Konzervované makrely — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Konzervované makrely jsou cenově dostupnou rybou bohatou na živiny. Zjistěte, jaké mají zdravotní přínosy, jak vybrat kvalitní konzervy a jak je chutně zařadit do svých jídel.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Dostupné ZDARMA v aplikaci Listonic

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 305 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	0	-
Vláknina	0	-
Cukry	0	-
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	18	36%
Sodík	445	19.35%
Celkový tuk	25	32.05%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Konzervované makrely jsou rybou, která je pro srdce zdravá a bohatá na důležité živiny, jako je vitamin D.

📦

Nedotčené konzervované makrely skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby, uchovávejte v chladničce a spotřebujte do tří až čtyř dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak konzervované makrely mohou být bohatým zdrojem omega-3, podporujícím zdraví mozku a vyváženou stravu.

Bohaté na omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví srdce, snižují záněty a zlepšují funkci mozku.
Vysoký obsah bílkovin, které jsou nezbytné pro růst a opravu svalů.
Obsahuje důležité vitamíny a minerály, jako je vitamin D, B12, vápník a selen, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví kostí díky vysokému obsahu vápníku.

Rizika pro zdraví

Pochopte rizika a zdravotní problémy spojené s konzervovanými makrelami.

Vysoký obsah sodíku, zejména u variant balených v nálevu nebo oleji, což může přispět k hypertenzi a zvýšeným kardiovaskulárním rizikům.
Možnost expozice BPA z povlaku některých plechovek, což může být spojeno s potenciálními zdravotními riziky, jako jsou hormonální nerovnováhy.
Obsah rtuti, což může být problém u některých druhů makrel, a představuje zdravotní riziko při nadměrné konzumaci.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi nebo toxiny, pokud je plechovka poškozená nebo nesprávně zpracovaná.

Prohlížení produktů je v aplikaci snazší

Jak vybrat?

Nakupování konzervovaných makrel vyžaduje pozornost k detailům; ujistěte se, že ryby jsou baleny ve vodě nebo přírodních olejích, aby si zachovaly autentickou chuť a strukturu. Makrela by měla být světlá a pevná. Hledejte produkty označené jako divoké a udržitelné.

Vyhněte se konzervované makrele, která má tmavé skvrny nebo vydává silný rybí zápach, což jsou známky nedostatku čerstvosti. Nejlepší konzervovaná makrela by měla být jemná, ale pevná a mít jemně příjemnou chuť.

Jak skladovat?

Konzervované makrely by měly být skladovány na chladném a suchém místě, dokud nejsou otevřené. Po otevření je přeneste do vzduchotěsné nádoby a uložte do lednice. Při správném skladování mohou otevřené konzervované makrely vydržet v lednici až tři dny.

Ponechání konzervovaných makrel na vzduchu po otevření může vést k zkažení. Není doporučeno je skladovat v původní plechovce, protože to může ovlivnit chuť. Použití čistých nástrojů zajistí, že zůstanou bezpečné k jídlu.

✅ Zajímavý fakt

Pro zvýšení chuti a trvanlivosti zvažte skladování otevřených konzervovaných makrel ponořených v olivovém oleji v uzavřené nádobě před uložením do chladničky.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Konzervované makrely mohou vydržet 1-2 roky, pokud jsou skladovány na chladném a tmavém místě. Po otevření by měly být uchovávány v lednici a spotřebovány do 3-4 dnů. Po otevření přeneste makrely do vzduchotěsné nádoby, abyste zachovali jejich čerstvost.