Čerstvé oregano — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Čerstvé oregano je výrazná bylinka, která se běžně používá v středomořské a mexické kuchyni. Objevte, jak můžete oregano využít k obohacení omáček a mas, jaké zdravotní přínosy nabízí a efektivní metody skladování, které pomohou zachovat jeho silnou chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 306 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	64	23.27%
Vláknina	43	153.57%
Cukry	4	8%
Glykemický index	5	-
Bílkoviny	11	22%
Sodík	15	0.65%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Oregano je základní bylinkou v italské a řecké kuchyni, známou svou silnou a zemitou chutí.

📦

Skladujte na vlhkém papírovém ubrousku v lednici.

Zdravotní přínosy

Objevte výhody čerstvého oregana pro zdravější každodenní rutinu.

Bohatá na antioxidanty, jako je tymol a karvakrol, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího systému tím, že stimuluje produkci trávicích enzymů.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako je vitamin K, vitamin A a mangan, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné obavy spojené s čerstvým oreganem.

Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hluchavkovitých, což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Trávicí potíže jako nadýmání nebo plynatost při konzumaci ve velkém množství, zejména u citlivých jedinců na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Možné interakce s léky, zejména s léky na ředění krve, protože čerstvé oregano může mít mírné antikoagulační účinky.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo pesticidy, pokud není správně omyto nebo pochází z nedůvěryhodného zdroje.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Hledejte čerstvé oregano s robustními, zelenými listy a pevnými stonky. Mělo by mít silnou, zemitou vůni, která je pro tuto bylinu charakteristická. Otrhněte list, abyste otestovali jeho čerstvost – měl by uvolnit intenzivní vůni.

Vyhněte se oreganu, které je zvadlé nebo hnědé na okrajích. Dobře udržované čerstvé oregano by mělo obohatit vaše recepty svou pronikavou, pepřovou chutí.

Jak skladovat?

Chlazení je ideální pro čerstvé oregano. Zabalení do vlhkého papírového ubrousku a uložení do plastového sáčku pomůže udržet jeho aroma a chuť. Takto může oregano zůstat čerstvé až týden

Přebytečná vlhkost může vést k zkažení. Mytí oregana před uložením se nedoporučuje. Zajištění správného proudění vzduchu pomáhá zachovat jeho čerstvost a brání vzniku plísní

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte přebytek čerstvého oregana, zkuste ho zmrazit v formičkách na led s trochou vody nebo olivového oleje, abyste prodloužili jeho trvanlivost a uchovali jeho chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čerstvé oregano může v lednici vydržet 1-2 týdny, pokud je uložené v plastovém sáčku s papírovou utěrkou, která absorbuje přebytečnou vlhkost. Pro delší skladování lze oregano sušit a uchovávat až 6 měsíců v těsně uzavřené nádobě.