Medová Hořčice — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Kombinace sladkosti medu a pikantnosti hořčice vytváří medovou hořčici, oblíbený condiment. Je velmi univerzální v kuchyni, ideální na zálivky, dipy a marinády. Objevte různé značky a recepty na výrobu vlastní medové hořčice.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 390 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	40	14.55%
Vláknina	0	-
Cukry	35	70%
Glykemický index	55	-
Bílkoviny	0	-
Sodík	800	34.78%
Celkový tuk	24	30.77%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si medovou hořčici s pravým medem a přírodními ingrediencemi. Je to univerzální příloha k sendvičům a dresinkům.

😋

Medová hořčice není jen obyčejná hořčice, ale nabízí širokou paletu chutí a vůní. Zatímco je obvykle známá svou sladkou a jemnou chutí, která ji činí oblíbenou v různých pokrmech, její variabilita v ingrediencích a koření ji dává jedinečný charakter.

📦

Nepoužitou medovou hořčici skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření ji uchovávejte v lednici a spotřebujte do šesti měsíců.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak medová hořčice může obohatit vaše jídla a zároveň přispět k zdravému stravování.

Nízkokalorická, což z ní činí zdravější volbu pro dochucovadla ve srovnání s vysokokalorickými omáčkami a dresinky.
Obsahuje antioxidanty z medu, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Vylepšuje chuť pokrmů, což dělá jídlo příjemnějším a chutnějším.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si související rizika s medovou hořčicí.

Vysoký obsah cukru ve srovnání s jiným ovocem, což může způsobit výkyvy hladiny cukru v krvi, což je obzvlášť důležité pro diabetiky.
Možnost zažívacích potíží, jako je nadýmání nebo průjem, pokud se konzumuje ve velkém množství kvůli vysokému obsahu vody a vlákniny.
Riziko kontaminace škodlivými bakteriemi, pokud medovice není správně omyta nebo manipulována, zejména pokud se konzumuje syrová.
Možnost alergických reakcí u některých jedinců, což může způsobit příznaky jako svědění, otok nebo potíže s dýcháním.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Medová hořčice by měla být krémová s vyváženou kombinací sladkých a pikantních chutí. Barva by měla být bohatě zlatě žlutá, což naznačuje dobrý poměr medu a hořčice.

Vyhněte se medové hořčici, která je příliš hustá nebo hrudkovitá, nebo má matnou barvu, protože to může znamenat, že byla špatně smíchána nebo je po datu spotřeby. Dobrá medová hořčice by měla být hladká a mít konzistentní chuť, která není ani příliš ostrá, ani příliš sladká.

Jak skladovat?

Medovou hořčici je třeba po otevření skladovat v lednici. Udržování v původním obalu zajistí, že si uchová svou chuť. Při správném skladování zůstává medová hořčice čerstvá a připravená k použití v různých pokrmech.

Ponechání medové hořčice při pokojové teplotě může způsobit její zkažení. Je důležité se vyhnout vystavení teplu. Chlazení udržuje její pikantně-sladkou chuť a brání růstu bakterií, což zajišťuje, že zůstává bezpečná k konzumaci.

✅ Zajímavý fakt

Pro delší trvanlivost zvažte občasné promíchání medové hořčice, aby se zabránilo oddělení a zajistila se konzistentní textura a chuť.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Medová hořčice může vydržet 1-2 roky, pokud je neotevřená a skladovaná na chladném a tmavém místě. Po otevření by měla být uchovávána v lednici a spotřebována do 6-12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylá medová hořčice může být použita v různých slaných pokrmech. Můžete ji použít jako omáčku na kuřecí nugety, preclíky nebo zeleninu, nebo ji natřít na sendviče nebo wrapy pro sladkou a pikantní chuť. Medová hořčice je také skvělá jako glazura na pečené maso, jako je kuře, vepřové nebo šunka, kde se krásně karamelizuje v troubě.

Smíchejte medovou hořčici do vinaigrette na saláty, přidejte olivový olej a ocet pro vyvážený dresink. Pokud máte hodně medové hořčice, zvažte její použití jako marinádu na grilované maso nebo zeleninu, kde její sladkost a kyselost pomáhají změkčit a ochutit jídlo. Medovou hořčici lze také vmíchat do sosy na makarony se sýrem pro pikantní obměnu, nebo ji přidat do náplně na plněná vejce pro zvýraznění chuti. Pro rychlou svačinu podávejte medovou hořčici se sýrem a sušenkami, nebo ji pokapejte na pečenou zeleninu jako chutnou přílohu.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.