Замразен Спанак — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Замразеният спанак е питателна и удобна алтернатива на пресния, идеален за моменти, когато времето е ограничено. Разгледайте как да го включите ефективно в ястия, от смутита до паста, и какви са ползите за здравето му.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 23 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	4	1.45%
Фибри	2	7.14%
Захари	0	-
Гликемичен индекс	15	-
Протеин	3	6%
Натрий	79	3.43%
Общо мазнини	0	-

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Замразеният спанак запазва повечето от своите хранителни вещества и е по-удобен за използване в готвенето в сравнение с пресния.

📦

Съхранявайте замразения спанак в камерата в оригиналната му опаковка. След отваряне, прехвърлете го в херметически затворен контейнер или в торба за замразяване и го използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Открийте как замразен спанак може да допринесе за хранителен начин на живот, който подкрепя общото здраве.

Богат на витамини и минерали, като витамин А, витамин С, витамин К и фолиева киселина, които подпомагат общото здраве и благополучие.
Висок в антиоксиданти, които помагат за защита на организма от свободни радикали и намаляват възпаленията.
Подпомага здравето на костите благодарение на високото съдържание на витамин К, който е важен за плътността и здравината на костите.
Подпомага здравето на очите поради наличието на лутеин и зеаксантин, които помагат за поддържане на добро зрение.

Рискове за здравето

Обмислете възможните притеснения, свързани с замразен спанак.

Потенциал за замърсяване с вредни бактерии, като E. coli или Листерия, особено ако замразеният спанак не се обработва, съхранява или готви правилно до безопасна вътрешна температура.
Риск от загуба на хранителни вещества, тъй като някои витамини и минерали могат да се разградят по време на замразяването, особено ако замразеният спанак не се съхранява правилно.
Дискомфорт в храносмилателната система, като подуване или газове при консумация в големи количества поради високото съдържание на фибри.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглеждания спанак, което може да представлява здравословни рискове, ако не се измива добре преди замразяване.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Замразеният спанак е удобен и хранителен, ако е обработен правилно. Листата трябва да са ярко зелени и да не са слепени. Проверете пакета за разкъсвания или дупки, които могат да компрометират качеството.

Избягвайте замразен спанак, който е придобил маслинен или кафяв цвят, тъй като това може да е признак за прекомерна обработка. Добре качественият замразен спанак трябва да запази цвета и хранителната си стойност след готвене.

Как да съхраняваме замразен спанак

Замразеният спанак трябва да се съхранява във фризера до момента на употреба. Дръжте го в оригиналната опаковка или прехвърлете в чанта, устойчива на замръзване. При правилно съхранение, замразеният спанак може да издържи до година.

Излагането на въздух може да доведе до замръзване, което влияе на качеството му. Честото размразяване трябва да се избягва. Уверете се, че опаковката е добре запечатана, за да се запази хранителната стойност и вкусът, осигурявайки най-добри резултати при готвене.

✅ Интересен факт

За удължаване на свежестта, използвайте вакуумно запечатан плик, за да минимизирате контакта с въздуха и да предотвратите изгаряне в фризера.

Колко дълго издържа?

Замразеният спанак може да се съхранява в фризера за 9-12 месеца, ако е поставен в херметически затворен контейнер или фризерна торба. За да запазите качеството му, е важно да го държите при постоянна температура на замразяване.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчният замразен спанак може да се използва в различни ястия, както като гарнитура, така и като основна съставка. Размразете го и го запържете с чесън и зехтин за проста гарнитура, или го смесете в ястие с паста с кремообразен или доматен сос. Спанакът е чудесен и в кишове, фритати или омлети, където добавя вкус и хранителност.

Използвайте замразен спанак в касерола с сирене и галета, или го смесете в супа от спанак за кремообразно и утешително ястие. Ако имате много замразен спанак, помислете за приготвяне на порция пълнени черупки със спанак и сирене, където спанакът добавя здравословен акцент. Спанакът може също да се добави в бowl с зърнени храни с киноа или ориз, или да се използва като топинг за пици или плоски хлябове. За бърза закуска, смесете размразен спанак с крема сирене и подправки за прост спаначен дип, идеален за сервиране с крекери или зеленчуци.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.