Čočková Polévka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Čočková polévka je vydatné a výživné jídlo, které může být základem zdravé stravy. Poznejte různé druhy čočky, jejich přínosy a jak připravit lahodnou čočkovou polévku, která je jak útulná, tak bohatá na bílkoviny a vlákninu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 71 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	12	4.36%
Vláknina	4	14.29%
Cukry	2	4%
Glykemický index	44	-
Bílkoviny	5	10%
Sodík	365	15.87%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si čočkovou polévku s přírodními ingrediencemi a nízkým obsahem sodíku.

😋

Čočka je skvělým zdrojem bílkovin a vlákniny.

📦

Domácí čočkovou polévku skladujte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování ji zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak čočková polévka může být sytou a výživnou volbou, která přispívá k vyvážené a zdravé stravě.

Vysoký obsah bílkovin, nezbytný pro růst svalů, jejich opravu a celkovou funkci těla.
Bohatá na vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.
Obsahuje nezbytné vitamíny a minerály, jako je železo, kyselina listová a hořčík, které přispívají k celkovému zdraví a pohodě.
Podporuje zdraví srdce tím, že pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a krevní tlak.
Poskytuje trvalou energii z komplexních sacharidů, což z ní činí dobrý zdroj paliva pro tělo i mozek.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými riziky spojenými s čočkovou polévkou.

Vysoký obsah sodíku v mnoha konzervovaných nebo komerčně vyráběných variantách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost zažívacích potíží, jako jsou plynatost nebo nadýmání, pokud se konzumuje ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny v čočce.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud není čočková polévka správně připravena, uchovávána nebo manipulována.
Nízký obsah bílkovin ve srovnání s polévkami na bázi masa, což nemusí poskytnout dostatek bílkovin pro jednotlivce s vyššími potřebami bílkovin.

Nákupní seznam s více než 1000 průvodci produkty

Jak vybrat?

Čočková polévka by měla být hustá a sytá, s dobře uvařenou čočkou, která si zachovává tvar, ale je zároveň měkká na skus. Barva by měla být bohatá, lákavá hnědá nebo červená, v závislosti na druhu čočky, což naznačuje, že byla dobře ochucena a pomalu vařena do dokonalosti.

Vyhněte se čočkové polévce, která je vodnatá nebo kde je čočka stále tvrdá, protože tyto vlastnosti mohou zkazit útulnou a uspokojivou povahu pokrmu. Dobře připravená čočková polévka by měla nabízet hloubku a krémovou texturu, obohacenou o chutě, které jsou jak zemitě, tak mírně pikantní.

Jak skladovat?

Pro skladování čočkové polévky ji umístěte do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v chladničce do dvou hodin po uvaření. Správně uložená čočková polévka může zůstat čerstvá až pět dní v lednici. Ohřívejte pouze ty porce, které potřebujete, abyste zachovali její kvalitu.

Vyhněte se ponechání čočkové polévky při pokojové teplotě po delší dobu, protože to může podpořit růst bakterií. Neskladujte čočkovou polévku v kovových nádobách, protože může reagovat s kyselinami v polévce. Používejte skleněné nebo plastové nádoby, abyste zachovali její chuť a bezpečnost.

✅ Zajímavý fakt

Abychom vylepšili chuť vaší čočkové polévky, skladujte ji v nádobě s bobkovým listem nebo větvičkou tymiánu. Tyto bylinky postupně obohatí polévku o hlubší chuť, zatímco bude stát.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čočková polévka vydrží v lednici 3-4 dny. Pro delší skladování ji lze zamrazit na 2-3 měsíce. Ujistěte se, že je uložená v vzduchotěsné nádobě, aby si zachovala svou chuť a kvalitu.