чеснов прах — Хранителни вещества, ползи за здравето и съвети за пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Чесновият прах предлага лесен начин за подправяне на ястия с по-малко калории в сравнение с пресния чесън. Открийте здравословните ползи от чесновия прах, как той се сравнява с пресния чесън и съвети за съхранение, за да запазите неговия силен вкус.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 331 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	73	26.55%
Фибри	9	32.14%
Захари	2	4%
Гликемичен индекс	10	-
Протеин	17	34%
Натрий	60	2.61%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Чесновият прах предлага различен вкус в сравнение с пресния чесън, по-концентриран и по-малко остър.

📦

Съхранявайте чесновия прах в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. Може да се запази за период от шест месеца до година, за да се запази оптималният вкус.

Ползи за здравето

Разберете как чесновият прах може да повлияе положително на вашето общо здраве и хранене.

Съдържа антиоксиданти, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпалението.
Подпомага здравето на сърцето, като помага за понижаване на нивата на холестерола и намаляване на кръвното налягане.
Има антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с инфекциите и да подобрят общото здравословно състояние.
Подобрява вкуса на ястията, което прави здравословната храна по-вкусна и приятна за консумация.

Рискове за здравето

Разпознайте проблемите, свързани с чесновия прах.

Потенциал за стомашен дискомфорт, като киселини или дразнене на стомаха при консумация в големи количества, особено при хора, чувствителни към чесън.
Потенциал за алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към чесън или свързани растения, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за замърсяване с пестициди или тежки метали, ако чесновият прах не е от реномирани доставчици.
Ниска хранителна плътност, тъй като чесновият прах обикновено се използва в малки количества като подправка, предлагайки ограничени витамини или минерали.

1000+ експертни ръководства – безплатно завинаги

Как да изберем?

Чесновият прах с високо качество трябва да бъде фин и прахообразен, с леко жълт цвят, без признаци на слепване. Той трябва да има силен, остър аромат, типичен за пресен чесън, което показва, че е мощен и свеж.

Избягвайте чеснов прах, който е втвърдил се на бучки или мирише на застояло, тъй като това предполага, че е абсорбирал влага и може да не предоставя наситен вкус. Контейнерите, които не са добре запечатани, също трябва да се избягват, тъй като излагането на въздух може допълнително да влоши ефективността на праха.

Как да съхраняваме чеснов прах

Чесновият прах трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. Това помага да се запази неговият вкус и сила до една година. Правилното съхранение гарантира, че остава свеж и готов за употреба.

Излагането на въздух и светлина може да влоши качеството на чесновия прах. Избягвайте съхранението близо до източници на топлина или на влажни места. Уверете се, че контейнерът е добре затворен, за да остане прахът свеж и ароматен. Използването на суха лъжица всеки път помага да се запази качеството му и предотвратява слепването.

✅ Интересен факт

За да запазите неговата ефективност, помислете за добавяне на сухо, сурово зърно ориз в контейнера, за да абсорбира влагата, която може да предизвика слепване.

Колко дълго издържа?

Чесновият прах може да издържи 2-3 години, когато се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място. За най-добър вкус, използвайте го в рамките на 1-2 години. Правилното съхранение помага за запазване на неговата сила и аромат, което гарантира, че ще подобри ястията ви.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният чеснов прах може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, чесновият прах добавя богат и savoury вкус на ястия като супи, сосове, маринати и подправки. Той е удобна алтернатива на пресния чесън и може да се използва за подобряване на вкуса на почти всяко солено ястие.

Освен в готвенето, чесновият прах има и много други приложения. Може да се използва като естествен репелент за вредители в градината; поръсването му около растенията може да помогне за отблъскване на насекоми и други вредители. Чесновият прах може също да се използва в домашни козметични процедури, като например смесването му с мед за създаване на маска за лице, която помага за почистване и детоксикация на кожата. Освен това, чесновият прах може да се използва в домашни почистващи разтвори за дезинфекция на повърхности благодарение на естествените си антибактериални свойства. Въпреки че основно е кулинарен продукт, многостранността на чесновия прах се простира и в различни домашни и козметични приложения.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.

Достъп до над 1000 продукта в приложението