Karamel — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
![karamel fotka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/caramel.webp)
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 382 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 89 | 32.36% |
Vláknina | 0 | - |
Cukry | 68 | 136% |
Glykemický index | 65 | - |
Bílkoviny | 2 | 4% |
Sodík | 186 | 8.09% |
Celkový tuk | 3 | 3.85% |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Poskytuje rychlou energii díky vysokému obsahu cukru, což může být užitečné pro rychlé zvýšení energie.
- Zvyšuje chuť a potěšení v různých dezertních a svačinových pokrmech, přispívající k uspokojení a požitku.
- Zdroj jednoduchých sacharidů, které se snadno tráví a mohou poskytnout okamžitý zdroj paliva pro tělo.
- Podporuje sociální vazby při sdílení sladkostí během oslav a setkání.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah cukru, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při nadměrné konzumaci.
- Vysoký obsah kalorií, který může vést k nadměrnému příjmu kalorií a přibývání na váze, zejména při časté konzumaci.
- Možnost nadměrné konzumace díky sladké a lákavé chuti, což vede k nadměrnému příjmu cukru a kalorií.
- Nízká nutriční hodnota, protože karamel poskytuje málo nebo žádnou výživovou hodnotu, přičemž do stravy přispívá prázdnými kaloriemi.
Jak vybrat?
Vysoce kvalitní karamel by měl mít hlubokou jantarovou barvu a hladkou, žvýkací texturu. Měl by se rovnoměrně rozpouštět v ústech, aniž by byl příliš lepivý nebo tvrdý.
Vyhněte se karamelu, který vypadá příliš světlý nebo má zrnitou texturu, protože to jsou známky, že nebyl správně uvařen. Zajistěte, aby měl karamel bohatou máslovou chuť, bez jakéhokoli spáleného dozvuku.
![Jak vybrat?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/other_sweets_and_desserts.webp)
Jak skladovat?
Chladné a suché místo, jako je spíž, je ideální pro skladování karamelu. Uložení do vzduchotěsné nádoby zabraňuje jeho nasávání vlhkosti a ztrátě textury. Správně uložený karamel může vydržet několik měsíců
Vlhkost může způsobit, že karamel bude lepkavý a obtížně se s ním bude manipulovat, proto se vyhněte skladování v vlhkých prostředích. Vystavení teplu může způsobit jeho tavení a ztrátu tvaru. Ujistěte se, že je nádoba pevně uzavřená, aby se do ní nedostával vzduch a vlhkost, a tím se udržela čerstvost
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Karamel může vydržet 6-9 měsíců, pokud je skladován v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Domácí karamel by měl být uchováván v lednici a spotřebován do 1 měsíce. Pro delší skladování lze karamel zmrazit až na 6 měsíců.
Co udělat se zbytky?
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!