Jadłospis keto dla choroby Crohna
Jadłospis keto dla osób z chorobą Crohna został stworzony z myślą o delikatności dla układu pokarmowego. Składa się z niskowęglowodanowych, wysokotłuszczowych produktów, które są łatwe do strawienia i mają działanie przeciwzapalne.
Celem tego jadłospisu jest złagodzenie objawów choroby Crohna, jednocześnie przestrzegając zasad diety ketogenicznej. Chodzi o zarządzanie zdrowiem układu pokarmowego poprzez starannie dobrane, łagodne dla żołądka produkty keto.
Lista zakupów
Jaja
Awokado
Oliwa z oliwek
Pierś z kurczaka
Kalafior
Łosoś
Cukinia
Pełnotłusty jogurt grecki
Migdały
Tuńczyk
Zielone liście
Mielona wołowina
Papryka
Szpinak
Mleko migdałowe
Białko w proszku niskowęglowodanowe
Indyk
Dorsz
Grzyby
Ser
Krewetki
Cytryna
Kotlet wieprzowy
Szparagi
Nasiona chia
Mleko kokosowe
Bulion kostny
Marchewki
Kotlet jagnięcy
Keto płatki śniadaniowe
Boczek
Pomidor
Stek
Dynia
Jagody
Feta
Oliwki
Ogórek
Fasolka szparagowa
Przegląd jadłospisu
Jadłospis ketogeniczny dla osób z chorobą Crohna łączy specyficzne potrzeby żywieniowe pacjentów z chorobą Crohna z korzyściami płynącymi z diety ketogenicznej.
Każdy posiłek w tym jadłospisie został starannie dobrany, aby zminimalizować dolegliwości trawienne, jednocześnie utrzymując organizm w stanie ketozy. Odkryj różnorodność dań stworzonych z myślą o zdrowiu jelit, nie rezygnując przy tym z przyjemności jedzenia.
Co warto jeść?
- Chude białka: Kurczak, indyk, ryby i jaja jako łatwo przyswajalne źródła białka.
- Zdrowe tłuszcze: Awokado, oliwa z oliwek i orzechy dostarczające niezbędnych kwasów tłuszczowych.
- Warzywa niskoskrobiowe: Gotowany szpinak, cukinia i marchewka bogate w witaminy i minerały.
- Produkty niskofodmapowe: Wybieraj opcje niskofodmapowe, aby zredukować dolegliwości trawienne.
- Rosół: Bogaty w składniki odżywcze rosół wspierający zdrowie jelit i łatwe trawienie.
- Produkty probiotyczne: Jogurt z żywymi kulturami i fermentowane produkty dla zdrowej flory jelitowej.
- Jaja na miękko: Łatwo przyswajalne białko z jaj gotowanych na miękko.
- Herbatki ziołowe: Delikatne herbatki ziołowe, takie jak rumianek, działające kojąco.
✅ Wskazówka
Produkty niezalecane
- Produkty bogate w błonnik: Ogranicz spożycie produktów bogatych w błonnik, które mogą nasilać objawy.
- Potrawy pikantne: Unikaj zbyt pikantnych potraw, które mogą podrażniać układ pokarmowy.
- Nabiał: Ogranicz lub unikaj produktów mlecznych, jeśli masz nietolerancję laktozy lub wrażliwość.
- Produkty wysokotłuszczowe: Zmniejsz spożycie produktów wysokotłuszczowych, które mogą być trudniejsze do strawienia.
- Kofeina: Ogranicz spożycie kofeiny, zwłaszcza jeśli wywołuje dyskomfort.
- Żywność przetworzona: Zmniejsz spożycie żywności przetworzonej z dodatkami i konserwantami.
- Surowe warzywa: Wybieraj gotowane warzywa, aby ułatwić trawienie.
- Alkohol: Spożywaj alkohol z umiarem lub unikaj go, w zależności od osobistej tolerancji.
Dołącz do 20+ milionów świadomych konsumentów na całym świecie
Główne korzyści
Jadłospis Keto dla osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna został stworzony z myślą o osobach borykających się z tą chorobą, stosujących podejście ketogeniczne. Plan ten kładzie nacisk na niskoinflamacyjne produkty, w tym bogate w składniki odżywcze opcje, które są zgodne z zasadami diety ketogenicznej.
Dzięki wyborom dostosowanym do specyficznych potrzeb żywieniowych osób z chorobą Leśniowskiego-Crohna, jadłospis ma na celu wspieranie ogólnego samopoczucia oraz osiąganie celów żywieniowych.
