Klíčky Fazolí — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Klíčky fazolí jsou křupavou a výživnou přísadou do salátů a smažených pokrmů. Objevte jejich zdravotní přínosy, jako je vysoký obsah vitamínu C a bílkovin, poznejte případná rizika a zjistěte nejlepší způsoby, jak je bezpečně skladovat a udržet jejich čerstvost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 30 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	6	2.18%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	4	8%
Glykemický index	25	-
Bílkoviny	3	6%
Sodík	6	0.26%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si křupavé, bílé klíčky fazolí s čerstvou vůní. Vyhněte se těm, které vypadají slizce nebo mají nepříjemný zápach.

😋

Klíčky fazolí jsou skvělým zdrojem bílkovin a nezbytných vitamínů.

📦

Čerstvé BBQ klobásy skladujte v chladničce a spotřebujte je do jednoho až dvou dnů. Pro delší skladování je zamrazte v uzavřené nádobě nebo mrazicí tašce až na tři měsíce. Uvařené BBQ klobásy lze uchovávat v chladničce až čtyři dny.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak klíčky fazolí mohou obohatit vaši stravu a podpořit vaše zdravotní cíle.

Bohaté na vitamíny a minerály, jako je vitamin C, vitamin K, kyselina listová a železo, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
Nízkokalorické, což z nich činí výživnou volbu pro správu hmotnosti.
Obsahují antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné obavy spojené s klíčky fazolí.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných hovězích vývarech, který může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění při časté konzumaci.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, zvýrazňovače chuti (například MSG) nebo barviva v některých komerčních hovězích vývarech, které mohou vyvolat nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
Možnost vysokého obsahu tuku, zejména v domácích nebo plnotučných verzích, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a zvyšovat riziko srdečních onemocnění.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud není domácí hovězí vývar správně skladován, ohříván nebo manipulován, což může vést k potravinovým onemocněním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Klíčky fazolí by měly být křupavé a vlhké, s bledou barvou a jemnou strukturou. Kořeny by měly být krátké a čisté, a klíčky by měly mít čerstvou, jemnou chuť.

Vyhněte se klíčkům fazolí, které jsou měkké nebo zbarvené, protože to jsou známky stáří. Klíčky s slizkou strukturou nebo nepříjemným zápachem by měly být také vyřazeny, protože pravděpodobně zplesnivěly a mohou být nebezpečné k jídlu.

Jak skladovat?

Klíčky fazolí by měly být skladovány v lednici, ideálně v perforovaném plastovém sáčku. Chlazení udržuje jejich křupavost a čerstvost až na týden.

Přebytečná vlhkost může způsobit rychlé zkažení klíčků fazolí. Vyhněte se mytí před skladováním, abyste zabránili růstu plísní. Před použitím vždy zkontrolujte známky zkažení, jako je slizkost.

✅ Zajímavý fakt

Aby zůstaly křupavé, zvažte jejich skladování v nádobě s vlhkým papírovým ubrouskem na dně, což může pomoci regulovat úroveň vlhkosti.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Klíčky fazolí mohou vydržet 1-2 týdny v lednici, pokud jsou uložené v plastovém sáčku nebo nádobě. Pro nejlepší výsledky je uchovávejte v zásuvce na zeleninu a mimo nadměrnou vlhkost. Správné skladování pomáhá udržet jejich křupavost a čerstvost.

Co udělat se zbytky?

Zbylé klíčky fazolí lze využít v různých čerstvých a křupavých pokrmech. Přidejte je do salátů, smažených jídel nebo obilných misek pro zvýšení textury a výživy, nebo je smíchejte do jarního závitku s zeleninou, krevetami a arašídovou omáčkou. Klíčky fazolí jsou také skvělé jako ozdoba na polévky, pho nebo ramen.

Použijte klíčky fazolí ve smaženém jídle se zeleninou a vaším výběrem bílkovin, nebo je přidejte do těstovinového salátu s čerstvou zeleninou a pikantním dresinkem. Pokud máte hodně klíčků fazolí, zvažte přípravu salátu z klíčků smícháním s nastrouhaným zelím, mrkví a dresinkem na bázi octa. Klíčky fazolí lze také použít jako náplň do tacos, wrapů nebo sendvičů, čímž dodáte každému soustu čerstvou křupavost. Pro rychlou svačinu si vychutnejte klíčky fazolí s kapkou sójové omáčky a sezamovými semínky, nebo je smíchejte do salátu se zelenými listy a zázvorovým dresinkem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.