Konzervovaný Hrášek — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy
![konzervovaný hrášek fotka](https://listonic.com/phimageproxy/listonic/products/canned_peas.webp)
Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 84 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 14 | 5.09% |
Vláknina | 5 | 17.86% |
Cukry | 6 | 12% |
Glykemický index | 48 | - |
Bílkoviny | 5 | 10% |
Sodík | 296 | 12.87% |
Celkový tuk | 0 | - |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Bohaté na vlákninu, která podporuje zdraví trávení, napomáhá pravidelnému vylučování a udržuje zdravou střevní mikroflóru.
- Vysoký obsah bílkovin, což z nich činí vynikající rostlinný zdroj bílkovin pro růst a regeneraci svalů.
- Obsahuje esenciální vitamíny a minerály, jako jsou vitamín A, vitamín K a folát, které podporují celkové zdraví a pohodu.
- Praktické a trvanlivé, poskytují rychlou a výživnou zeleninovou volbu.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah sodíku v mnoha konzervovaných variantách, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným rizikům kardiovaskulárních onemocnění.
- Možnost expozice BPA z vnitřního povrchu některých plechovek, což bylo spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
- Možná ztráta živin v důsledku procesu konzervace, který může snížit obsah vitamínů a minerálů v konzervovaném hrášku.
- Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.
Jak vybrat?
Při nákupu konzervovaného hrášku vybírejte ty, které jsou jasně zelené a vypadají pevně, nikoli rozvařené. Tekutiny by mělo být minimálně a měla by být čirá. Preferujte varianty s nízkým obsahem sodíku nebo ty balené ve vodě, aby se zvýraznila jejich přirozená chuť a nutriční hodnota.
Vyhněte se konzervovanému hrášku, který vykazuje známky zabarvení nebo vrásnění, což může naznačovat, že je převařený nebo starý. Nejlepší konzervovaný hrášek by měl být jemný, ale pevný a mít přirozeně sladkou chuť.
![Jak vybrat?](https://listonic.com/phimageproxy/spp_details/canned_goods_and_preserves.webp)
Jak skladovat?
Konzervovaný hrášek je třeba skladovat na chladném a suchém místě, dokud není otevřený. Po otevření přeneste do vzduchotěsné nádoby a uchovávejte v chladničce. Při správném skladování může otevřený konzervovaný hrášek vydržet v chladničce až čtyři dny
Ponechání konzervovaného hrášku na vzduchu po otevření může vést k zkažení. Neskladujte v původní plechovce, protože to může ovlivnit chuť. Používání čistých nástrojů zajišťuje, že zůstane bezpečný k jídlu
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Konzervovaný hrášek může vydržet 1-2 roky, pokud je skladován na chladném a tmavém místě. Po otevření by měl být uchováván v lednici a spotřebován do 3-4 dnů. Po otevření je nejlepší přenést ho do vzduchotěsné nádoby, aby si udržel čerstvost.
Co udělat se zbytky?
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!