7-dagars måltidsplan för fettlever

7-dagars måltidsplan för fettlever

Listonic-teamet

9 dec. 2024

Har du problem med fettlever och behöver en koststrategi? Vår 7-dagars måltidsplan för fettlever är utformad för att stödja leverns hälsa. Vi visar dig hur du kan skapa levervänliga måltider och omvandla dem till en praktisk inköpslista. Låt oss påbörja en resa mot bättre leverhälsa!

Måltidsplanering inköpslista

Torrvaror

Snacks och sötsaker

Kött och fågel

Fisk och skaldjur

Mejeriprodukter och ägg

Färska produkter

Växtbaserade produkter

Kryddor, såser och oljor

Översikt över måltidsplan

En frisk leverfunktion börjar med en hälsosam kost. Denna måltidsplan för fettlever fokuserar på livsmedel som är fördelaktiga för levern och innehåller en balanserad blandning av näringsämnen.

Måltidsplanen är utformad för att hjälpa till att hantera och förbättra leverhälsan, vilket gör den till ett viktigt steg mot ett övergripande välbefinnande. Det är en genomtänkt strategi för att äta med fokus på leverns välmående.

7-dagars måltidsplan för fettlever exempelprodukt

Livsmedel att äta

  • Gröna bladgrönsaker: Inkludera spenat, grönkål och mangold för antioxidanter och fiber.

  • Korsblommiga grönsaker: Lägg till broccoli, blomkål och brysselkål för att stödja levern.

  • Färgglada grönsaker: Inkludera paprikor, morötter och rödbetor för en variation av näringsämnen.

  • Färsk frukt: Välj bär, äpplen och citrusfrukter för antioxidanter och fiber.

  • Fullkornsprodukter: Välj fullkorn som brunt ris, fullkornspasta, quinoa och havregryn för fiber och näring.

  • Magra proteinkällor: Inkludera källor som skinnfri kyckling, kalkon, fisk och växtbaserade proteiner.

  • Hälsosamma fetter: Inkludera avokado, olivolja och fet fisk för omega-3-fettsyror.

  • Blandade nötter och frön: Välj mandlar, valnötter, chiafrön och linfrön för hälsosamma fetter.

  • Växtbaserade proteiner: Överväg tofu, tempeh och baljväxter som växtbaserade proteinkällor.

  • Fettfri mejeriprodukt eller mejerialternativ: Välj låg- eller fettfria alternativ för mejeriprodukter.

  • Grönt te: Drick grönt te för dess potentiellt leverskyddande egenskaper.

  • Vatten: Håll dig hydrerad med mycket vatten för att stödja leverns funktion.

Tipp

Välj fiberrika livsmedel som fullkornsprodukter och grönsaker för att stödja leverhälsan.

Livsmedel som inte bör ätas

  • Tillsatt socker: Minska intaget av sockerhaltiga drycker, godis och processade sötsaker för att bättre kontrollera blodsockret.

  • Starkt bearbetade livsmedel: Begränsa konsumtionen av processade snacks, snabbmat, sockerhaltiga livsmedel och färdigrätter.

  • Mättade och transfetter: Undvik friterad mat, feta köttbitar och livsmedel med högt innehåll av mättade och transfetter.

  • Högt natriumhaltiga livsmedel: Minska intaget av salta snacks, processade livsmedel och överdriven användning av salt.

  • Alkohol: Eliminera eller minska alkoholkonsumtionen för att stödja leverhälsan.

  • Rött och processat kött: Minska intaget av rött kött, charkuterier och processat kött som bacon och korv.

  • Vitt bröd och raffinerade spannmål: Välj fullkornsprodukter istället för raffinerade spannmål för bättre leverhälsa.

  • Fullfeta mejeriprodukter: Begränsa intaget av fullfeta mejeriprodukter för att sänka intaget av mättat fett.

  • Högfruktos majssirap: Undvik livsmedel och drycker som innehåller högfruktos majssirap.

  • Koffein och energidrycker: Håll koll på koffeinintaget och undvik överdriven konsumtion av energidrycker.

  • Artificiella sötningsmedel: Begränsa eller undvik livsmedel med artificiella sötningsmedel.

shopping liststars

Gå med 20+ miljoner medvetna konsumenter världen över

Viktigaste fördelarna

Måltidsplanen för 7 dagar för fettlever är utformad för att stödja dina leverceller och hantera icke-alkoholrelaterad fettlever samt alkoholrelaterad leversjukdom. Denna måltidsplan betonar livsmedel som främjar leverns avgiftning, såsom bladgrönsaker, korsblommiga grönsaker och frukter rika på antioxidanter. Den inkluderar magra proteiner, fullkornsprodukter och hälsosamma fetter för att upprätthålla en balanserad kost och rätt nivåer av leverfett. Genom att minska intaget av bearbetade livsmedel, tillsatt socker och mättade fetter hjälper denna plan till att minska stressen på levern, vilket stödjer den övergripande leverfunktionen och bidrar till förbättrade hälsoutfall.

Rekommenderad fördelning av näringsämnen

Protein: 25%

Fett: 10%

Kolhydrater: 52%

Fiber: 11%

Övriga: 2%

Alternativa livsmedel

Att hantera en kost för fettlever innebär att konsumera låg-fett, näringsrika livsmedel som stödjer leverns hälsa. Här är några fördelaktiga alternativ:

  • Byt ut pocherade ägg mot tofu-scramble för en proteinrik och levervänlig frukost.
  • Istället för fetaost, prova getost, som är lägre i fett och lättare att smälta.
  • Byt ut brunt ris mot quinoa för att öka ditt intag av protein och viktiga näringsämnen.
  • Använd linser istället för svarta bönor för deras högre fiberinnehåll och leverstödjande egenskaper.
  • Substituera lax med räkor, som är låga i fett och rika på protein, vilket är fördelaktigt för leverhälsan.

