : Pauvres en potassium et idéales pour les collations.
Graisses saines pour le cœur : Huile d'olive et avocat avec modération.
Pain et pâtes : Choisissez des variétés à faible teneur en potassium et en phosphore.
✅Conseil
Aliments à éviter
Légumes riches en potassium : Pommes de terre, tomates et courges d'hiver.
Noix et graines : Généralement riches en phosphore et en potassium.
Produits laitiers riches en phosphore : Lait, yaourt et fromage.
Pain complet et céréales de son : Peuvent être riches en phosphore et en potassium.
Aliments transformés : Souvent riches en sodium, phosphore et additifs en potassium.
Légumineuses et lentilles : Certaines peuvent nécessiter une limitation en raison de leur teneur élevée en potassium et en phosphore.
En savoir plus sur les produits clés
Principaux avantages
Le plan alimentaire végétarien pour les maladies rénales est conçu pour alléger le travail des reins. Il comprend des aliments à faible teneur en protéines, en potassium et en phosphore, en mettant l'accent sur des fruits, des légumes et des céréales adaptés aux reins, afin de répondre aux besoins alimentaires des personnes atteintes de maladies rénales.
Répartition recommandée des nutriments
Protéines: 20%
Graisses: 25%
Glucides: 50%
Fibre: 3%
Autres: 2%
Alternatives alimentaires
Un plan alimentaire végétarien pour les maladies rénales peut bénéficier de ces substitutions :
- Au lieu d'utiliser du pain blanc, optez pour du pain au levain, qui est plus doux pour les reins grâce à sa teneur réduite en sodium.
- Remplacez le fromage à la crème par de la crème de cajou, une option sans produits laitiers et à faible teneur en sodium qui offre une texture similaire.
- Pour une autre source de glucides, essayez les patates douces au lieu des pommes de terre ordinaires, car elles contiennent moins de potassium.
- Pensez à utiliser des nouilles de courgette au lieu de pâtes classiques pour réduire l'apport en phosphore et en potassium.
- Pour un apport en protéines, remplacez les œufs par des blancs d'œufs afin de diminuer le contenu en phosphore tout en maintenant un bon apport en protéines.
Comment établir un budget avec ce plan alimentaire
Télécharge la liste de courses GRATUITE
- Ajoute et supprime des articles
- Trie les articles par rayons du magasin
- Partage la liste avec ton partenaire
Conseils supplémentaires
Ces collations végétariennes sont bonnes pour les reins et nutritives :
- Tranches de pomme
- Bâtonnets de poivron
- Bouchées de chou-fleur
- Concombre avec du jus de citron
- Galettes de riz blanc
- Tranches de poire
- Myrtilles
Suggestion de plan alimentaire
Jour 1
- Petit-déjeuner : Omelette aux blancs d'œufs avec poivrons et oignons (calories : 200, protéines : 15g, glucides : 10g, lipides : 8g)
- Déjeuner : Riz avec carottes et haricots verts cuits à la vapeur (calories : 350, protéines : 8g, glucides : 70g, lipides : 2g)
- Collation : Pain blanc avec un peu de confiture (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 30g, lipides : 1g)
- Dîner : Pâtes avec courgettes cuites et sauce tomate à faible teneur en sodium (calories : 400, protéines : 12g, glucides : 80g, lipides : 6g)
Jour 2
- Petit-déjeuner : Céréales de riz avec une petite pomme (calories : 250, protéines : 4g, glucides : 55g, lipides : 2g)
- Déjeuner : Sandwich à l'œuf sur pain blanc avec laitue et concombre (calories : 400, protéines : 12g, glucides : 40g, lipides : 20g)
- Collation : Galettes de riz avec un peu de fromage à la crème (calories : 180, protéines : 5g, glucides : 30g, lipides : 5g)
- Dîner : Tofu sauté avec chou et poivrons (calories : 350, protéines : 20g, glucides : 30g, lipides : 15g)
Jour 3
