Plano alimentar cetogênico para doença de Crohn
Abordando as sensibilidades gastrointestinais, o plano alimentar keto para a doença de Crohn é elaborado para ser suave com o sistema digestivo. Ele inclui alimentos com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura que são fáceis de digerir e possuem propriedades anti-inflamatórias.
Este plano tem como objetivo reduzir os sintomas da doença de Crohn, respeitando os princípios de uma dieta cetogênica. Trata-se de gerenciar a saúde digestiva com alimentos keto cuidadosamente selecionados e que proporcionam conforto.
Lista de compras do plano alimentar
Ovos
Abacate
Azeite de oliva
Peito de frango
Couve-flor
Salmão
Abobrinha
Iogurte grego integral
Amêndoas
Atum
Verduras folhosas
Carne moída
Pimentões
Espinafre
Leite de amêndoas
Proteína em pó low-carb
Peru
Bacalhau
Cogumelos
Queijo
Camarão
Limão
Costeletas de porco
Aspargos
Sementes de chia
Leite de coco
Caldo de osso
Cenouras
Costeletas de cordeiro
Cereal keto
Bacon
Tomate
Bife
Abóbora
Frutas vermelhas
Feta
Azeitonas
Pepino
Vagens
Descrição geral do plano alimentar
plano alimentar cetogênico para doença de Crohn combina as necessidades dietéticas específicas de pacientes com Crohn com os benefícios da alimentação cetogênica.
Cada refeição deste plano é cuidadosamente elaborada para minimizar o desconforto digestivo enquanto mantém você em cetose, proporcionando uma abordagem dietética confortável e eficaz. Descubra uma variedade de refeições criadas para atender às suas necessidades de saúde intestinal sem abrir mão do prazer de comer.
Alimentos a consumir
- Proteínas magras: Frango, peru, peixe e ovos para uma fonte de proteína de fácil digestão.
- Gorduras saudáveis: Abacate, azeite de oliva e nozes para ácidos graxos essenciais.
- Vegetais não amiláceos: Espinafre cozido, abobrinha e cenoura para vitaminas e minerais.
- Alimentos de baixo fodmap: Opte por opções de baixo FODMAP para reduzir o desconforto digestivo.
- Caldo de osso: Caldo nutritivo de osso para a saúde intestinal e fácil digestão.
- Alimentos ricos em probióticos: Iogurte com culturas vivas e alimentos fermentados para a flora intestinal.
- Ovos cozidos moles: Fonte de proteína de fácil digestão a partir de ovos cozidos moles.
- Chás de ervas: Chás de ervas suaves, como camomila, para efeitos calmantes.
✅ Dica
Alimentos a não comer
- Alimentos ricos em fibras: Limite o consumo de alimentos ricos em fibras que podem agravar os sintomas.
- Alimentos picantes: Evite alimentos excessivamente picantes que podem irritar o trato digestivo.
- Laticínios: Limite ou evite produtos lácteos se for intolerante à lactose ou sensível.
- Alimentos gordurosos: Minimize o consumo de alimentos gordurosos que podem ser mais difíceis de digerir.
- Cafeína: Limite a ingestão de cafeína, especialmente se isso causar desconforto.
- Alimentos processados: Reduza a ingestão de alimentos processados com aditivos e conservantes.
- Vegetais crus: Prefira vegetais cozidos para facilitar a digestão.
- Álcool: Consuma álcool com moderação ou evite, dependendo da sua tolerância.
Principais benefícios
O plano alimentar cetogênico para a doença de Crohn foi elaborado para apoiar indivíduos que lidam com a doença de Crohn por meio de uma abordagem cetogênica. Este plano enfatiza alimentos de baixa inflamação, incluindo opções ricas em nutrientes que estão alinhadas com os princípios de uma dieta cetogênica.
Ao oferecer escolhas que atendem às necessidades dietéticas específicas de pessoas com a doença de Crohn, o plano visa promover o bem-estar geral e alcançar metas nutricionais.