🎓 Zalecany podział składników odżywczych
Tłuszcze
Węglowodany
Białko
Błonnik
Inne
Alternatywne produkty spożywcze
Zarządzanie chorobą Crohna na diecie keto polega na wyborze produktów, które są łagodne dla układu pokarmowego. Oto kilka odpowiednich opcji:
- Zamiast kalafiora, wybierz cukinię, która jest łatwiejsza do strawienia.
- Używaj zielonych liści, takich jak szpinak czy jarmuż, zamiast mieszanych sałat, ze względu na ich działanie przeciwzapalne.
- Wybierz mleko migdałowe zamiast mleka krowiego, aby uniknąć laktozy.
- Postaw na indyk mielony zamiast wołowiny, jako chudszy wybór białka.
- Dodaj dynię zamiast marchewki, jako łagodniejsze źródło błonnika.
Jak zaoszczędzić
Pobierz listę zakupów za darmo
- ✔️ Dodawaj i usuwaj produkty
- ✔️ Sortuj produkty według alejek w sklepie
- ✔️ Współdziel listę z innymi
Dodatkowe wskazówki
Pomysły na zdrowe przekąski
Przekąski dla osób z chorobą Crohna w diecie ketogenicznej:
- Awokado posypane solą
- Plastry ogórka z guacamole
- Łodygi selera z masłem migdałowym
- Gotowane jajka
- Owoce leśne z kremem kokosowym
- Krakersy lniane
- Oliwki
Co pić w ramach tego jadłospisu?
Dla osób z chorobą Crohna zaleca się picie łagodnych, kojących napojów. Herbaty ziołowe, szczególnie miętowa i imbirowa, mogą działać uspokajająco. Woda jest niezbędna do utrzymania odpowiedniego nawodnienia. Warto unikać napojów alkoholowych i zawierających kofeinę. Bulion kostny może dostarczyć składników odżywczych, nie podrażniając jelit.
Jak uzyskać jeszcze więcej składników odżywczych?
Propozycja jadłospisu
Jadłospis keto dla choroby Crohna
Dzień 1
- Śniadanie: Jajecznica z awokado, smażona na oliwie z oliwek
- Obiad: Pieczona pierś z kurczaka z puree z kalafiora
- Kolacja: Grillowany łosoś z gotowanym cukinią
Kalorie: 1200 Tłuszcz: 75g Węglowodany: 13g Białko: 90g
Dzień 2
- Śniadanie: Jogurt grecki pełnotłusty (bez dodatku cukru) z posypką z migdałów
- Obiad: Sałatka z tuńczyka z awokado i liściastymi warzywami, dressing z oliwy z oliwek
- Kolacja: Kotlety wołowe z pieczoną papryką
Kalorie: 1350 Tłuszcz: 100g Węglowodany: 16g Białko: 100g
Dzień 3
- Śniadanie: Smoothie keto z mlekiem migdałowym, szpinakiem i miarką białka niskowęglowodanowego
- Obiad: Sałatka Cobb z indykiem, jajkami na twardo i awokado
- Kolacja: Pieczony dorsz z duszonym szpinakiem
Kalorie: 1250 Tłuszcz: 75g Węglowodany: 15g Białko: 105g
Dzień 4
- Śniadanie: Omlet z serem i duszonymi pieczarkami
- Obiad: Sałatka z krewetkami i awokado z dressingiem z oliwy z oliwek i soku z cytryny
- Kolacja: Kotlety wieprzowe z gotowanym szparagami
Kalorie: 1300 Tłuszcz: 93g Węglowodany: 14g Białko: 105g
Dzień 5
- Śniadanie: Pudding chia na mleku kokosowym
- Obiad: Zupa z kurczaka na bulionie kostnym z miękkimi warzywami
- Kolacja: Kotlety jagnięce z pieczonym kalafiorem
Kalorie: 1150 Tłuszcz: 80g Węglowodany: 12g Białko: 90g
Dzień 6
- Śniadanie: Keto płatki śniadaniowe z mlekiem migdałowym
- Obiad: Sałatka BLT z boczkiem, sałatą i pomidorem
- Kolacja: Grillowany stek z puree z dyni
Kalorie: 1250 Tłuszcz: 95g Węglowodany: 18g Białko: 90g
Dzień 7
- Śniadanie: Smoothie z jagodami i szpinakiem na mleku kokosowym
- Obiad: Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem, serem feta, oliwkami i ogórkiem
- Kolacja: Udka z kurczaka pieczone z ziołami i gotowane zielone fasolki
Kalorie: 1250 Tłuszcz: 85g Węglowodany: 15g Białko: 95g
Wartości te są przybliżone i mogą się nieznacznie różnić w zależności od konkretnych porcji i metod przygotowania.
⚠️ Pamiętaj
Artykuł sprawdzony merytorycznie
- Napisany przez nasz zespół redakcyjny.
- Opublikowany 9 gru 2024
- Zaktualizowany 9 gru 2024