Hur man budgeterar med denna måltidsplan

För att budgetera en 7-dagars måltidsplan för fettlever, fokusera på att köpa hela livsmedel i bulk, som havregryn, brunt ris och quinoa. Välj säsongsbetonade frukter och grönsaker för att hålla kostnaderna nere. Överväg att köpa frysta bär och blandade grönsaker, som är billigare och håller längre. Inkludera fler växtbaserade proteiner som bönor och linser, vilka är mer ekonomiska än kött och fisk. Planera måltider som använder liknande ingredienser för att minimera svinn och maximera användningen. Håll utkik efter reor och rabatter på nötter, frön och mejeriprodukter. Att laga mat hemma istället för att välja färdigpackade alternativ kan också sänka kostnaderna avsevärt.

Ladda ner inköpslistan GRATIS

  • Lägg till och ta bort artiklar
  • Sortera artiklar efter gångar i butiken
  • Dela listan med din partner
Widget cover photo

Extra tips

Välj snacks som stödjer leverhälsan och är låga i socker och ohälsosamma fetter:

  • Valnötter eller andra nötter rika på omega-3
  • Fettsyrad grekisk yoghurt med en nypa kanel
  • Morots- och selleristavar med hummus
  • Äppelskivor med en liten mängd mandelsmör
  • Färska bär eller en blandad fruktsallad
  • Fullkorns kex med avokado
  • Keso med ananas
För den som hanterar en fettlever bör kosten fokusera på att minska intaget av fettrika livsmedel och öka mängden levervänliga alternativ. Satsa på magra proteinkällor som fisk, fågel och växtbaserade alternativ för att minska fettbelastningen på levern. Inkludera mycket fiber från frukt, grönsaker och fullkornsprodukter för att stödja matsmältningen och viktkontrollen. Det är också viktigt att minska på tillsatt socker och raffinerade kolhydrater, samt att begränsa alkoholkonsumtionen, eftersom detta kan påverka leverhälsan avsevärt.

Förslag till måltidsplan

Dag 1

  • Frukost:Havregryn med skivad banan och en handfull valnötter
  • Lunch:Grillad kycklingsallad med blandade gröna blad, körsbärstomater och avokado
  • Middag:Ugnsbakad lax med ångad broccoli och quinoa
  • Snack:Morotsstavar med hummus
  • Kalorier🔥: 1800
    Fett💧: 65g
    Kolhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 110g

Dag 2

  • Frukost:Grekisk yoghurt med blandade bär och ett stänk chiafrön
  • Lunch:Fullkornswrap med kalkon, sallad och gurka
  • Middag:Wokad tofu med blandade grönsaker och brunt ris
  • Snack:Ett äpple
  • Kalorier🔥: 1900
    Fett💧: 70g
    Kolhydrater🌾: 180g
    Protein🥩: 105g

Dag 3

  • Frukost:Smoothie med spenat, mandelmjölk och en skopa proteinpulver
  • Lunch:Linssoppa med en skiva fullkornsbröd
  • Middag:Grillade räkor med quinoa- och grönkålssallad
  • Snack:En handfull mandlar
  • Kalorier🔥: 1800
    Fett💧: 68g
    Kolhydrater🌾: 165g
    Protein🥩: 110g

Dag 4

  • Frukost:Fullkornsbröd med avokado och pocherade ägg
  • Lunch:Quinoasallad med rostade grönsaker och fetaost
  • Middag:Ugnsbakad kycklingbröst med rostade brysselkål och sötpotatis
  • Snack:Skivad gurka med tzatziki
  • Kalorier🔥: 1850
    Fett💧: 70g
    Kolhydrater🌾: 175g
    Protein🥩: 115g

Dag 5

  • Frukost:Chiafröpudding med mandelmjölk och färska bär
  • Lunch:Spenatsallad med getost och grillad kyckling
  • Middag:Grillad lax med sparris och en sida av korn
  • Snack:En päron
  • Kalorier🔥: 1800
    Fett💧: 65g
    Kolhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 110g

Dag 6

  • Frukost:Vegansk proteinshake med mandelmjölk och en banan
  • Lunch:Hummus och grönsakswrap med fullkornstortilla
  • Middag:Fyllda paprikor med quinoa, svarta bönor och majs
  • Snack:Blandade bär
  • Kalorier🔥: 1850
    Fett💧: 68g
    Kolhydrater🌾: 175g
    Protein🥩: 105g

Dag 7

  • Frukost:Övernattade havregryn med mandelmjölk, chiafrön och äppelskivor
  • Lunch:Spenatsallad med rostad butternut squash, valnötter och tranbär
  • Middag:Zucchini-nudlar med tomatsås och veganska köttbullar
  • Snack:Apelsin
  • Kalorier🔥: 1800
    Fett💧: 67g
    Kolhydrater🌾: 170g
    Protein🥩: 105g

Ladda ner den GRATIS inköpslistan för den här måltidsplanen

Small widget cover photo

⚠️Kom ihåg

Som med alla kostförändringar rekommenderas att du rådgör med sjukvårdspersonal eller en registrerad dietist innan du ändrar dina kostvanor.