Jablka — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Jablka, výživné a oblíbené ovoce, nabízejí řadu zdravotních přínosů a jsou oblíbená pro svou křupavou texturu a sladkou chuť. Naučte se, jak vybrat ta nejčerstvější jablka v supermarketu, jak je správně skladovat a jak plně využít jejich výhody. Objevte důležité informace a užitečné tipy, které obohatí váš zážitek z jablek, ať už jste nadšenec zdravého životního stylu, nebo si jen rádi pochutnáváte na dobrém jablku.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 52 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	14	5.09%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	10	20%
Glykemický index	36	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si jablka s pevným masem a hladkou slupkou. Větší jablka bývají obvykle moučnatější než menší.

😋

Jablka jsou dobrým zdrojem pektinu, rozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

📦

Jablka skladujte v plastovém sáčku v chladničce v zásuvce na zeleninu, aby zůstala čerstvá co nejdéle, až tři týdny.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak jablka mohou podpořit zdravější životní styl a zlepšit vaši pohodu.

Bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko chronických onemocnění.
Podporuje zdraví trávení díky vysokému obsahu vlákniny, což napomáhá pravidelnému vyprazdňování a zdravé střevní mikroflóře.
Podporuje zdraví srdce: zlepšuje prokrvení a snižuje riziko srdečních onemocnění.
Posiluje imunitní systém díky esenciálním vitaminům, jako je vitamin C, který pomáhá v boji proti infekcím a udržuje celkové zdraví.

Rizika pro zdraví

Zjistěte možné zdravotní problémy a rizika spojená s jablky.

Rezidua pesticidů se často vyskytují u konvenčně pěstovaných jablek, což může v průběhu času představovat zdravotní rizika.
Alergické reakce u některých jedinců, zejména u těch, kteří mají alergii na pyl břízy, což může způsobovat příznaky jako svědění a otoky.
Trávicí potíže jako nadýmání nebo plynatost, pokud jsou konzumována ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vlákniny.
Možnost udušení, zejména u malých dětí nebo starších osob, pokud nejsou jablka důkladně žvýkána.

1000+ ZDARMA průvodců produkty v aplikaci

Jak vybrat?

Vyberte jablka, která jsou pevná a bez skvrn nebo pohmožděnin. Hledejte živou barvu, protože ta naznačuje zralost, ale pamatujte, že různé odrůdy mohou mít různé odstíny. Jablko by mělo být těžké na svou velikost, což je známka šťavnatosti.

Vyhněte se jablkům s měkkými místy nebo vráskami, které mohou naznačovat, že jsou přezrálá nebo poškozená. Jemně stlačte slupku; dobré jablko bude pevné a nebude se pod tlakem deformovat. Pro nejlepší chuť vybírejte jablka v sezóně z místních sadů, kde jsou nejčerstvější.

Jak skladovat?

Pro zajištění čerstvosti jablek je skladujte na chladném a suchém místě nebo v lednici. Uložení do zásuvky na zeleninu pomůže udržet jejich čerstvost. Vyhněte se skladování jablek blízko potravin s intenzivními vůněmi, protože mohou absorbovat zápachy.

Pokojová teplota je vhodná pro krátkodobé skladování, ale jablka rychleji dozrávají. Při větším množství je uspořádejte v jedné vrstvě v dřevěné bedně nebo kartonové krabici s ventilací. Plastové tašky byste měli vyhnout, protože mohou zadržovat vlhkost, což vede k rychlejšímu zkažení.

✅ Zajímavý fakt

Můžete také zabalit každé jablko do novin, což pomůže ještě efektivněji prodloužit jejich trvanlivost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čerstvá jablka mohou vydržet v lednici 4-6 týdnů. Při pokojové teplotě mají trvanlivost přibližně 1-2 týdny. Odrůdy jako Fuji a Granny Smith mají delší trvanlivost ve srovnání s měkčími typy jako McIntosh nebo Gala. Správné skladování na chladném a tmavém místě může prodloužit jejich čerstvost.