Супа — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Супата може да бъде питателен вариант за хранене, пълен с зеленчуци, протеини и бульони. Открийте как да създавате балансирани и здравословни супи, научете за хранителните ползи от различните видове супи и разберете как да съхранявате остатъците правилно.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 50 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	6	2.18%
Фибри	1	3.57%
Захари	2	4%
Гликемичен индекс	35	-
Протеин	2	4%
Натрий	400	17.39%
Общо мазнини	2	2.56%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

📦

Останалата част от повечето супи може да се съхранява в фризера.

Ползи за здравето

Разгледайте как супата, с нейните подхранващи съставки, може да бъде утешителна и полезна добавка към вашите ястия.

Хидратира тялото благодарение на високото си съдържание на вода, което подпомага общата хидратация.
Може да бъде богат на хранителни вещества, ако се приготви с разнообразие от зеленчуци, постни протеини и цели зърна, осигурявайки основни витамини и минерали.
Подпомага храносмилателното здраве, когато се приготвя с богати на фибри съставки, насърчавайки редовното изхождане.
Топла и успокояваща, което може да помогне за облекчаване на симптомите на настинки и възпалено гърло.
Може да бъде с ниско съдържание на калории, което го прави добра опция за управление на теглото.

Рискове за здравето

Разпознайте потенциалните рискове и притеснения, свързани с супата.

Високо съдържание на натрий, особено в консервираните или търговски супи, което може да допринесе за хипертония и увеличени рискове за сърдечно-съдовата система при честа консумация.
Ниска хранителна плътност в някои супи, особено тези, приготвени с бульони или основи, които съдържат малко или никакви зеленчуци или протеини, предлагайки ограничени витамини или минерали.
Потенциал за високо съдържание на мазнини, особено в кремообразни супи, приготвени с масло, сметана или олио, което може да повиши нивата на холестерол и да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Риск от замърсяване с вредни бактерии, ако домашно приготвените супи не се съхраняват, загряват или обработват правилно, което може да доведе до хранителни заболявания.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

При избора на готова супа, тя трябва да има богат аромат и консистенция, която отговаря на нейния тип—независимо дали е кремообразна или на бульонова основа. Съставките трябва да изглеждат свежи и ярки в течността.

Избягвайте супи, които са се разделили, с маслен слой отгоре или съставки, които са се утаили на дъното без повторно смесване. Супи, които са прекалено солени или имат безвкусен, разреден вкус, също трябва да се избягват, тъй като те може да не осигурят удовлетворяваща храна.

Как да съхраняваме супа

Супата трябва да се съхранява в хладилника в херметически затворен контейнер. Хладилникът помага да се запази свежа и безопасна за консумация до четири дни. Уверете се, че супата е напълно охладена преди да я покриете и приберете в хладилника.

Оставянето на супата при стайна температура за дълго време може да доведе до разваляне. Избягвайте използването на метални контейнери за съхранение, тъй като те могат да повлияят на вкуса. Винаги загрявайте само необходимото количество, за да запазите текстурата и аромата на супата.

✅ Интересен факт

За да запазите вкуса и свежестта на супата, помислете да добавите малко пресни подправки или капка лимонов сок при загряване, за да освежите вкуса.

Колко дълго издържа?

Супата може да се съхранява в хладилника до 3-4 дни. За по-дълго съхранение, супата може да бъде замразена за до 2-3 месеца. Уверете се, че е поставена в херметически затворен контейнер, за да запази вкуса и качеството си.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната супа може да бъде използвана по различни начини. Използвайте я като основа за нова яхния или запеканка, като добавите зърнени храни, зеленчуци и протеини, или я смесете в сос за паста за допълнителен вкус и влага. Супата е също чудесна, когато се редуцира и се използва като сос или сос за меса или пюре от картофи.

Използвайте остатъчната супа в ястие с ориз или зърнени храни, като готвите зърнените храни в супата вместо във вода, за да добавите богатство на вкуса. Ако имате много супа, помислете за замразяването ѝ на порции за лесни ястия по-късно. Супата може също да бъде сгъстена с крем или брашно и да се използва като плънка за пита или солени тарталети. За бързо ястие, загрейте супата и я сервирайте с хрупкав хляб, салата или сандвич с гриловано сирене.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.