Italské Koření — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 null kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Bohatá na antioxidanty z bylin jako oregano, bazalka, tymián a rozmarýn, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
- Zvýrazňuje chuť v různých pokrmech, což činí zdravé jídlo chutnějším a příjemnějším.
- Podporuje zdraví trávení díky přítomnosti bylin, které stimulují trávení a zmírňují příznaky zažívacích potíží.
Rizika pro zdraví
- Možnost zažívacích potíží, jako je pálení žáhy, podráždění žaludku nebo průjem, zejména u jedinců citlivých na kořeněná jídla nebo při konzumaci ve velkém množství.
- Riziko alergických reakcí u některých jedinců, zejména u těch, kteří jsou alergičtí na papričky, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
- Možnost kontaminace pesticidy, pokud nejsou správně omyty nebo pocházejí z neorganických zdrojů, což může představovat zdravotní rizika.
- Riziko podráždění pleti a očí při manipulaci s syrovými jalapeños, zejména se semeny a vnitřními membránami, které obsahují kapsaicin.
Jak vybrat?
Italské koření by mělo mít bohatou vůni smíšených bylin, jako je oregano a tymián, což naznačuje čerstvost a sílu. Byliny by měly být jemně mleté a mít jednotnou texturu.
Vyhněte se italskému koření, které má zatuchlou vůni nebo vypadá vybledle, protože to naznačuje, že ztratilo svou chuť. Balení, která nejsou vzduchotěsná, by měla být také vyhnuta, protože vystavení vzduchu může dále snížit účinnost koření.
Jak skladovat?
Italské koření by mělo být skladováno v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. To udržuje jeho chutě čerstvé a intenzivní až po dobu jednoho roku. Správné skladování zajišťuje, že zůstává aromatické.
Vystavení světlu a vzduchu může oslabit sílu koření. Vyhněte se skladování blízko zdrojů tepla, protože to může způsobit ztrátu chuti bylinek. Zajištění těsného uzavření nádoby uchovává její aromatické vlastnosti pro vaření.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Italské koření může vydržet 1-3 roky, pokud je skladováno v hermeticky uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Správné skladování pomáhá udržet jeho účinnost a chuť, což zajišťuje, že obohatí vaše pokrmy.
Co udělat se zbytky?
Zbylé italské koření lze využít v mnoha kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni dodává italské koření směs bylinek a koření do pokrmů jako těstoviny, pizza, polévky a marinády. Je to univerzální mix, který může obohatit chuť téměř každého slaného jídla, od salátů po grilované maso.
Kromě vaření lze italské koření kreativně využít i jinak. Můžete ho přidat do domácího potpourri nebo sáčků, abyste do svého domova vnesli příjemnou bylinkovou vůni. Italské koření lze také použít v DIY kosmetických přípravcích, například smícháním s olivovým olejem pro exfoliační tělový peeling, zejména pokud směs obsahuje ingredience jako sůl nebo cukr. Dále lze italské koření využít v řemeslných projektech, jako je výroba vonných svíček nebo domácích mýdel, kde jeho směs bylinek přidá jedinečnou vůni. I když je to především kulinářská položka, jeho univerzálnost umožňuje kreativní aplikace v domácnosti.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!