Salátová směs — výživové hodnoty, zdravotní přínosy a nákupní tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Salátová směs nabízí pohodlný způsob, jak si vychutnat různé druhy listové zeleniny a další zeleninu. Poznejte výživové přínosy jednotlivých složek typické směsi a získejte tipy na skladování, abyste udrželi čerstvost a prodloužili její trvanlivost.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 17 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	3	1.09%
Vláknina	2	7.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	15	-
Bílkoviny	2	4%
Sodík	25	1.09%
Celkový tuk	0	-

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

🛒

Vyberte si čerstvé a rozmanité salátové směsi. Hledejte různé druhy zeleniny a dalších zelenin pro výživu.

😋

Salátová směs není jen obyčejný salát, ale nabízí širokou paletu chutí a textur. Zatímco je obvykle známá pro svou svěží a křupavou povahu, její složení se může výrazně lišit, od zelených listů po barevnou zeleninu.

📦

Salátovou směs skladujte v lednici, buď v původním obalu, nebo v plastovém sáčku s papírovým ubrouskem, který absorbuje vlhkost, a spotřebujte ji do pěti až sedmi dnů. Omyjte ji těsně před použitím.

Zdravotní přínosy

Zjistěte, jak salátová směs může zlepšit vaše celkové zdraví a vitalitu.

Bohatá na vitamíny a minerály, jako jsou vitamín A, vitamín C, vitamín K a folát z různých listových zelenin, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Vysoký obsah vlákniny, který podporuje zdraví trávení, pravidelné vylučování a udržování zdravé střevní mikroflóry.
Nízkokalorická, což z ní činí výživnou volbu pro správu hmotnosti.
Obsahuje antioxidanty z různých druhů zeleniny, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a snižují záněty.
Hydratující díky vysokému obsahu vody v listové zelenině, což pomáhá udržovat rovnováhu tekutin v těle.

Rizika pro zdraví

Uvědomte si možné obavy spojené se salátovou směsí.

Potenciál kontaminace škodlivými bakteriemi, jako je E. coli nebo Salmonella, zejména pokud salátová směs není správně omyta nebo skladována, což může vést k potravinovým onemocněním.
Riziko zbytků pesticidů na konvenčně pěstovaných salátových listech, které mohou představovat zdravotní rizika, pokud nejsou správně omyty nebo pocházejí od organických dodavatelů.
Nízká hustota živin, pokud je salátová směs převážně složena z ledového salátu nebo jiných nízkoživinových zelenin, které nabízejí omezené množství vitamínů nebo minerálů ve srovnání s tmavšími listovými zeleninami.
Potenciál rychlého zkažení, protože salátové směsi jsou velmi podléhající zkáze a mohou obsahovat škodlivé bakterie nebo plísně, pokud nejsou správně skladovány, což může vést k potravinovým onemocněním.

Přístup k 1000+ odborným průvodcům zdarma navždy

Jak vybrat?

Salátová směs by měla vypadat čerstvě a živě, s různými druhy zeleně, které jsou křupavé a bez vadnutí nebo žloutnutí. Listy by měly být čisté a suché, aby se předešlo zkažení a udržela se jejich textura.

Vyhněte se salátovým směsím, které jsou měkké nebo mají slizké listy, protože to jsou známky toho, že směs je stará nebo byla nesprávně skladována. Obaly, které jsou nafouklé nebo mají uvnitř kondenzaci, by měly být také vyřazeny, protože mohou vést k rychlému zkažení zeleně.

Jak skladovat?

Salátová směs by měla být skladována v lednici, ideálně v původním obalu nebo v uzavřené nádobě. Správné chlazení pomáhá udržet její čerstvost a křupavost až na týden. Je důležité ji mít dobře uzavřenou.

Nadměrná vlhkost může způsobit, že salátová směs zvadne a zkazí se. Vyhněte se mytí před skladováním, abyste předešli předčasnému zkažení. Použití papírových utěrek k absorpci nadbytečné vlhkosti a zajištění těsného uzavření nádoby udrží salátovou směs čerstvou a křupavou.

✅ Zajímavý fakt

Pro prodloužení čerstvosti vložte do nádoby suchý papírový ubrousek, který absorbuje přebytečnou vlhkost, jež se může hromadit.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Salátová směs může v chladničce vydržet 5-7 dní, pokud je uchována v plastovém sáčku nebo nádobě. Správné skladování pomáhá udržet její čerstvost a chuť, což zajišťuje zdravou a pohodlnou možnost jídla. Před konzumací vždy zkontrolujte známky zkažení.

Co udělat se zbytky?

Zbytek salátové směsi lze využít v různých čerstvých a zdravých pokrmech. Smíchejte ji s oblíbeným dresinkem pro rychlý salát, nebo ji přidejte do wrapu nebo sendviče s uzeninou, sýrem a zeleninou. Salátová směs je také skvělá jako základ pro obilnou misku s quinou, farro nebo rýží.

Použijte salátovou směs do stir-fry s zeleninou a vybraným proteinem, nebo ji smíchejte do těstovinového salátu s čerstvými bylinkami, sýrem a pikantní vinaigrettou. Pokud máte hodně salátové směsi, zvažte přípravu salátových wrapů naplněných tortillami, grilovaným kuřetem a krémovým dresinkem. Salátovou směs lze také rozmixovat do smoothie s ovocem a jogurtem pro zvýšení výživy, nebo ji použít jako topping na pizzy nebo placky s kapkou olivového oleje a balsamikového octa. Pro rychlou svačinu si vychutnejte salátovou směs s hummusem nebo guacamole, nebo ji smíchejte s ořechy a sušeným ovocem pro lehké a uspokojivé jídlo.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.

Přístup k 1000+ produktům v aplikaci