Karamelová Omáčka — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Karamelová omáčka dodává dezertům a nápojům bohatou máslovou chuť. Pochopte proces výroby této lahodné polevy, prozkoumejte její nutriční hodnotu a získejte tipy na přípravu dokonalé domácí karamelové omáčky nebo na výběr nejlepšího zakoupeného produktu.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 269 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	58	21.09%
Vláknina	0	-
Cukry	48	96%
Glykemický index	60	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	203	8.83%
Celkový tuk	5	6.41%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

📦

Nedotčenou karamelovou omáčku skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte do jednoho až dvou týdnů. Domácí karamelovou omáčku uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte do dvou týdnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak může karamelová omáčka, používaná s mírou, obohatit vaše dezerty a zároveň podpořit vyváženou stravu.

Zvýrazňuje chuť dezertů a nápojů, přidává bohatou, sladkou chuť, která obohacuje celkový zážitek z jídla.
Poskytuje rychlou energii díky vysokému obsahu cukru, což je užitečné pro rychlé povzbuzení.
Univerzální v kulinářském použití, dodává sladkost a bohatost různým pokrmům, od zmrzliny po kávové nápoje.
Nabízí potěšení a rozmazlování, přispívá k emocionální pohodě, pokud je konzumována s mírou.

Rizika pro zdraví

Přečtěte si o možných zdravotních rizicích a obavách spojených s karamelovou omáčkou.

Možné alergické reakce u některých jedinců, které mohou způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.
Trávicí potíže, jako je nadýmání, plynatost nebo křeče v břiše, pokud se konzumují ve velkém množství, zejména pokud nejste zvyklí na potraviny s vysokým obsahem vlákniny.
Možná interakce s léky, zejména s antikoagulanty nebo léky na ředění krve, protože kmín může ovlivnit srážlivost krve.
Riziko kontaminace plísněmi nebo jinými toxiny, pokud nejsou semena kmínu správně skladována, což může představovat zdravotní rizika.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při výběru karamelové omáčky hledejte takovou, která je hustá a pomalu se lije z lahve. Barva by měla být bohatě zlatohnědá, což naznačuje správné vaření a karamelizaci cukru.

Vyhněte se karamelovým omáčkám, které jsou příliš řídké nebo světlé, protože tyto mohou postrádat hloubku chuti. Vysoce kvalitní karamelová omáčka by se neměla oddělovat ani krystalizovat při stání.

Jak skladovat?

Chlazení je nezbytné pro karamelovou omáčku po otevření. Uložte ji do vzduchotěsné nádoby, aby si zachovala svou chuť a konzistenci. Při správném skladování může karamelová omáčka vydržet až měsíc v lednici.

Ponechání karamelové omáčky při pokojové teplotě může způsobit její rychlé zkažení. Teplo a světlo mohou snížit její kvalitu, proto ji uchovávejte na chladném a tmavém místě. Zajistěte, aby byla nádoba dobře uzavřená, aby se předešlo kontaminaci a zachovala se čerstvost.

✅ Zajímavý fakt

Pokud se vaše karamelová omáčka v lednici příliš zhoustne, jemně ji zahřejte v misce s horkou vodou nebo krátce v mikrovlnné troubě, abyste obnovili její tekutou konzistenci.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Karamelová omáčka může vydržet 6-9 měsíců, pokud je neotevřená a skladovaná na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 1 měsíce. Domácí karamelová omáčka by měla být také uchovávána v lednici a spotřebována do 2 týdnů.

Co udělat se zbytky?

Zbytková karamelová omáčka může být využita mnoha skvělými způsoby. Pokapejte ji na dezerty, jako jsou zmrzlina, koláče nebo brownies, pro bohatou a sladkou tečku. Karamelová omáčka je také vynikající, když ji zamícháte do kávy nebo horké čokolády, čímž získáte krémovou a lahodnou chuť.

Použijte karamelovou omáčku jako polevu na palačinky, vafle nebo francouzský toast, nebo ji smíchejte do mléčného koktejlu pro extra pochoutku. Pokud máte hodně karamelové omáčky, zvažte její použití na přípravu karamelového dipu na jablka nebo jako náplň do koláčů a dortů. Karamelová omáčka se také skvěle hodí na cheesecake nebo ji můžete zamíchat do jogurtu pro sladkou snídani. Pro jedinečný zážitek zkuste použít karamelovou omáčku v slaném pokrmu, například ji pokapejte na grilované maso nebo pečenou zeleninu se špetkou mořské soli.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.