7-daags maaltijdplan voor eliminatiedieet

7-daags maaltijdplan voor eliminatiedieet

Listonic-team

9 dec 2024

Heb je te maken met voedselgevoeligheden? Ons 7-daagse eliminatie dieet maaltijdplan is ontworpen om je te helpen bij het identificeren van triggers. We begeleiden je door een week van gezonde voeding en laten je zien hoe je een boodschappenlijst kunt maken die aansluit bij jouw dieetbehoeften. Laten we samen deze ontdekkingsreis naar gezondheid beginnen!

Maaltijd plannen boodschappenlijst

Vlees en gevogelte

Vis en zeevruchten

Verse producten

Droge producten

Zuivelproducten en eieren

Plantaardige producten

Kruiden, sauzen en oliën

Overzicht maaltijdplan

Heb je last van voedselgevoeligheden? Ons 7-daagse eliminatiedieet maaltijdplan helpt je om triggers te identificeren. Het is een reis naar schoon eten die is ontworpen om aan jouw dieetbehoeften te voldoen.

Ontdek wat goed voor je lichaam werkt en wat niet, met een plan dat zowel informatief als voedzaam is.

7-daags maaltijdplan voor eliminatiedieet voorbeeldproduct

Voedsel om te eten

  • Niet-allergene eiwitten: Kalkoen, kip, lam, vis en tofu voor een laag allergierisico.

  • Niet-citrusvruchten: Appels, peren en bessen voor een lage allergeniciteit.

  • Niet-nachtsschade groenten: Bladgroenten, wortelen, courgette en zoete aardappelen voor een laag allergiepotentieel.

  • Glutenvrije volle granen: Quinoa, rijst, havermout (indien verdragen) en glutenvrije opties voor variatie.

  • Gezonde vetten: Avocado, olijfolie en kokosolie voor essentiële vetzuren.

  • Niet-dairy alternatieven: Amandelmelk, kokosmelk en andere niet-dairy opties voor wie zuivel vermijdt.

  • Kruiden en specerijen: Gebruik kruiden en specerijen voor smaak zonder veelvoorkomende allergenen.

  • Hydratatie: Water, kruidenthee en niet-citrus infused water voor voldoende hydratatie.

  • Raadpleeg een professional: Overweeg om samen te werken met een diëtist om een goed uitgebalanceerd eliminatiedieet te plannen.

Tip

Experimenteer met verschillende glutenvrije granen zoals quinoa en boekweit om variatie in je dieet te behouden.

Voedsel dat je niet moet eten

  • Veelvoorkomende allergenen: Tarwe, zuivel, eieren, soja, noten en schaaldieren om mogelijke allergenen te identificeren.

  • Citrusvruchten: Sinaasappels, citroenen en grapefruits vanwege mogelijke allergeniciteit.

  • Nachtsschade groenten: Tomaten, aubergines, paprika's en aardappelen voor mensen die gevoelig zijn voor nachtschades.

  • Verwerkte voedingsmiddelen: Beperk de inname van verwerkte voedingsmiddelen met verborgen allergenen en additieven.

  • Kunstmatige toevoegingen: Vermijd kunstmatige kleuren, smaken en conserveermiddelen tijdens de eliminatiefase.

  • Cafeïne en alcohol: Elimineer tijdelijk cafeïne en alcohol om hun impact op je welzijn te observeren.

  • Voedingsmiddelen met veel suiker: Beperk de inname van voedingsmiddelen en dranken met veel suiker tijdens de eliminatieperiode.

  • Ongeplande afwijkingen: Houd je strikt aan het eliminatieplan zonder af te wijken om de resultaten nauwkeurig te kunnen beoordelen.

  • Raadpleeg een professional: Werk samen met een zorgprofessional of diëtist om een voedingsrijk eliminatiedieet te waarborgen.

shopping liststars

Sluit je aan bij 20+ miljoen bewuste consumenten wereldwijd

Belangrijkste voordelen

Het 7-daagse maaltijdplan voor een eliminatiedieet is een gestructureerde aanpak om mogelijke voedseltriggers te identificeren en te elimineren. Dit maaltijdplan omvat het verwijderen van veelvoorkomende allergenen en irriterende stoffen, zodat het lichaam kan resetten en specifieke gevoeligheden kan herkennen. Door te focussen op hele, minimaal bewerkte voedingsmiddelen ondersteunt het plan de spijsvertering en vermindert het ontstekingen. Een geleidelijke herintroductie van de geëlimineerde voedingsmiddelen helpt individuen om ongewenste reacties te identificeren en te beheersen, wat bijdraagt aan een langdurige spijsverteringsgezondheid en algemeen welzijn.

Aanbevolen voedingsstoffenverdeling

Eiwitten: 26%

Vetten: 9%

Koolhydraten: 52%

Vezel: 11%

Andere: 2%

Alternatieven voor voeding

Een eliminatiedieet helpt bij het identificeren van voedselgevoeligheden door mogelijke allergenen te verwijderen. Hier zijn enkele geschikte alternatieven:

  • Vervang kip door eend voor een andere eiwitbron die ook rijk is aan voedingsstoffen.
  • Vervang rijst door gierst, een glutenvrije graansoort die gemakkelijk te verteren is.
  • In plaats van Griekse yoghurt kun je kokosyoghurt proberen, die zuivelvrij is en geschikt voor mensen met lactose-intolerantie.
  • Gebruik zoete aardappelen in plaats van gewone aardappelen om de glycemische impact te verlagen en de vezels te verhogen.
  • Vervang spinazie door rucola voor een pittige smaak en vergelijkbare voedingsvoordelen.

