Curry — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kari zahrnuje širokou škálu pokrmů ochucených složitou směsí koření a bylin, které pocházejí z různých částí Asie. Poznejte složky kari koření, zdravotní přínosy konzumace kari a prozkoumejte různé typy kari pokrmů, abyste rozšířili své kulinářské obzory.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 325 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	55	20%
Vláknina	53	189.29%
Cukry	3	6%
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	14	28%
Sodík	20	0.87%
Celkový tuk	14	17.95%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Při balení oběda dejte guláš/curry na dno a rýži nahoru.

📦

Skladujte curry (připravené) v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do tří až čtyř dnů. Pro delší uchování je zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může curry vyrobené z kvalitních surovin představovat chutnou a výživnou volbu jídla, která přispívá k vyvážené a zdravé stravě.

Bohatá na antioxidanty z koření jako je kurkuma, kmín, koriandr a další, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Podporuje zdraví trávicího traktu tím, že podporuje produkci trávicích enzymů a zmírňuje příznaky zažívacích potíží a nadýmání.
Obsahuje antimikrobiální vlastnosti, které mohou pomoci v boji proti infekcím a zlepšit celkové zdraví.
Může zlepšit zdraví srdce tím, že snižuje hladinu cholesterolu a podporuje zdravý krevní tlak díky různým používaným kořením.
Univerzální a výživné, umožňuje zahrnout různé zdravé ingredience jako jsou zelenina, luštěniny a libové bílkoviny.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s curry.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně dostupných kari kořeních nebo hotových kari pokrmech, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost zažívacích potíží, jako je pálení žáhy nebo nepohodlí v žaludku, zejména u jedinců citlivých na kořeněná jídla.
Riziko alergických reakcí v závislosti na složkách v kari, jako jsou určité koření nebo přísady, které mohou způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty nebo barviva v některých komerčních kari produktech, které mohou vyvolat nepříznivé reakce u citlivých jedinců.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

Dobré kari koření je směs čerstvě mletých koření, která se vyznačuje jasnými barvami a silnou vůní. Očichněte kari, abyste se ujistili, že uvolňuje složitou vůni, která odhaluje vrstvy koření.

Vyhněte se kari kořením, která vypadají vybledle nebo zaprášeně, protože mohou být stará a neposkytují požadovanou intenzitu chuti. Vysoce kvalitní kari by mělo oživit vaše pokrmy svou živou chutí a aromatickou přítomností.

Jak skladovat?

Koření curry by mělo být skladováno v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Ideální je skříňka na koření daleko od tepla a světla, aby se zachovala jeho chuť. Při správném skladování může curry prášek vydržet až rok.

Světlo a vlhkost mohou způsobit ztrátu aroma a chuti curry prášku. Je důležité ho chránit před zdroji tepla. Zajištění těsného uzavření nádoby pomáhá udržet jeho čerstvost a účinnost.

✅ Zajímavý fakt

Skladujte kari koření v neprůhledné nádobě, abyste ho ochránili před světlem a zachovali jeho účinnost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Koření curry může vydržet 2-3 roky, pokud je skladováno v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Pro nejlepší chuť je doporučeno ho použít do 1-2 let. Správné skladování pomáhá udržet jeho účinnost a aroma.