Meloun — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Šťavnaté a osvěžující, melouny přicházejí v mnoha odrůdách, z nichž každá má svou jedinečnou chuť a nutriční profil. Naučte se, jak vybrat dokonale zralé melouny, pochopte jejich zdravotní přínosy, včetně hydratace a obsahu vitamínů, a objevte kreativní způsoby, jak meloun zařadit do svých letních pokrmů.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 34 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	8	2.91%
Vláknina	1	3.57%
Cukry	8	16%
Glykemický index	65	-
Bílkoviny	1	2%
Sodík	16	0.7%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte melouny, které jsou pevné, těžké vzhledem k jejich velikosti a mají sladkou vůni na konci stopky.

😋

Melouny, včetně cukrového a medového, jsou bohaté na vitamíny a díky svému obsahu vody poskytují hydrataci.

📦

Celé melouny skladujte při pokojové teplotě, dokud nezrají. Jakmile jsou zralé nebo nakrájené, uchovávejte je v uzavřené nádobě v chladničce a spotřebujte do tří až pěti dnů.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak meloun s vysokým obsahem vody a vitamínů může být osvěžujícím a hydratačním doplňkem vaší stravy, který podporuje celkové zdraví.

Vysoký obsah vody, který podporuje hydrataci a celkové funkce těla.
Bohaté na vitaminy a minerály, jako je vitamin C, vitamin A, draslík a folát, které podporují imunitní funkci, zdraví pleti a celkovou pohodu.
Obsahuje antioxidanty, jako je beta-karoten a flavonoidy, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Nízký obsah kalorií, což z něj činí výživnou volbu pro správu hmotnosti a celkové zdraví.
Obsahuje vlákninu, která podporuje zdraví trávení, pravidelnou stolici a zdravou střevní mikroflóru.

Rizika pro zdraví

Seznamte se s možnými zdravotními riziky a problémy spojenými s melounem.

Zvýšené riziko závislosti kvůli obsahu alkoholu, který může při nadměrné konzumaci vést k závislosti a alkoholismu.
Možnost poškození jater, protože nadměrná konzumace alkoholu může způsobit onemocnění jater, jako je cirhóza a steatóza.
Negativní účinky na duševní zdraví s dlouhodobým nadměrným pitím alkoholu spojeným s depresemi, úzkostmi a dalšími poruchami duševního zdraví.
Zvýšený příjem kalorií, který může přispět k nárůstu hmotnosti a obezitě, což vede k řadě souvisejících zdravotních problémů.
Riziko kardiovaskulárních problémů, včetně vysokého krevního tlaku, srdečních onemocnění a mrtvice, zejména při silném nebo trvalém pití.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Meloun, ať už je to cantaloupe, honeydew nebo vodní meloun, by měl mít pevnou, nepoškozenou slupku a být těžký na svou velikost, což naznačuje šťavnatost. Barva by měla být živá, odpovídající druhu, bez známek pohmoždění nebo přezrálosti.

Vyhněte se melounům, které jsou příliš měkké nebo mají matnou, tlumenou barvu, protože to může naznačovat, že jsou po zralosti. Čerstvý meloun by měl mít sladkou, osvěžující chuť a křupavou texturu, ideální pro zdravou svačinu nebo ovocný salát.

Jak skladovat?

Celé melouny by měly být skladovány při pokojové teplotě, dokud nezrají. Jakmile je meloun nakrájený, uchovávejte kousky melounu v uzavřené nádobě v lednici. Správné chlazení udržuje meloun čerstvý až pět dní.

Nakrájený meloun ponechaný při pokojové teplotě se může rychle zkazit. Vyhněte se ponechání melounu odkrytého v lednici, protože může absorbovat pachy z jiných potravin. Vždy důkladně zakryjte nakrájený meloun a spotřebujte ho v doporučeném čase pro nejlepší chuť a bezpečnost.

✅ Zajímavý fakt

Pokud máte více melounu, než můžete sníst během několika dní, zvažte zmrazení nakrájených kousků v jedné vrstvě na plechu, než je přenesete do mrazuvzdorného sáčku pro delší skladování.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Meloun může v lednici vydržet 1-2 týdny, pokud je nakrájený. Neotevřený vydrží při pokojové teplotě 1 týden. Pro delší skladování lze meloun zmrazit až na 12 měsíců.

Co udělat se zbytky?

Zbylý meloun lze využít v různých sladkých a osvěžujících pokrmech. Nakrájejte ho a přidejte do ovocného salátu s dalšími plody, jako jsou bobule, hrozny a citrusy, nebo ho rozmixujte do smoothie s jogurtem a medem pro osvěžující nápoj. Meloun je také skvělý v kombinaci s prosciuttem nebo fetou v salátu, kde jeho sladkost doplňuje slané chutě.

Použijte kostky melounu jako topping na jogurt, ovesnou kaši nebo cereálie, nebo je smíchejte do salsy s rajčaty, cibulí a koriandrem pro osvěžující přílohu k grilované rybě nebo kuřeti. Pokud máte hodně melounu, zvažte přípravu melounového sorbetu nebo granity jako osvěžující dezert. Meloun lze také nakrájet a podávat s kapkou limetkové šťávy a špetkou chilli prášku pro pikantní svačinu. Pro jedinečný předkrm zabalte plátky melounu do prosciutta a podávejte s balsamikovou glazurou nebo čerstvými bylinkami.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.