Замразена Царевица — Хранителни Вещества, Ползи За Здравето И Съвети За Пазаруване

Написано от Екипът на Listonic

Последна актуализация на 3 декември 2024 г.

Насладете се на сладостта на царевицата през цялата година с замразени опции, които запазват основните хранителни вещества. Разберете как да съхранявате замразена царевица ефективно и най-добрите начини да я включите в ястия, за да максимизирате както вкуса, така и хранителните ползи.

Хранителни вещества

Проверете подробните хранителни стойности, включително информация като калории, мазнини, въглехидрати и протеини на 100 грама от продукта.

Хранителни факти

Количество на 100 g

Калории

🔥 86 kcal

Хранителни вещества на: 100 g	Value	% Дневна стойност*
Въглехидрати	19	6.91%
Фибри	3	10.71%
Захари	6	12%
Гликемичен индекс	55	-
Протеин	3	6%
Натрий	2	0.09%
Общо мазнини	1	1.28%

*Процентът от дневната стойност (DV) показва колко хранително вещество в една порция храна допринася за ежедневната диета. За общи препоръки за хранене се използват 2000 калории на ден.

Факти и съвети

😋

Замразяването на царевица в пика на зрялостта запазва нейната сладост и хранителна стойност.

📦

Съхранявайте замразената царевица във фризера в оригиналната опаковка. След отваряне, прехвърлете я в херметически затворен контейнер или в найлонова торба за фризер и я използвайте в рамките на шест месеца.

Ползи за здравето

Открийте как замразената царевица може да повлияе положително на вашето общо здраве и благосъстояние.

Богат на фибри, което подпомага храносмилателното здраве, редовните изпражнения и поддържането на здравословна чревна микробиота.
Висок в витамини и минерали, като витамин B6, фолиева киселина и магнезий, които поддържат общото здраве и благополучие.
Осигурява устойчива енергия от сложни въглехидрати, което го прави добър източник на гориво за тялото и мозъка.

Рискове за здравето

Обмислете възможните проблеми, свързани с замразената царевица.

Потенциална загуба на хранителни вещества, тъй като замразяването може да намали нивата на някои витамини и минерали в сравнение с пресната царевица, макар че това обикновено е минимално.
Потенциал за изгаряне в фризера, което може да повлияе на текстурата и вкуса на царевицата, ако не се съхранява правилно или твърде дълго.
Потенциал за остатъци от пестициди върху конвенционално отглежданата замразена царевица, което може да представлява рискове за здравето, ако не се измие правилно или не е от органични доставчици.
Потенциал за съдържание на ГМО в неорганичните царевични продукти, което може да бъде притеснително за хора, които избягват генетично модифицирани храни.

Планирайте хранителни стоки по-бързо

Как да изберем?

Изберете замразена царевица, която е ярко жълта и без ледени натрупвания, което предполага, че е замразена в момента на най-голяма свежест. Зърната трябва да са пълни и да се отделят лесно при разбъркване, което е идеално за готвене.

Избягвайте замразена царевица, която е бледа или съдържа много ледени кристали, тъй като това показва, че може да е била замразена бавно или размразена и след това отново замразена. Опаковки, които са подути или повредени, също трябва да се избягват, тъй като това може да повлияе на качеството и безопасността на царевицата.

Как да съхраняваме замразена царевица

Замразената царевица трябва да се съхранява във фризера в оригиналната си опаковка или в контейнер, подходящ за замразяване. Замразяването запазва сладостта и хранителната стойност до една година

Повтарящото се размразяване може да влоши качеството на замразената царевица. Избягвайте да оставяте пакета отворен и винаги го затваряйте плътно. Уверете се, че остава замразена до момента на готвене, за да запазите най-доброто ѝ качество

✅ Интересен факт

За да подобрите вкуса на замразената царевица, я запържете леко в масло след задушаване или загряване в микровълнова, което ще подчертае естествената й сладост.

Колко дълго издържа?

Замразената царевица може да издържи 8-12 месеца, когато се съхранява в херметически затворен контейнер или торба за замразяване. За да запазите качеството ѝ, е важно да я държите при постоянна температура на замразяване. Правилното съхранение помага да се запази сладостта и хранителната стойност, което я прави идеална за различни рецепти.

Какво да правим с остатъците?

Остатъчната замразена царевица може да се използва в различни солени ястия. Добавете я в супи, яхнии или запеканки за допълнителна сладост и текстура, или я смесете в ястие с паста с масло, подправки и пармезан. Замразената царевица е чудесна и когато се запържи с чесън, лук и чушки за проста гарнитура.

Използвайте замразена царевица в тесто за царевичен хляб или мъфини за допълнителна текстура и вкус, или я смесете в бъркани зеленчуци с вашия избор на протеин. Ако имате много замразена царевица, помислете за приготвяне на царевични палачинки, като смесите царевицата с яйца, брашно и сирене, след което я изпържите до златисто. Замразената царевица може също да се смеси в царевична крем супа с картофи, сметана и бекон, или да се използва като плънка за пълнени чушки или тамалес. За бърза закуска, насладете се на замразена царевица с масло и щипка сол, или я смесете в салата с авокадо, домати и лайм.

👨‍⚕️️ Медицински отказ от отговорност

Съдържанието на този сайт е само за информационни цели. Нито един материал на този сайт не е предназначен да замени професионален медицински съвет, диагноза или лечение.