Мента — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Ментата не е просто свежа добавка към напитки и ястия; тя предлага и редица здравословни ползи. Научете повече за различните видове мента и как да ги запазите свежи и ефективни за готвене и билкови лекарства.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 44 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	8	2.91%
Фибри	7	25%
Захари	0	-
Гликемичен индекс	5	-
Протеин	3	6%
Натрий	31	1.35%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Ментата се използва широко в кулинарията и билковите лекарства и е известна със своят освежаващ вкус и аромат.

📦

Съхранявайте свежата мента в хладилника, увита в мокра хартиена кърпа и поставена в найлонова торбичка, и я използвайте в рамките на една до две седмици. Сушената мента трябва да се съхранява в херметически затворен контейнер на хладно и тъмно място и да се използва в срок от шест месеца до една година.

Ползи за здравето

Открийте как мента може да повлияе положително на вашето здраве и благосъстояние.

Подпомага храносмилателното здраве, като намалява симптомите на лошо храносмилане, гадене и подуване.
Съдържа антиоксиданти, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпалението.
Има антимикробни свойства, които могат да помогнат в борбата с инфекциите и да подобрят общото здраве.
Подобрява вкуса и свежестта на ястията и напитките, правейки ги по-приятни.

Рискове за здравето

Обмислете възможните проблеми, свързани с мента.

Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като киселинен рефлукс или стомашно неразположение, особено при хора с гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), когато се консумира в големи количества.
Риск от алергични реакции при някои индивиди, особено при тези, алергични към мента или свързани растения, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Потенциал за взаимодействия с медикаменти, особено тези, които влияят на кръвното налягане или храносмилането, тъй като ментата може да наруши ефективността на определени лекарства.
Ниска хранителна плътност, тъй като ментата обикновено се използва в малки количества като подправка или гарнитура, предлагайки ограничени витамини или минерали.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Свежите листа от мента трябва да са яркозелени и ароматни, което е знак за тяхната свежест и правилно съхранение. Листата трябва да са непокътнати и да не са увяхнали или наранени, за да осигурят максимален вкус.

Избягвайте ментата, която е отпусната или има тъмни петна, тъй като тези условия показват, че е преминала своя срок на годност. Сноповете, които миришат на мухъл или са прекалено влажни, също трябва да се избягват, тъй като вероятно са развалени или няма да издържат дълго след покупката.

Как да съхраняваме мента

Прясната мента трябва да се съхранява в хладилника, най-добре в чаша с вода, покрита с найлонов плик. Хладилникът помага да се запази свежестта ѝ до една седмица

Излагането на въздух може да накара ментата да увехне и да загуби аромата си. Избягвайте миенето преди съхранение, за да предотвратите образуването на плесен. Правилното боравене осигурява запазването на свежестта и аромата ѝ. Редовното подрязване на стъблата поддържа качеството ѝ

✅ Интересен факт

За да запазите ментата свежа по-дълго, сменяйте водата в стъклото на всеки няколко дни.

Колко дълго издържа?

Ментата може да издържи 5-7 дни в хладилника, когато се съхранява в найлонова торба с хартиена кърпа, която да абсорбира излишната влага. За по-дълго съхранение, ментата може да бъде сушена или замразена, като така запазва свежестта си до 6 месеца. Правилното съхранение помага за запазване на свежестта и аромата ѝ.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната мента може да се използва по различни кулинарни и некулнарни начини. В кухнята, мента добавя освежаващ и прохладен вкус на ястия като салати, напитки, десерти и сосове. Често се използва както в сладки, така и в солени рецепти, от ментов чай до маринати за агнешко и плодови салати.

Освен в готвенето, мента има множество практични приложения. Може да се запарва за чай, който традиционно се използва за подпомагане на храносмилането и облекчаване на главоболие. Свежата мента може също да се използва в домашни козметични процедури, като приготвяне на масло с мента за масажи или добавяне в маски за лице, за да помогне за осветяване и подмладяване на кожата. Освен това, мента може да се използва като естествен освежител за въздух, като се поставят свежи листа в купички из къщата или се добавят в ароматни смеси. В градината, мента е известна със способността си да отблъсква вредители, което я прави полезно спомагателно растение.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.