🎓 Repartição de nutrientes recomendada
Gorduras
Carboidratos
Proteínas
Fibra
Outros
Alternativas alimentares
Gerenciar a doença de Crohn com um plano alimentar cetogênico envolve escolher alimentos que sejam suaves para o sistema digestivo. Aqui estão algumas opções adequadas:
- Substitua a couve-flor por abobrinha, que é mais fácil de digerir.
- Utilize folhas verdes como espinafre ou couve em vez de misturas de folhas, devido aos seus benefícios anti-inflamatórios.
- Escolha leite de amêndoas em vez de leite de vaca para evitar a lactose.
- Opte por peru moído em vez de carne moída de boi, pois é uma opção de proteína mais magra.
- Inclua abóbora em vez de cenouras, pois é uma fonte de fibra mais suave.
Como fazer um orçamento com este plano alimentar
Sugestões adicionais
Ideias para lanches saudáveis
Petiscos para a doença de Crohn seguindo uma abordagem cetogênica:
- Abacate com uma pitada de sal
- Fatias de pepino com guacamole
- Palitos de aipo com manteiga de amêndoa
- Ovos cozidos
- Frutas vermelhas com creme de coco
- Crackers de linhaça
- Azeitonas
Como obter ainda mais nutrientes?
Sugestão de plano alimentar
Plano alimentar cetogênico para doença de Crohn
Dia 1
- Café da manhã: Ovos mexidos com abacate, cozidos em azeite
- Almoço: Peito de frango assado com purê de couve-flor
- Jantar: Salmão grelhado com abobrinha no vapor
Calorias: 1200 Gordura: 75g Carboidratos: 13g Proteína: 90g
Dia 2
- Café da manhã: Iogurte grego integral (sem açúcar) com amêndoas
- Almoço: Salada de atum com abacate e folhas verdes, temperada com azeite
- Jantar: Hambúrgueres de carne moída com pimentões assados
Calorias: 1350 Gordura: 100g Carboidratos: 16g Proteína: 100g
Dia 3
- Café da manhã: Smoothie cetogênico com leite de amêndoas, espinafre e uma medida de proteína em pó low-carb
- Almoço: Salada Cobb com peru, ovos cozidos e abacate
- Jantar: Bacalhau assado com espinafre salteado
Calorias: 1250 Gordura: 75g Carboidratos: 15g Proteína: 105g
Dia 4
- Café da manhã: Omelete com queijo e cogumelos salteados
- Almoço: Salada de camarão com abacate, temperada com azeite e suco de limão
- Jantar: Costeletas de porco com aspargos no vapor
Calorias: 1300 Gordura: 93g Carboidratos: 14g Proteína: 105g
Dia 5
- Café da manhã: Pudim de chia feito com leite de coco
- Almoço: Sopa de frango com caldo de osso e vegetais cozidos
- Jantar: Costeletas de cordeiro com couve-flor assada
Calorias: 1150 Gordura: 80g Carboidratos: 12g Proteína: 90g
Dia 6
- Café da manhã: Cereal cetogênico com leite de amêndoas
- Almoço: Salada BLT com bacon, alface e tomate
- Jantar: Bife grelhado com purê de abóbora
Calorias: 1250 Gordura: 95g Carboidratos: 18g Proteína: 90g
Dia 7
- Café da manhã: Smoothie de frutas vermelhas e espinafre com leite de coco
- Almoço: Salada grega com frango grelhado, queijo feta, azeitonas e pepino
- Jantar: Coxas de frango assadas com ervas e vagens no vapor
Calorias: 1250 Gordura: 85g Carboidratos: 15g Proteína: 95g
Esses valores são aproximados e podem variar ligeiramente com base em tamanhos de porções específicos e métodos de preparo.
⚠️ Lembre-se
Artigo revisto
- Escrito pela nossa equipa editorial.
- Publicado em 9 de dez. de 2024
- Atualizado em 9 de dez. de 2024