Hoe te budgetteren met dit maaltijdplan

Om effectief te budgetteren voor dit eliminatiedieet maaltijdplan, is het verstandig om waar mogelijk in bulk te kopen, vooral voor basisproducten zoals rijst, quinoa en havermout. Kies voor seizoensgebonden fruit en groenten voor betere prijzen en kwaliteit, en overweeg diepvriesopties voor artikelen zoals blauwe bessen en gemengde groenten. Voor eiwitten kun je grotere stukken vlees kopen, zoals kip en rundvlees, en deze portioneren voor meerdere maaltijden. Eieren zijn een betaalbare en veelzijdige bron van eiwitten. Kies voor huismerken voor producten zoals rijstmelk en kokosmelk. Plan je maaltijden zodat je overlappende ingrediënten gebruikt, wat verspilling en kosten vermindert. Zelfgemaakte snacks, zoals rijstwafels met beleg, kunnen voordeliger zijn dan voorverpakte alternatieven.

Download de boodschappenlijst GRATIS

  • Voeg items toe of verwijder ze
  • Sorteer items op winkelpaden
  • Deel de lijst met je partner
Widget cover photo

Extra tips

Snacks voor een eliminatiedieet moeten eenvoudig zijn en vrij van veelvoorkomende allergenen:

  • Rijstcakes met avocado
  • Zelfgemaakte fruitijsjes
  • Gebakken zoete aardappelpartjes
  • Gewone rijst met gestoomde groenten
  • Vers fruit zoals bananen of peren
  • Zelfgemaakte groentesoep
  • Quinoasalade met olijfolie en citroen
Bij een eliminatiedieet, dat vaak wordt gebruikt om voedselgevoeligheden of allergieën te identificeren, begin je met het verwijderen van veelvoorkomende allergenen en irriterende stoffen zoals zuivel, gluten, soja en noten. Richt je vervolgens op het eten van een verscheidenheid aan voedingsmiddelen die minder waarschijnlijk reacties veroorzaken, zoals mager vlees, bepaalde fruit- en groentesoorten, en glutenvrije granen. Herintroduceer geleidelijk voedingsmiddelen, één voor één, om te observeren hoe je lichaam reageert. Dit helpt om specifieke triggers in je dieet te achterhalen.

Suggestie maaltijdplan

Dag 1

  • Ontbijt:Rijstpap met gesneden peren
  • Lunch:Gegrilde kip met quinoa en gestoomde broccoli
  • Diner:Gebakken zalm met geroosterde zoete aardappelen en groene bonen
  • Calorieën🔥: 1700
    Vetten💧: 27g
    Koolhydraten🌾: 145g
    Eiwitten🥩: 70g

Dag 2

  • Ontbijt:Smoothie met rijstmelk, banaan en spinazie
  • Lunch:Kalkoenfilet met zilvervliesrijst en gestoomde wortelen
  • Diner:Gegrilde lamskoteletten met quinoa en geroosterde courgette
  • Calorieën🔥: 1650
    Vetten💧: 33g
    Koolhydraten🌾: 125g
    Eiwitten🥩: 75g

Dag 3

  • Ontbijt:Havermout (glutenvrij) met bosbessen
  • Lunch:Gebakken kabeljauw met zoete aardappelpuree en gestoomde asperges
  • Diner:Gebraden kip met zilvervliesrijst en gestoomde groene bonen
  • Calorieën🔥: 1600
    Vetten💧: 30g
    Koolhydraten🌾: 140g
    Eiwitten🥩: 71g

Dag 4

  • Ontbijt:Rijstwafels met avocado
  • Lunch:Gegrilde garnalen met quinoa salade (gemengde sla, komkommer, olijfolie)
  • Diner:Rundvlees roerbak met paprika's en zilvervliesrijst
  • Calorieën🔥: 1650
    Vetten💧: 40g
    Koolhydraten🌾: 120g
    Eiwitten🥩: 64g

Dag 5

  • Ontbijt:Smoothie met kokosmelk, banaan en chiazaad
  • Lunch:Geroosterde kalkoen met quinoa en gestoomde spruitjes
  • Diner:Gegrilde heilbot met geroosterde flespompoen en gestoomde boerenkool
  • Calorieën🔥: 1700
    Vetten💧: 35g
    Koolhydraten🌾: 130g
    Eiwitten🥩: 70g

Dag 6

  • Ontbijt:Boekweitpannenkoeken met ahornsiroop
  • Lunch:Kipsalade met gemengde sla, komkommer en olijfolie dressing
  • Diner:Varkenshaas met zoete aardappelfriet en gestoomde broccoli
  • Calorieën🔥: 1600
    Vetten💧: 45g
    Koolhydraten🌾: 120g
    Eiwitten🥩: 71g

Dag 7

  • Ontbijt:Fruitsalade met meloen, druiven en aardbeien
  • Lunch:Gebakken forel met wilde rijst en gestoomde spinazie
  • Diner:Geroosterde eend met quinoa en geroosterde pastinaak
  • Calorieën🔥: 1650
    Vetten💧: 31g
    Koolhydraten🌾: 140g
    Eiwitten🥩: 76g

Download de GRATIS boodschappenlijst voor dit maaltijdplan

Small widget cover photo

⚠️Houd in gedachten

Zoals bij elke verandering van dieet, is het aan te raden om een professionele zorgverlener of geregistreerde diëtist te raadplegen voordat je je eetgewoonten verandert.