7-daags maaltijdplan voor een dieet met weinig natrium

• Verse fruit en groenten: Kies voor een verscheidenheid aan kleurrijke, verse producten zoals appels, bessen, bladgroenten en tomaten.
• Magere eiwitten: Kies voor mager gevogelte, vis, tofu en peulvruchten als natriumarme eiwitbronnen.
• Volkoren granen: Voeg volkoren granen toe zoals zilvervliesrijst, quinoa en havermout voor vezels en essentiële voedingsstoffen.
• Low-sodium zuivel: Kies voor low-sodium of natriumvrije versies van melk, yoghurt en kaas.
• Kruiden en specerijen: Geef je maaltijden smaak met kruiden, knoflook, ui en specerijen om de smaak te verbeteren zonder extra zout.
• Noten en zaden: Kies voor ongezouten noten en zaden zoals amandelen, walnoten en zonnebloempitten als gezonde snack.
• Gezonde vetten: Voeg olijfolie, avocado's en lijnzaadolie toe als bronnen van hart-gezonde vetten.
• Low-sodium ingeblikte producten: Zoek naar ingeblikte producten die zijn gemarkeerd als low-sodium of zonder toegevoegd zout.

• Verwerkte voedingsmiddelen met veel zout: Vermijd bewerkte snacks, ingeblikte soepen en kant-en-klaar maaltijden met een hoog zoutgehalte.
• Zoute sauzen: Beperk of vermijd sauzen zoals sojasaus, ketchup en saladedressings die rijk zijn aan zout.
• Verwerkt vlees: Beperk de inname van bewerkt vlees zoals spek, worst en vleeswaren, die vaak veel zout bevatten.
• Ingeblikte groenten: Kies voor verse of diepgevroren groenten in plaats van ingeblikte opties, omdat deze vaak toegevoegd zout bevatten.
• Kaassoorten met veel zout: Verminder de consumptie van kazen met veel zout; kies waar mogelijk voor laag-zoute alternatieven.
• Instant- en verpakte maaltijden: Vermijd instantnoedels, kant-en-klare mixes en verpakte maaltijden die vaak veel zout bevatten.
• Restaurants en fastfood: Wees voorzichtig met restaurant- en fastfoodopties, omdat deze vaak verborgen zout bevatten.
• Tafels zout: Beperk het gebruik van tafelzout tijdens het koken en aan tafel.

Een dieet met weinig zout moet zich richten op verse, onbewerkte voedingsmiddelen om de bloeddruk en de algehele gezondheid te beheersen. Hier zijn enkele voordelige alternatieven:

• Vervang Griekse yoghurt door natuurlijke skyr voor een eiwitrijkere en zoutarmere optie.
• In plaats van volkorenbrood, probeer ongezouten rijstwafels voor een knapperig, zoutarm alternatief.
• Vervang tonijn uit blik door verse tonijn om toegevoegde zout uit conservering te vermijden.
• Gebruik kruiden en specerijen in plaats van zout om gerechten op smaak te brengen zonder de zoutinname te verhogen.
• Vervang volkorencrackers door ongezouten popcorn voor een zoutarme, vezelrijke snack.