Konzervované Ryby — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Konzervované ryby, jako je tuňák, losos a makrela, představují pohodlný zdroj bílkovin a omega-3 mastných kyselin. Objevte různé dostupné druhy, jejich zdravotní přínosy a jak si vybrat ty nejlepší konzervy podle vašich stravovacích potřeb.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 142 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	20	40%
Sodík	400	17.39%
Celkový tuk	6	7.69%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Konzervované ryby, jako je tuňák a losos, jsou pohodlným zdrojem omega-3 mastných kyselin.

📦

Nedotčené konzervy ryb skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak konzervované ryby mohou být rychlým a zdravým zdrojem bílkovin, který podpoří vaše stravovací potřeby a celkovou pohodu.

Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Vysoký obsah bílkovin, nezbytných pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitaminy a minerály, jako jsou vitamin D, B12, vápník a selen, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Praktické a trvanlivé, poskytující rychlý a snadný zdroj výživy.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné zdravotní problémy a rizika spojená s konzervovanými rybami.

Vysoký obsah sodíku v mnoha konzervovaných variantách, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Možnost vystavení BPA z vnitřního povrchu některých plechovek, což bylo spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
Možná ztráta živin v důsledku procesu konzervace, což může snížit obsah vitamínů a minerálů v fazolích.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Při hledání konzervovaných ryb, jako je losos nebo tuňák, dávejte přednost těm, kde je ryba hlavní složkou a ideálně balená ve vodě nebo ve vlastních šťávách. Ryba by měla mít přirozenou barvu a pevnou strukturu. Zajistěte, aby obal obsahoval informace o druhu ryby a jejím původu pro zajištění kvality a udržitelnosti.

Vyhněte se konzervovaným rybám, které se zdají být rozmělněné nebo vydávají silný rybí zápach. Nejlepší konzervované ryby budou mít jednotnou strukturu a čistou, čerstvou vůni připomínající oceán.

Jak skladovat?

Konzervované ryby by měly být skladovány na chladném a suchém místě před otevřením. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice. Při správném skladování mohou otevřené konzervované ryby vydržet v lednici až tři dny.

Expozice vzduchu po otevření může rychle způsobit zkažení. Neukládejte je v původní plechovce, protože to může vést k kovové chuti. Zajištění těsného uzávěru nádoby pomáhá udržet čerstvost.

✅ Zajímavý fakt

Chcete-li prodloužit trvanlivost a zachovat chuť otevřených konzervovaných ryb, zvažte jejich zakrytí olivovým olejem v těsně uzavřené nádobě před uložením do chladničky.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Konzervované ryby mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou skladovány na chladném a tmavém místě. Po otevření je třeba je uchovávat v lednici a spotřebovat do 3-4 dnů. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, abyste zachovali jejich čerstvost.

Co udělat se zbytky?

Zbylé konzervované ryby, jako je tuňák nebo losos, lze využít v různých pokrmech. Smíchejte je do salátu se zelenými listy, zeleninou a pikantním dresinkem pro lehký oběd, nebo je použijte jako náplň do sendvičů nebo wrapů s vašimi oblíbenými přísadami.

Konzervované ryby můžete použít v těstovinových pokrmech, kde je můžete smíchat s olivovým olejem, česnekem a bylinkami pro jednoduchý, ale uspokojivý pokrm. Mohou být také použity k přípravě rybích karbanátků nebo placiček, smíchaných s strouhankou, vejci a kořením, které se poté smaží nebo pečou. Pokud máte hodně konzervovaných ryb, zvažte přípravu rybího dipu nebo pomazánky s krémovým sýrem, bylinkami a citronovou šťávou. Konzervované ryby lze také přidat do zapečených pokrmů nebo použít v rýžovém jídle se zeleninou a kořením. Pro rychlou svačinu rozetřete konzervované ryby na krekry s plátkem sýra nebo okurkami.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.