Francouzské Pečivo — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Francouzské pečivo je známé svými složitými vrstvami a jemnými chutěmi, mezi které patří klasiky jako croissanty a éclairy. Ponořte se do technik výroby francouzského pečiva, důležitosti kvalitních surovin a naučte se ocenit umění, které stojí za každým výtvorem.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 403 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	45	16.36%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	24	48%
Glykemický index	67	-
Bílkoviny	5	10%
Sodík	230	10%
Celkový tuk	24	30.77%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Francouzské pečivo, jako jsou croissanty a éclairy, jsou proslulé svými jemnými vrstvami a bohatými chutěmi.

📦

Francouzské pečivo skladujte při pokojové teplotě v uzavřené nádobě maximálně po dobu dvou dnů. Pro delší uchování je možné je uložit do chladničky na týden nebo je zmrazit v uzavřené nádobě či mrazicí tašce až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může francouzské pečivo zapadnout do zdravého životního stylu a přispět k vašemu každodennímu životu.

Poskytuje rychlou energii z sacharidů a tuků, což je činí zdrojem okamžitého paliva.
Vylepšuje náladu a spokojenost jako občasná pochoutka, přispívající k emocionálnímu blahu.
Podporuje sociální vazby při sdílení během oslav a setkání.

Rizika pro zdraví

Pochopte zdravotní důsledky spojené s konzumací francouzského pečiva.

Vysoký obsah tuku, zejména v francouzském pečivu vyrobeném z másla nebo smetany, může přispět k zvýšení hladiny cholesterolu a zvýšit riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah cukru, který může vést k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích.
Nízká nutriční hodnota, protože francouzské pečivo je obvykle vyrobeno z rafinované mouky, cukru a tuku, což nabízí málo výživové hodnoty.

Chcete změnit své stravovací návyky? Změňte svůj nákupní seznam

Jak vybrat?

Čerstvé francouzské pečivo by mělo mít jemné, máslové vrstvy, které jsou viditelně oddělené. Pečivo by mělo být lehké a nadýchané s příjemnou máslovou vůní. Zkontrolujte pečivo, zda má zlatohnědou barvu, což naznačuje, že bylo správně upečeno.

Vyhněte se pečivu, které je těsto nebo má mastný pocit. Výjimečné francouzské pečivo by mělo tát v ústech, zanechávající jemnou sladkost a bohatou chuť.

Jak skladovat?

Francouzské pečivo by mělo být uchováváno při pokojové teplotě v hermeticky uzavřené nádobě. Udržování chladného a suchého místa zajistí, že jejich křehkost a chuť zůstanou nedotčeny. Při správném skladování mohou pečivo vydržet až dva dny.

Vlhkost může způsobit, že pečivo změkne, zatímco chlazení může změnit jejich strukturu. Také je dobré se vyhnout přímému slunečnímu světlu. Ohřátí v troubě může pomoci obnovit jejich křupavost, pokud začnou být oschlé.

✅ Zajímavý fakt

Pokud francouzské pečivo ztvrdne, jemné potřísnění vodou a opětovné ohřátí v teplé troubě může pomoci obnovit jeho křehkost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Francouzské pečivo může vydržet 1-2 dny při pokojové teplotě, pokud je skladováno v uzavřené nádobě. Pokud je uložené v lednici, může vydržet 3-5 dnů. Pro delší skladování lze francouzské pečivo zmrazit až na 2-3 měsíce.