Ovocný jogurt — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic
Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024
Výživové hodnoty
Nutriční hodnoty
Množství na 100 g
Kalorie
🔥 102 kcal
Nutriční hodnota na: 100 g | Value | % Denní hodnota* |
---|---|---|
Sacharidy | 17 | 6.18% |
Vláknina | 0 | - |
Cukry | 17 | 34% |
Glykemický index | 36 | - |
Bílkoviny | 4 | 8% |
Sodík | 36 | 1.57% |
Celkový tuk | 3 | 3.85% |
*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.
Fakta a zajímavosti
Zdravotní přínosy
- Vysoký obsah bílkovin (pokud je vyroben z řeckého jogurtu), což je nezbytné pro růst svalů, jejich regeneraci a celkovou funkci těla.
- Obsahuje probiotika, která podporují zdraví střev tím, že udržují zdravou rovnováhu střevních bakterií.
- Bohatá na vitamíny a minerály, jako je vápník, vitamin D a draslík, které podporují zdraví kostí a celkovou pohodu.
- Poskytuje antioxidanty z přidaného ovoce, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Rizika pro zdraví
- Vysoký obsah cukru v mnoha komerčně vyráběných ovocných jogurtech, který může přispět k přibývání na váze, zubnímu kazu a zvýšenému riziku diabetu při časté konzumaci.
- Vysoký obsah kalorií, který může přispět k přibývání na váze, pokud se konzumuje často nebo ve velkých porcích, zejména když je kombinován s jinými kaloricky bohatými potravinami.
- Možnost umělých přísad, jako jsou aromata, barviva nebo konzervanty v některých komerčních ovocných jogurtech, které mohou způsobit nežádoucí reakce u citlivých jedinců.
- Nízká nutriční hustota některých ovocných jogurtů, protože mohou obsahovat omezené množství skutečného ovoce a více náplní nebo sladidel.
Jak vybrat?
Pro nejlepší ovocný jogurt by měla být textura krémová a hladká, s viditelnými kousky skutečného ovoce. Ovoce by mělo chutnat čerstvě a nemělo by být příliš zpracované. Zkontrolujte seznam ingrediencí na přítomnost živých kultur a přírodních chutí.
Vyhněte se jogurtům s umělými barvivy nebo příchutěmi, nebo těm, které mají želatinovou texturu. Kvalitní ovocný jogurt by měl nabízet dobrou rovnováhu mezi sladkostí a kyselostí, čímž se zvýrazní přirozená chuť jogurtu.

Jak skladovat?
Ovocný jogurt by měl být ihned po zakoupení uložen do chladničky. Udržujte ho v původním obalu nebo přeneste do vzduchotěsného. Při správném skladování může ovocný jogurt vydržet až dva týdny.
Vystavení vzduchu může způsobit rychlejší zkažení jogurtu. Je důležité se vyhnout jeho odkrytí. Zajištění těsného uzávěru pomáhá udržet jeho chuť a zabraňuje kontaminaci, čímž zůstává čerstvý a chutný.
✅ Zajímavý fakt
Jak dlouho zůstane čerstvé?
Ovocný jogurt může v lednici vydržet 1-2 týdny. Vždy zkontrolujte datum expirace na obalu pro nejlepší kvalitu. Pro delší skladování lze jogurt zmrazit až na 1-2 měsíce.
Co udělat se zbytky?
Zbylý ovocný jogurt lze využít v různých sladkých i slaných pokrmech. Můžete ho smíchat do smoothie s čerstvým nebo mraženým ovocem a hrstkou špenátu pro výživný nápoj, nebo ho použít jako základ pro parfait s granolou a bobulemi. Ovocný jogurt je také skvělý v pečených výrobcích, kde dodává vlhkost a chuť koláčům, muffinům nebo palačinkám.
Použijte ovocný jogurt jako polevu na ovesnou kaši nebo cereálie, nebo ho smíchejte do ovocného salátu pro krémovější texturu. Pokud máte hodně ovocného jogurtu, zvažte jeho použití jako marinádu na kuřecí nebo vepřové maso, kde jeho kyselost pomáhá změkčit maso. Ovocný jogurt lze také rozmixovat do salátového dresingu s olivovým olejem, octem a bylinkami, nebo ho použít jako základ pro ovocný dip s trochou medu a skořice. Pro rychlý dezert vrstvěte ovocný jogurt s rozdrcenými sušenkami a šlehačkou pro jednoduchý trifle.
👨⚕️️ Lékařské upozornění
Objevte produkty z jiných kategorií
Tým Listonic
Ověřeno
Náš redakční tým zkontroloval tento článek, aby se ujistil, že byl aktuální v době publikace.
Stáhněte si nejlépe hodnocenou aplikaci pro nákupní seznamy!