Пюре — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Пюрето може да се приготви от плодове, зеленчуци или бобови растения и служи като основа за много рецепти. Изследвайте различните видове пюрета, научете за тяхното приложение в подобряване на вкуса и хранителната стойност, и открийте най-добрите начини за съхранение, за да ги използвате в бъдеще.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 38 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	9	3.27%
Фибри	2	7.14%
Захари	4	8%
Гликемичен индекс	30	-
Протеин	1	2%
Натрий	6	0.26%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

📦

Съхранявайте домашното пюре в херметически затворен контейнер в хладилника и го използвайте в рамките на три до пет дни. За по-дълго съхранение, замразете го в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване за до три месеца. Консервираното или в буркани пюре трябва да се съхранява на хладно и сухо място; след отваряне, съхранявайте в хладилника и използвайте в рамките на три до пет дни.

Ползи за здравето

Научете как пюрето, независимо дали е от плодове, зеленчуци или бобови култури, може да бъде гладко и питателно допълнение към ястията, което допринася за балансирано хранене и поддържа общото здраве.

Богат на витамини и минерали, в зависимост от вида на плода или зеленчука, което подпомага общото здраве и благополучие.
Съдържа фибри, които насърчават здравето на храносмилателната система, редовното изхождане и здравословната чревна микробиота.
Нисък в калории, което го прави питателен избор за управление на теглото и общото здраве.
Универсален и удобен, което улеснява добавянето му към различни ястия, смутита и печива.
Хидратиращ благодарение на високото си съдържание на вода, което помага за поддържане на хидратацията.

Рискове за здравето

Разберете възможните рискове, свързани с пюрето.

Потенциал за високо съдържание на захар в плодовите пюрета, особено ако са подсладени или направени от плодове с високо съдържание на захар, което може да доведе до наддаване на тегло и увеличен риск от диабет.
Потенциал за храносмилателен дискомфорт, като подуване или диария при консумация на големи количества, особено ако пюрето е богато на фибри.
Ниска хранителна плътност в пюретата, направени от нишестени или нискохранителни храни, които предлагат ограничени витамини или минерали.
Потенциал за изкуствени добавки, като консерванти или аромати в някои търговски пюрета, които могат да предизвикат нежелани реакции при чувствителни индивиди.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Пюрето с добро качество, независимо дали е плодово или зеленчуково, трябва да има гладка, гъста текстура и ярък цвят, отразяващ съставките си. Пюрето трябва да се разпространява лесно и да не бъде воднисто или с бучки.

Избягвайте пюрета, които имат отделяне на вода или масло, тъй като това може да показва, че са били неправилно обработени. Пюрета, които са променили цвета си или имат неприятна миризма, също трябва да се избягват, тъй като вероятно няма да предоставят желаните вкус или текстура в рецептите.

Как да съхраняваме пюре

Пюрето трябва да се съхранява в хладилника в плътно затворен контейнер. Хладилникът помага за запазване на вкуса и свежестта му до една седмица. За по-дълго съхранение, помислете за замразяване на пюрето в формички за лед.

Излагането на въздух може да доведе до бързо разваляне на пюрето. Избягвайте да го оставяте открито или да използвате мръсни прибори, които могат да внесат бактерии. Винаги се уверявайте, че контейнерът е добре затворен, за да запазите качеството и да предотвратите замърсяване.

✅ Интересен факт

При замразяване на пюре, помислете да го разделите на малки порции, например на кубчета лед, за да можете лесно да размразите точно толкова, колкото ви е необходимо, без да излагате цялата партида на въздуха.

Колко дълго издържа?

Пюрето може да се съхранява в хладилник за 3-4 дни, ако е поставено в херметически затворен контейнер. За по-дълго съхранение, пюрето може да бъде замразено за до 6 месеца.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчното пюре, независимо дали е от плодове или зеленчуци, може да се използва по различни кулинарни и некулинарни начини. В кухнята, пюрето може да се добави към смути, сосове, супи и печива, за да подобри вкуса и текстурата. Плодовото пюре може да се използва като топинг за палачинки, йогурт или сладолед, докато зеленчуковото пюре може да се смеси в супи, яхнии или запеканки за допълнителна хранителна стойност.

Извън готвенето, пюрето има няколко практични приложения. Може да се използва в домашни козметични процедури, като например нанасяне на плодово пюре като маска за лице, за да хидратира и подхрани кожата. Зеленчуковото пюре може да се използва в домашни маски за коса, придавайки блясък и мекота на косата. Освен това, пюрето може да се използва в занаяти, за да се създадат натурални бои за тъкани или хартия, или като основа за домашни бои. Пюрето може също да се използва в градинарството като натурален тор, когато се добави към компост, помагайки за обогатяване на почвата с хранителни вещества.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.