- Petit-déjeuner : Pain perdu préparé avec des blancs d'œufs (calories : 300, protéines : 10g, glucides : 45g, lipides : 8g)
- Déjeuner : Curry de chou-fleur et de pommes de terre avec du riz blanc (calories : 400, protéines : 8g, glucides : 70g, lipides : 10g)
- Collation : Pêches en conserve dans leur jus (calories : 100, protéines : 1g, glucides : 25g, lipides : 0g)
- Dîner : Rouleaux de sushi végétariens avec concombre, avocat et carottes (calories : 350, protéines : 6g, glucides : 60g, lipides : 5g)
Jour 4
- Petit-déjeuner : Riz bouilli avec sucre et cannelle (calories : 200, protéines : 4g, glucides : 45g, lipides : 1g)
- Déjeuner : Salade de couscous avec concombre, poivrons et fromage feta (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 55g, lipides : 8g)
- Collation : Pain blanc avec de la compote de pommes (calories : 150, protéines : 3g, glucides : 30g, lipides : 2g)
- Dîner : Sauté de légumes avec tofu et riz blanc (calories : 400, protéines : 18g, glucides : 60g, lipides : 10g)
Jour 5
- Petit-déjeuner : Crêpes avec sirop d'érable (calories : 300, protéines : 6g, glucides : 55g, lipides : 5g)
- Déjeuner : Macaroni au fromage (calories : 450, protéines : 15g, glucides : 55g, lipides : 20g)
- Collation : Pain pita avec houmous (calories : 200, protéines : 6g, glucides : 30g, lipides : 8g)
- Dîner : Ragoût de légumes avec carottes, pommes de terre et céleri (calories : 350, protéines : 6g, glucides : 70g, lipides : 5g)
Jour 6
- Petit-déjeuner : Bagel avec fromage à la crème alternatif (calories : 350, protéines : 10g, glucides : 60g, lipides : 5g)
- Déjeuner : Pilaf de riz avec petits pois et carottes (calories : 300, protéines : 6g, glucides : 60g, lipides : 5g)
- Collation : Muffin fait maison (calories : 200, protéines : 4g, glucides : 30g, lipides : 8g)
- Dîner : Pâtes primavera (calories : 400, protéines : 10g, glucides : 70g, lipides : 10g)
Jour 7
- Petit-déjeuner : Flocons d'avoine chauds avec de la cannelle (calories : 200, protéines : 6g, glucides : 35g, lipides : 4g)
- Déjeuner : Sandwich au fromage grillé avec fromage à faible teneur en sodium (calories : 350, protéines : 12g, glucides : 40g, lipides : 18g)
- Collation : Gâteau éponge (calories : 140, protéines : 3g, glucides : 30g, lipides : 0g)
- Dîner : Lasagne végétarienne avec fromage à faible teneur en sodium (calories : 500, protéines : 18g, glucides : 60g, lipides : 20g)
⚠️Garde en tête
Autres plans alimentaires
Plan alimentaire méditerranéen de 7 jours
Prêt à embarquer pour un voyage méditerranéen ? Vous allez vous régaler ! Découvrez les secrets d'un plan alimentaire méditerranéen de 7 jours et comment il peut revitaliser votre santé. Cet article vous plongera dans un monde savoureux d'aliments nutritifs et vous montrera comment transformer ces plats en une liste de courses efficace. Prêts à lever l'ancre !
Plan alimentaire de 7 jours pour la perte de poids
Prêt à commencer votre parcours de perte de poids ? Un plan alimentaire de 7 jours conçu pour la perte de poids pourrait être votre atout précieux. Dans cet article, nous allons explorer comment élaborer un plan alimentaire à la fois savoureux et efficace pour perdre des kilos, ainsi que des conseils pour le transformer en une liste de courses intelligente. Il est temps de vous enthousiasmer pour vos objectifs de santé !
Plan alimentaire de 7 jours pour les diabétiques
Gérer le diabète par l'alimentation ne doit pas être compliqué. Découvrez comment un plan alimentaire de 7 jours peut vous aider à contrôler votre glycémie et à améliorer votre santé globale. Nous vous guiderons pour créer des repas adaptés aux diabétiques et les transformer en une liste de courses simple. Rendre l'alimentation saine facile, c'est notre objectif !
Équipe Listonic
Vérifié