Čerstvé Oregano — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Čerstvé oregano je výrazná bylinka, která se běžně používá v středomořské a mexické kuchyni. Objevte, jak můžete oregano využít k obohacení omáček a mas, jaké zdravotní přínosy nabízí a efektivní metody skladování, které pomohou zachovat jeho silnou chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 306 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	64	23.27%
Vláknina	43	153.57%
Cukry	4	8%
Glykemický index	5	-
Bílkoviny	11	22%
Sodík	15	0.65%
Celkový tuk	10	12.82%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Oregano je základní bylinkou v italské a řecké kuchyni, známou svou silnou a zemitou chutí.

📦

Skladujte na vlhkém papírovém ubrousku v lednici.

Zdravotní přínosy

Objevte výhody čerstvého oregana pro zdravější každodenní rutinu.

Bohatá na antioxidanty, jako je tymol a karvakrol, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího systému tím, že stimuluje produkci trávicích enzymů.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako je vitamin K, vitamin A a mangan, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Prozkoumejte možné obavy spojené s čerstvým oreganem.

Možnost alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na rostliny z čeledi hluchavkovitých, což může vyvolat příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Trávicí potíže, jako je bolest břicha nebo nevolnost při konzumaci ve velkém množství, zejména kvůli silné chuti.
Možnost interakcí s léky, protože šalvěj může ovlivnit léky, které působí na centrální nervový systém nebo srážení krve.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo pesticidy, pokud není správně omyta nebo pochází z nespolehlivého zdroje.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Hledejte čerstvé oregano s robustními, zelenými listy a pevnými stonky. Mělo by mít silnou, zemitou vůni, která je pro tuto bylinu charakteristická. Otrhněte list, abyste otestovali jeho čerstvost – měl by uvolnit intenzivní vůni.

Vyhněte se oreganu, které je zvadlé nebo hnědé na okrajích. Dobře udržované čerstvé oregano by mělo obohatit vaše recepty svou pronikavou, pepřovou chutí.

Jak skladovat?

Chlazení je ideální pro čerstvé oregano. Zabalení do vlhkého papírového ubrousku a uložení do plastového sáčku pomůže udržet jeho aroma a chuť. Takto může oregano zůstat čerstvé až týden

Přebytečná vlhkost může vést k zkažení. Mytí oregana před uložením se nedoporučuje. Zajištění správného proudění vzduchu pomáhá zachovat jeho čerstvost a brání vzniku plísní

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte přebytek čerstvého oregana, zkuste ho zmrazit v formičkách na led s trochou vody nebo olivového oleje, abyste prodloužili jeho trvanlivost a uchovali jeho chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čerstvé oregano může v lednici vydržet 1-2 týdny, pokud je uložené v plastovém sáčku s papírovou utěrkou, která absorbuje přebytečnou vlhkost. Pro delší skladování lze oregano sušit a uchovávat až 6 měsíců v těsně uzavřené nádobě.

Co udělat se zbytky?

Zbylé čerstvé oregano lze využít v různých kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni je oregano univerzální bylinka, která dodává pokrmům silnou, zemitou chuť, například do omáček na těstoviny, pizz, pečené zeleniny a grilovaného masa. Může se používat čerstvé nebo sušené a je základní součástí středomořské a mexické kuchyně.

Kromě vaření má čerstvé oregano několik praktických využití. Může se připravit jako čaj, který se tradičně používá k úlevě od respiračních problémů a podpoře trávení. Esenciální oleje z oregana mají přirozené antibakteriální vlastnosti, což je činí užitečnými v domácích čisticích prostředcích nebo jako přírodní dezinfekci. Čerstvé oregano lze také přidat do koupelových sáčků nebo potpourri pro osvěžující aroma. Dále se může využít v domácích kosmetických přípravcích, například jako bylinková pára k čištění a osvěžení pleti.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.