Konzervované Houby — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Konzervované houby představují pohodlnou alternativu k čerstvým variantám, přičemž si zachovávají svou chuť a texturu. Pochopte výhody a nejlepší způsoby využití konzervovaných hub v kuchyni.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 22 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	3	1.09%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	0	-
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	420	18.26%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Konzervované houby mohou nabídnout podobné nutriční výhody jako čerstvé houby.

📦

Nedotčené plechovky konzervovaných hub skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v lednici a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak konzervované houby mohou obohatit vaše jídlo o chuť a živiny, čímž podpoří vaši stravu a zdraví.

Nízkokalorické a přitom poskytují důležité živiny, což je činí zdravým doplňkem jídel.
Bohaté na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují riziko chronických onemocnění.
Podporují imunitní funkce díky vysokému obsahu selenu.
Poskytují vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B, měď a draslík, které podporují celkové zdraví a pohodu.

Rizika pro zdraví

Zjistěte možné zdravotní rizika a obavy spojené s konzervovanými houbami.

Vysoký obsah sodíku v mnoha konzervovaných variantách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost vystavení BPA z vnitřního povrchu některých plechovek, což bylo spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
Možná ztráta živin v důsledku procesu konzervace, který může snížit obsah vitaminů a minerálů v houbách.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Najít správné konzervované houby znamená hledat jednotnost v velikosti a přirozenou barvu, která připomíná čerstvé houby. Tekutina na konzervaci by měla být čirá a minimálně ochucená. Vyberte odrůdy bez umělých konzervantů pro čistší chuť.

Vyhoďte jakékoli konzervované houby, které vypadají slizce nebo mají změněnou barvu, což jsou známky špatné kvality. Prvotřídní konzervované houby by měly mít pevné kousky a vykazovat čistou chuť bez kovové pachuťi.

Jak skladovat?

Konzervované houby je třeba skladovat na chladném a suchém místě před otevřením. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v lednici. Při správném skladování mohou otevřené konzervované houby vydržet až čtyři dny v lednici

Vystavení vzduchu může způsobit rychlé zkažení konzervovaných hub po otevření. Nenechávejte je v původní plechovce, protože to může ovlivnit chuť. Zajištění těsného uzávěru na nádobě pomáhá udržet čerstvost

✅ Zajímavý fakt

Aby houby zůstaly čerstvé a chutné, přidejte do vzduchotěsné nádoby špetku soli nebo kapku octa po jejich přenesení.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Konzervované houby mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou skladovány na chladném a tmavém místě. Po otevření je třeba je uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, aby si zachovaly čerstvost.