Пуешка Кайма — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Пуешката кайма е постна алтернатива на говеждото месо, популярна в здравословните ястия. Разберете нейния хранителен профил, как да я запазите сочна по време на готвене и многобройните ѝ приложения в ястия от чили до пуешки бургери.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 203 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	0	-
Фибри	0	-
Захари	0	-
Гликемичен индекс	0	-
Протеин	27	54%
Натрий	104	4.52%
Общо мазнини	10	12.82%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

🛒

Изберете пуешка кайма, която е постна, но с малко съдържание на мазнини за влага. Проверете за добавки.

😋

Пуешката кайма е по-здравословна алтернатива на телешката кайма, с по-ниско съдържание на мазнини, но все пак с високо съдържание на протеини.

📦

Съхранявайте прясната пуешка кайма в хладилника и я използвайте в рамките на един до два дни. За по-дълго съхранение, замразете я в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за период до три до четири месеца. Сготвената пуешка кайма може да се съхранява в хладилника до четири дни.

Ползи за здравето

Разберете как пуешка кайма може да бъде постен и здравословен избор за ястия, които допринасят за по-добро благосъстояние.

Висок в протеини, които са съществени за растежа на мускулите, възстановяването и общата функция на тялото.
С по-нисък процент мазнини в сравнение с пуешка кайма, което го прави по-здравословен избор за сърдечно здраве и управление на теглото.
Богат на витамини и минерали, като витамин B6, B12, цинк и селен, които поддържат енергийния метаболизъм, имунната функция и общото здраве.
Универсален и лесен за приготвяне, което го прави удобно решение за разнообразие от ястия.

Рискове за здравето

Разберете потенциалните проблеми, свързани с консумацията на пуешка кайма.

Риск от замърсяване с вредни бактерии като Салмонела или Кампилобактер, особено ако пуешката кайма не е приготвена на безопасна вътрешна температура.
Високо съдържание на натрий в някои предварително подправени или обработени пуешки кайми, което може да допринесе за хипертония и повишени сърдечно-съдови рискове.
Потенциал за високо съдържание на мазнини, в зависимост от използваното месо, което може да доведе до повишени нива на холестерол и сърдечни заболявания.
Потенциал за консерванти и добавки в обработената пуешка кайма, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Пуешката кайма е по-здравословна алтернатива на червеното месо и трябва да бъде бледорозова, без тъмни петна. Тя трябва да има леко сладък аромат, а не да мирише на дивачина или кисело. Проверете дали каймата е фино смляна и задържа формата си при натискане.

Избягвайте пуешка кайма с неприятна миризма или признаци на обезцветяване, които могат да показват неправилно съхранение или възраст. Добре смляната пуешка кайма трябва да бъде постна, но влажна, способна да абсорбира добре ароматите по време на готвене.

Как да съхраняваме пуешка кайма

Пуешката кайма трябва да се съхранява в хладилник веднага след покупка. Съхранявайте я в оригиналната опаковка или в херметически затворен контейнер. При правилно съхранение, пуешката кайма може да издържи до два дни в хладилника.

Оставянето на пуешката кайма навън може да доведе до бързо развитие на бактерии. Избягвайте повторното замразяване след размразяване, за да предотвратите промяна в текстурата. Поддържането на студено и запечатано осигурява свежест и безопасност за вашите ястия

✅ Интересен факт

За да удължите срока на годност, можете да мариновате пуешка кайма преди замразяване; това не само запазва месото, но и му придава вкус, което улеснява подготовката на ястия.

Колко дълго издържа?

Пуешката кайма може да се съхранява в хладилника за 1-2 дни. За по-дълго съхранение, пуешката кайма може да бъде замразена за до 3-4 месеца. Правилната опаковка, като вакуумно запечатване, помага за запазване на качеството ѝ през по-дългите периоди на съхранение.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната пуешка кайма може да се използва в различни здравословни и вкусни ястия. Използвайте я като плънка за такос, буритос или рулца от маруля, където нейният нежен вкус се съчетава добре с ярки подправки. Пуешката кайма е също отлична в паста ястия, като пуешко болонезе или пуешки кюфтета.

Използвайте пуешка кайма в запеканка с зеленчуци, ориз или киноа, или я смесете в месен хляб с галета, яйца и подправки, след което печете до готовност. Ако имате много пуешка кайма, помислете за приготвяне на партида пуешки бургери или пуешки колбаси за закуска. Пуешката кайма може да се добави и в чили, супи или яхнии за допълнителен протеин и по-лек вариант на говеждото, или да се използва като топинг за пици или начос. За бърза закуска, гответе пуешка кайма с лук и подправки, след което сервирайте с тортили или върху легло от зеленина.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.