Lasagne — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Lasagne je oblíbené italské jídlo, které se skládá z vrstev těstovin, omáčky a sýra. Seznamte se s tradičními složkami lasagní, včetně výživových informací, a získejte tipy na sestavení a pečení dokonalé lasagne, abyste dosáhli vyváženosti chutí.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 131 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	15	5.45%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	2	4%
Glykemický index	50	-
Bílkoviny	7	14%
Sodík	350	15.22%
Celkový tuk	5	6.41%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Lasagne, nebo také lasagna, pochází z Itálie a má své kořeny ve středověku.

📦

Uvařenou lasagne uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici a spotřebujte ji do tří až pěti dnů. Pro delší skladování ji zamrazte v uzavřené nádobě až na tři měsíce.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak mohou lasagne představovat útulné a vyvážené jídlo, které se hodí do diety podporující zdravější životní styl.

Poskytuje vyváženou výživu díky kombinaci bílkovin, sacharidů a tuků.
Bohatá na esenciální vitamíny a minerály z ingrediencí jako maso, sýr a zelenina, což podporuje celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah bílkovin z masa a sýra, které jsou nezbytné pro růst svalů, opravy a celkovou funkci těla.
Obsahuje vlákninu, pokud je vyrobena z celozrnného těstoviny a zeleniny, což podporuje zdraví trávení a pravidelnou stolici.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s obavami spojenými s lasagní.

Vysoký obsah sodíku v mnoha komerčně vyráběných zmrazených lasagních, což může přispět k hypertenzi a zvýšenému riziku kardiovaskulárních onemocnění.
Vysoký obsah tuku, zejména u variant sýrů, krémových omáček nebo tučného mletého masa, což může zvyšovat hladinu cholesterolu a riziko srdečních onemocnění.
Vysoký obsah kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích.
Možnost umělých přísad, jako jsou konzervanty, aromata nebo barviva v některých komerčně vyráběných zmrazených lasagních, které mohou vyvolat nežádoucí reakce u citlivých jedinců.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Lasagne by měly být vrstvené rovnoměrně s těstovinami, omáčkou a sýrem. Vrchní část by měla být zlatavá a bublající, se surovinami, které se harmonicky spojí. Těstoviny by měly zachovat svou strukturu, neměly by být během pečení příliš měkké nebo rozvařené.

Vyhněte se lasagním, které vypadají mastně nebo mají vysušené okraje, což může negativně ovlivnit jejich chuť a texturu. Dobře připravené lasagne budou krémové a bohaté, s výraznou rajčatovou chutí a rozpuštěným sýrem, který se láme atraktivně.

Jak skladovat?

Pro skladování lasagní ji uchovávejte v uzavřené nádobě v lednici. Uložte ji do chladu do dvou hodin od uvaření, abyste zajistili bezpečnost a zachovali čerstvost. Správné chlazení může udržet vaše lasagne chutné až 3-4 dny.

Při skladování lasagní se vyhněte jejímu ponechání odkryté nebo v mělké misce, protože to může vést k vysychání a zkažení. Neskladujte lasagne při pokojové teplotě po delší dobu, protože to může podpořit růst bakterií. Pro nejlepší výsledky skladujte lasagne v nejchladnější části vaší lednice.

✅ Zajímavý fakt

Pokud chcete ohřát lasagne a zachovat je vlhké, zakryjte je hliníkovou fólií před ohřevem v troubě; tím zabráníte vyschnutí vršku.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Lasagne může v lednici vydržet 3-5 dní po uvaření. Pro delší skladování je možné lasagne zmrazit až na 3 měsíce. Ujistěte se, že je uložená v vzduchotěsné nádobě, aby si zachovala svou chuť a kvalitu.

Co udělat se zbytky?

Zbytkové lasagne lze snadno ohřát a vychutnat si je tak, jak jsou, ale také je lze přetvořit na různé kreativní pokrmy. Nakrájejte je na kousky a použijte jako náplň do plněných paprik nebo hub, nebo je vrstvěte s extra sýrem a omáčkou v lasagnovém zapečeném jídle. Lasagne jsou také skvělé, když je nakrájíte na čtverečky a osmažíte, čímž získáte křupavou, sýrovou pochoutku.

Použijte nakrájené lasagne jako topping na pizzu, kde jejich vrstvy masa, sýra a těstovin dodají sytý nádech. Pokud máte hodně lasagní, zvažte přípravu polévky z lasagní přidáním vývaru, rajčat a zeleniny k nakrájeným lasagním. Lasagne lze také smíchat do zapečených těstovin s extra omáčkou, sýrem a zeleninou, nebo je použít jako náplň do calzonů nebo stromboli. Pro rychlou svačinu ohřejte plátky lasagní a podávejte je s čerstvým salátem nebo česnekovým chlebem.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.