Cukr — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Konzumovaný v mírných množstvích může cukr být součástí vyvážené stravy. Naučte se vybírat přírodní sladidla jako alternativy, pochopte zdravotní rizika spojená s vysokým příjmem cukru a objevte tipy na skladování, aby zůstal suchý a bez hrudek.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 387 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	100	36.36%
Vláknina	0	-
Cukry	100	200%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Cukry v surové a méně rafinované podobě nabízejí bohatší chuť.

😋

Cukr, který se obvykle získává z cukrové třtiny nebo cukrové řepy, je už po staletí součástí lidské stravy jako sladidlo.

📦

Cukr skladujte v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Pokud je chráněn před vlhkostí a znečištěním, má neomezenou trvanlivost.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může cukr, pokud je konzumován s mírou, poskytnout rychlou energii a zlepšit chuť různých pokrmů.

Poskytuje rychlou energii díky vysokému obsahu sacharidů, což může být užitečné pro rychlé zvýšení energie.
Vylepšuje chuť v různých pokrmech a nápojích, což je činí chutnějšími a příjemnějšími.
Nezbytný pro určité recepty, jako je pečení, kde cukr hraje klíčovou roli v textuře a struktuře.
Podporuje sociální vazby při používání v pochoutkách a dezertích sdílených během oslav a setkání.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi možných problémů spojených s cukrem.

Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud je konzumován ve velkém množství nebo často přidáván do potravin a nápojů.
Zvýšené riziko diabetu, zejména při nadměrné konzumaci v průběhu času, protože vysoký příjem cukru je spojen s inzulinovou rezistencí a rozvojem diabetu 2. typu.
Riziko zubního kazu, protože cukr je hlavním přispěvatelem k zubním kazům a dalším problémům s ústním zdravím při časté konzumaci.
Potenciál pro závislost, protože cukr může vyvolat uvolňování dopaminu v mozku, což vede k touze a nadměrné konzumaci, což může ovlivnit celkové zdraví.

Přidejte se k 20M chytrých nakupujících

Jak vybrat?

Cukr krystalový by měl být jiskřivě bílý a sypký, bez jakýchkoli hrudek. Měl by se hladce rozpouštět v tekutinách a poskytovat sladkost bez jakéhokoli dozvuku. Každá krystal by měla být jednotná velikostí a vzhledem.

Vyhněte se cukru, který se zdá být nažloutlý nebo má zatuchlý zápach; tyto podmínky naznačují kontaminaci nebo vystavení vlhkosti. Cukr, který se hrudkuje nebo má divný zápach, by měl být také vyhnut, protože může ovlivnit chuť a kvalitu vašich kulinářských výtvorů.

Jak skladovat?

Cukr by měl být skladován v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Uložení v spíži pomáhá udržet jeho krystalickou formu a zabraňuje hrudkování. Při správném skladování může cukr vydržet neomezeně dlouho.

Vystavení vlhkosti může způsobit, že cukr ztvrdne a vytvoří hrudky. Vyhněte se skladování poblíž zdrojů tepla nebo ve vlhkém prostředí. Vždy se ujistěte, že je nádoba pevně uzavřená, aby se zabránilo kontaminaci a udržela se její kvalita.

✅ Zajímavý fakt

Aby cukr zůstal co nejčerstvější, zvažte umístění balíčku s potravinářským sušidlem do nádoby, aby absorboval přebytečnou vlhkost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Cukr může být uchováván neomezeně, pokud je uskladněn v těsně uzavřené nádobě na chladném a suchém místě. Správné skladování pomáhá udržet jeho kvalitu a zabraňuje hrudkování.

Co udělat se zbytky?

Zbylý cukr lze využít mnoha způsoby, a to jak v kuchyni, tak mimo ni. V kuchyni je cukr nezbytný pro pečení, oslazení nápojů a přípravu dezertů. Používá se ve všem, od dortů a sušenek po džemy a želé. Cukr může také vyvážit kyselost v slaných pokrmech nebo se použít k vytvoření karamelu pro omáčky a polevy.

Kromě vaření má cukr několik praktických využití. Můžete ho použít v domácích kosmetických přípravcích, například smícháním s olejem nebo medem pro exfoliační tělový peeling. Cukr se také dá využít v řemeslné výrobě k vytváření jedlých dekorací na dorty a sušenky, nebo do domácí modelíny pro děti. Dále lze cukr použít v zahradničení, aby květiny zůstaly déle čerstvé, když se malé množství přidá do vody ve váze. Cukr je také účinný při odstraňování skvrn z oblečení, když se smíchá s vodou na pastu a aplikuje se na znečištěnou oblast před praním.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci