Прясна Мента — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Прясната мента е известна със своя ярък и освежаващ вкус, който се използва в разнообразие от напитки и десерти. Запознайте се с различните видове мента, ползите за здравето и как да използвате и съхранявате прясната мента, за да запазите нейния силен аромат и вкус.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 70 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	14	5.09%
Фибри	8	28.57%
Захари	0	-
Гликемичен индекс	5	-
Протеин	3	6%
Натрий	31	1.35%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Ментата не е само популярна подправка в кухнята, но също така притежава и лечебни свойства, като например подпомагане на храносмилането.

📦

Съхранявайте прясната мента в влажна хартиена кърпа в хладилника.

Ползи за здравето

Открийте как прясната мента може да бъде освежаващо допълнение към вашето ежедневие, подпомагайки по-здравословния начин на живот.

Подпомага храносмилателното здраве, като успокоява стомаха и намалява симптомите на лошо храносмилане и подуване.
Съдържа антиоксиданти, като розмаринова киселина, които помагат за защита на тялото от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Освежава дъха, предоставяйки естествен начин за борба с лошия дъх.
Богат на витамини и минерали, като витамин А, желязо и манган, които подкрепят общото здраве и благополучие.

Рискове за здравето

Обмислете здравословните рискове, свързани с консумацията на прясна мента.

Потенциал за алергични реакции при някои индивиди, особено тези, алергични към растения от семейството Lamiaceae, което може да доведе до симптоми като сърбеж, подуване или затруднено дишане.
Дискомфорт в храносмилателната система, като киселини или стомашни неразположения, особено при хора с чувствителен стомах или предразположени към рефлукс.
Потенциални взаимодействия с медикаменти, тъй като мента може да повлияе на ефективността на определени лекарства, особено свързани с регулирането на стомашната киселина.
Риск от замърсяване с вредни бактерии или пестициди, ако не е добре измина или не е закупена от надежден доставчик.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Листата от прясна мента са най-добри, когато са яркозелени и свежи, с силен и освежаващ аромат. Пипнете листата, за да се уверите, че са хрупкави и издръжливи, а не увиснали или лепкави.

Избягвайте мента с тъмни петна или мухлясал мирис. Добрата мента трябва да предлага чист и хрупкав вкус на напитки и ястия, без да доминира над другите съставки.

Как да съхраняваме прясна мента

Прясната мента трябва да се съхранява в хладилника, за да запази своя ярък вкус. Поставянето на стеблата в чаша с вода и покриването им с найлонова торба помага да остане свежа. Този метод на съхранение може да удължи свежестта ѝ до седмица

Прекалено много влага може да доведе до гниене на листата на ментата. Избягвайте да ги миете преди съхранение. Осигуряването на въздушен поток е от съществено значение, за да се предотврати образуването на плесен и да се запази ментата ароматна и свежа за по-дълго време

✅ Интересен факт

За по-дълготрайно съхранение, помислете да използвате малка перфорирана торбичка вместо пластмасова, за да подобрите въздушния поток и да предотвратите увяхване.

Колко дълго издържа?

Прясната мента може да издържи 1-2 седмици в хладилника, когато се съхранява в найлонова торба с хартиена кърпа, която да абсорбира излишната влага. За по-дългосрочно съхранение, мента може да се изсуши и да се съхранява до 6 месеца в херметически затворен контейнер.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната прясна мента може да се използва в различни ястия, както сладки, така и солени. Нарежете я и добавете в салати за освежаващ, билков вкус, или я смесете в дип на основата на йогурт, като дзадзики, за хладен и кисел вкус. Прясната мента е също отлична в коктейли, като мохито или ментова жулеп, където добавя ярък, ароматен нюанс.

Използвайте прясна мента в плодова салата с диня, ягоди и сок от лайм, или я смесете в зърнена салата с кус-кус или киноа за допълнителна свежест. Ако имате много мента, помислете за приготвяне на партида песто от мента, като я смесите с зехтин, ядки и пармезан, идеално за сервиране с паста или на скара меса. Прясната мента може да се използва и като гарнитура за десерти, като сладолед, торти или тарталети, или да се запарва в гореща вода, за да се направи успокояващ ментов чай. За бърза закуска опитайте да добавите прясна мента в купа с микс от горски плодове или да я смесите в смутито за освежаващ тласък.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.