Alkalisk måltidsplan för uteslutningsdiet

Alkalisk måltidsplan för uteslutningsdiet

Listonic-teamet

9 dec. 2024

Att följa en alkalisk måltidsplan under en uteslutningsdiet innebär att fokusera på livsmedel som är skonsamma mot kroppen och hjälper till att balansera pH-nivån. Det handlar om att äta mycket grönsaker, vissa frukter och undvika processade livsmedel. Denna metod hjälper till att identifiera eventuella matkänsligheter samtidigt som kosten hålls enkel och pH-balanserad.

Måltidsplanering inköpslista

Torrvaror icon

Torrvaror

Quinoa

Kött och fågel icon

Kött och fågel

Kycklingbröst

Kalkonbröst

Fisk och skaldjur icon

Fisk och skaldjur

Lax

Hälleflundra

Mejeriprodukter och ägg icon

Mejeriprodukter och ägg

Ägg

Mandelmjölk

Kokosmjölk

Kryddor, såser och oljor icon

Kryddor, såser och oljor

Olivolja

Citrongräs

Lime

Färska produkter icon

Färska produkter

Spenat

Grönkål

Gurka

Avokado

Zucchini

Sparris

Broccoli

Paprika

Blomkål

Sötpotatis

Morot

Selleri

Vattenmelon

Mango

Papaya

Äpplen

Bananer

Päron

Blåbär

Hallon

Växtbaserade produkter icon

Växtbaserade produkter

Tofu

Mandel

Översikt över måltidsplan

Den alkaliska måltidsplanen för uteslutningsdiet fokuserar på att ta bort livsmedel som kan utlösa känslighet eller inflammation, samtidigt som man upprätthåller en kost rik på alkaliska livsmedel. Genom att utesluta sura och potentiellt problematiska livsmedel syftar denna plan till att främja en balanserad pH-nivå i kroppen och förbättra det allmänna välbefinnandet. Typiska måltider inkluderar bladgrönsaker, alkaliska frukter och icke-stärkelsehaltiga grönsaker.

Denna diet kan hjälpa till att identifiera matintoleranser genom att gradvis återinföra uteslutna livsmedel, samtidigt som kroppen hålls i balans. Att undvika processade livsmedel och hålla sig till hela, växtbaserade alternativ kan förenkla uteslutningsprocessen, vilket gör det lättare att identifiera problematiska livsmedel och njuta av ett jämnt flöde av viktiga näringsämnen.

Alkalisk måltidsplan för uteslutningsdiet exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Färska grönsaker: Fokusera på icke-stärkelsehaltiga grönsaker som paprika, broccoli och zucchini för att undvika potentiella allergener.

  • Enkla frukter: Välj äpplen, päron och blåbär, som har lägre risk för allergiska reaktioner.

  • Magra proteiner: Inkludera kyckling, kalkon och magra köttbitar för att tillgodose proteinbehov utan vanliga allergener.

  • Glutenfria spannmål: Välj quinoa, brunt ris och hirs istället för spannmål som innehåller gluten.

  • Hälsosamma oljor: Använd olivolja och kokosolja för matlagning för att undvika fetter baserade på mjölk.

Tipp

Prova att lägga till sellerijuice i din morgonrutin under din uteslutningsdiet för att hjälpa till att minska inflammation och stödja avgiftning.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Förädlade kolhydrater: Undvik vitt bröd, bakverk och andra förädlade kolhydrater som kan orsaka blodsockertoppar.

  • Sockrade drycker: Håll dig borta från läsk och sockrade kaffedrycker som bidrar till insulinresistens.

  • Processat kött: Hoppa över korv, varmkorv och bacon som kan innehålla tillsatt socker och ohälsosamma fetter.

  • Högsocker snacks: Låt bli godis, bakverk och andra snacks med hög sockerhalt för att hålla blodsockret stabilt.

  • Friterad mat: Undvik friterad kyckling, pommes frites och andra djupfrysta rätter som kan öka insulinresistensen.

shopping liststars

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Läs mer om nyckelprodukterna

Viktigaste fördelarna

En alkalisk måltidsplan för uteslutningsdiet kan vara en verklig förändring om du försöker identifiera matöverkänsligheter. Denna plan fokuserar på lågsyrade livsmedel som är mindre benägna att orsaka inflammation, vilket kan minska symtom på allergier eller intoleranser. Den stödjer också tarmhälsan genom att prioritera lättsmälta och näringsrika livsmedel, vilket gör det enklare att följa hur olika livsmedel påverkar din kropp. Med färre sura livsmedel kan du uppleva lindring från kronisk uppblåsthet och obehag.

Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Protein: 15%

Fett: 20%

Kolhydrater: 55%

Fiber: 7%

Övriga: 3%

Alternativa livsmedel

För att upprätthålla en alkalisk balans under en eliminationsdiet kan dessa substitutioner öka variationen:

  • Som ett mångsidigt grönt alternativ kan vattenskräppa ersätta spenat, vilket ger en pepprig smak och avgiftande egenskaper.
  • För att diversifiera dina kolhydrater kan hirskgryn ersätta sötpotatis, vilket ger en kornig textur och mild smak.
  • Som ett annat proteinalternativ kan regnbåge ersätta kycklingbröst, vilket erbjuder en delikat smak och magert protein.
  • För att variera frukterna kan drakfrukt ersätta vattenmelon, vilket ger en unik textur och vitamin C.
  • För en nötig twist kan hasselnötter ersätta mandlar, vilket ger en söt, rik smak och nyttiga fetter.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

När du följer en alkalisk måltidsplan för en uteslutningsdiet, prioritera mångsidiga ingredienser som quinoa och bönor. Dessa ger protein och kan användas i olika rätter, vilket minskar behovet av dyra specialprodukter. Att köpa frysta frukter och grönsaker kan vara ekonomiskt och de behåller sitt näringsvärde.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • Lägg till och ta bort artiklar
  • Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • Dela listan med din partner
Widget cover photo

Extra tips

Här är några hälsosamma snacksidéer på en alkalisk måltidsplan för en uteslutningsdiet:

  • Färska selleristjälkar med guacamole
  • Hemmagjord mandelmjölk med chiafrön
  • Morotsstavar doppade i kokosyoghurt
  • Skivad päron med solrosfrösmör
  • Osötade kokosflingor och torkade aprikoser
  • Gurkskivor toppade med avokado och groddar
  • Dampade grönkålschips med en nypa havssalt

För en alkalisk måltidsplan på en uteslutningsdiet, inkludera varierade källor till magert protein som fågel, linser och quinoa. Öka fiberintaget med icke-stärkelserika grönsaker och pseudokorn som bovete. Hälsosamma fetter kan tillsättas genom avokado och linfrön. Rotera näringsrika livsmedel som sötpotatis och bär för att undvika brister och säkerställa en balanserad näringsintag.

Förslag till måltidsplan

Dag 1

  • Frukost:Smoothie med mandelmjölk, spenat, avokado och en banan
  • Lunch:Grillad kycklingfilé med quinoa, ångad broccoli och paprika
  • Middag:Ugnsbakad lax med rostade sötpotatisar och sparris
  • Snack:Äppelskivor med mandelsmör
  • Kalorier🔥: 1500
    Fett💧: 55g
    Kolhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 100g

Dag 2

  • Frukost:Scrambled eggs med grönkål och tärnad paprika
  • Lunch:Kalkonbröstssallad med blandade gröna blad, gurka och en citrondressing
  • Middag:Grillad hälleflundra med zucchininudlar och rostade blomkål
  • Snack:Mangoskivor
  • Kalorier🔥: 1450
    Fett💧: 50g
    Kolhydrater🌾: 160g
    Protein🥩: 95g

Dag 3

  • Frukost:Chia-pudding med kokosmjölk, blåbär och hallon
  • Lunch:Quinoaskål med avokado, ångad broccoli och lime-dressing
  • Middag:Ugnsbakad kycklingfilé med rostade morötter och ångad spenat
  • Snack:Päronskivor med en näve mandlar
  • Kalorier🔥: 1550
    Fett💧: 60g
    Kolhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 105g

Dag 4

  • Frukost:Smoothie med kokosmjölk, spenat, papaya och gurka
  • Lunch:Tofu-stir-fry med paprika, zucchini och sparris
  • Middag:Grillad lax med quinoa och ångad blomkål
  • Snack:Vattenmelonbitar
  • Kalorier🔥: 1520
    Fett💧: 58g
    Kolhydrater🌾: 168g
    Protein🥩: 98g

Dag 5

  • Frukost:Smoothie med mandelmjölk, grönkål, blåbär och banan
  • Lunch:Grillad kalkonbröst med quinoa och rostade paprikor
  • Middag:Ugnsbakad hälleflundra med sötpotatismos och ångad spenat
  • Snack:Mangoskivor
  • Kalorier🔥: 1480
    Fett💧: 52g
    Kolhydrater🌾: 165g
    Protein🥩: 100g

Dag 6

  • Frukost:Scrambled eggs med avokado och ångad broccoli
  • Lunch:Kycklingsallad med blandade gröna blad, gurka och en citrondressing
  • Middag:Ugnsbakad lax med rostade morötter och sparris
  • Snack:Päronskivor med mandelsmör
  • Kalorier🔥: 1500
    Fett💧: 54g
    Kolhydrater🌾: 160g
    Protein🥩: 103g

Dag 7

  • Frukost:Smoothie med mandelmjölk, spenat, äpple och hallon
  • Lunch:Grillad tofu med quinoa, rostade paprikor och zucchini
  • Middag:Ugnsbakad kycklingfilé med ångad blomkål och sötpotatisbitar
  • Snack:Vattenmelonbitar
  • Kalorier🔥: 1485
    Fett💧: 53g
    Kolhydrater🌾: 165g
    Protein🥩: 102g

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för den här måltidsplanen

Small widget cover photo

⚠️Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.