Jablka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Jablka, výživné a oblíbené ovoce, nabízejí řadu zdravotních přínosů a jsou oblíbená pro svou křupavou texturu a sladkou chuť. Naučte se, jak vybrat ta nejčerstvější jablka v supermarketu, jak je správně skladovat a jak plně využít jejich výhody. Objevte důležité informace a užitečné tipy, které obohatí váš zážitek z jablek, ať už jste nadšenec zdravého životního stylu, nebo si jen rádi pochutnáváte na dobrém jablku.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 52 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	14	5.09%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	10	20%
Glykemický index	36	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	1	0.04%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si jablka s pevným masem a hladkou slupkou. Větší jablka bývají obvykle moučnatější než menší.

😋

Jablka jsou dobrým zdrojem pektinu, rozpustné vlákniny, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi.

📦

Jablka skladujte v plastovém sáčku v chladničce v zásuvce na zeleninu, aby zůstala čerstvá co nejdéle, až tři týdny.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak jablka mohou podpořit zdravější životní styl a zlepšit vaši pohodu.

Bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko chronických onemocnění.
Podporuje zdraví trávení díky vysokému obsahu vlákniny, což napomáhá pravidelnému vyprazdňování a zdravé střevní mikroflóře.
Podporuje zdraví srdce: zlepšuje prokrvení a snižuje riziko srdečních onemocnění.
Posiluje imunitní systém díky esenciálním vitaminům, jako je vitamin C, který pomáhá v boji proti infekcím a udržuje celkové zdraví.

Rizika pro zdraví

Zjistěte možné zdravotní problémy a rizika spojená s jablky.

Přidané cukry v mnoha komerčně dostupných variantách, které zvyšují kalorický příjem a mohou přispět k nárůstu hmotnosti.
Nízký obsah vlákniny ve srovnání s celými jablky, což snižuje jeho přínosy pro zdraví trávení.
Konservanty a přísady v některých kupovaných verzích, které mohou vyvolat nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Možná kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud není domácí jablečný kompot správně připraven nebo skladován.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Vyberte jablka, která jsou pevná a bez skvrn nebo pohmožděnin. Hledejte živou barvu, protože ta naznačuje zralost, ale pamatujte, že různé odrůdy mohou mít různé odstíny. Jablko by mělo být těžké na svou velikost, což je známka šťavnatosti.

Vyhněte se jablkům s měkkými místy nebo vráskami, které mohou naznačovat, že jsou přezrálá nebo poškozená. Jemně stlačte slupku; dobré jablko bude pevné a nebude se pod tlakem deformovat. Pro nejlepší chuť vybírejte jablka v sezóně z místních sadů, kde jsou nejčerstvější.

Jak skladovat?

Pro zajištění čerstvosti jablek je skladujte na chladném a suchém místě nebo v lednici. Uložení do zásuvky na zeleninu pomůže udržet jejich čerstvost. Vyhněte se skladování jablek blízko potravin s intenzivními vůněmi, protože mohou absorbovat zápachy.

Pokojová teplota je vhodná pro krátkodobé skladování, ale jablka rychleji dozrávají. Při větším množství je uspořádejte v jedné vrstvě v dřevěné bedně nebo kartonové krabici s ventilací. Plastové tašky byste měli vyhnout, protože mohou zadržovat vlhkost, což vede k rychlejšímu zkažení.

✅ Zajímavý fakt

Můžete také zabalit každé jablko do novin, což pomůže ještě efektivněji prodloužit jejich trvanlivost.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Čerstvá jablka mohou vydržet v lednici 4-6 týdnů. Při pokojové teplotě mají trvanlivost přibližně 1-2 týdny. Odrůdy jako Fuji a Granny Smith mají delší trvanlivost ve srovnání s měkčími typy jako McIntosh nebo Gala. Správné skladování na chladném a tmavém místě může prodloužit jejich čerstvost.

Co udělat se zbytky?

Zbylá jablka lze využít k výrobě jablečné omáčky, přidat do smoothie nebo upéct do muffinů. Mohou být také dehydratována na jablečné chipsy nebo použita jako topping na ovesnou kaši a jogurt. Pokud máte hodně jablek, připravte jablečné máslo, které se hodí na toast nebo jako dochucovadlo do pokrmů. Přidejte jablka do slaných jídel, jako jsou vepřové pečeně nebo recepty na nádivku.

Přetvořte zbylá jablka na jablečný mošt nebo jablečný džus. Trochu přezrálá jablka lze použít do pečení, například do jablečných koláčů nebo chleba. Můžete zmrazit jablečné plátky tím, že je nejprve blanšírujete, a poté je uložit do mrazuvzdorných sáčků na pozdější použití. Připravte karamelový dip na jablka nebo je přidejte do ovocného salátu pro extra křupavost a chuť.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.