Tymián — Výživové Hodnoty, Zdravotní Přínosy A Nákupní Tipy

Autor: Tým Listonic

Poslední aktualizace: 1. listopadu 2024

Thajská rýže, včetně jasmínové a lepkavé rýže, nabízí řadu výživových výhod. Naučte se, jak vybrat kvalitní thajskou rýži, pochopte její zdravotní přínosy a zjistěte tipy na správné skladování, abyste zachovali její strukturu a chuť.

Výživové hodnoty

Zkontrolujte podrobné výživové hodnoty, včetně kalorií, tuků, sacharidů a bílkovin na 100 gramů produktu.

Nutriční hodnoty

Množství na 100 g

Kalorie

🔥 276 kcal

Nutriční hodnota na: 100 g	Value	% Denní hodnota*
Sacharidy	64	23.27%
Vláknina	37	132.14%
Cukry	2	4%
Glykemický index	0	-
Bílkoviny	9	18%
Sodík	55	2.39%
Celkový tuk	7	8.97%

*% Denní hodnoty (DH) udává, kolik živin v jedné porci jídla přispívá k denní stravě. 2 000 kalorií denně je použito jako obecné výživové doporučení.

Fakta a zajímavosti

😋

Tymián, bylinka pocházející ze Středomoří, je v kuchyni oblíbený pro svou silnou, zemitou chuť.

📦

Čerstvý tymián by měl být zabalen do vlhkého papírového ubrousku, vložen do plastového sáčku a uložen v lednici, kde vydrží až dva týdny. Sušený tymián je nejlepší uchovávat v těsně uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě a spotřebovat do šesti měsíců pro optimální chuť.

Zdravotní přínosy

Objevte, jak může tymián se svými bohatými antioxidanty a možnými antimikrobiálními účinky obohatit vaše pokrmy a podpořit celkové zdraví.

Bohatá na antioxidanty, jako je tymián, který pomáhá chránit tělo před volnými radikály a snižuje záněty.
Podporuje zdraví dýchacího systému díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které mohou pomoci zmírnit kašel a bronchitidu.
Obsahuje esenciální vitaminy a minerály, jako je vitamin C, vitamin A, železo a mangan, které podporují celkové zdraví a pohodu.
Podporuje zdraví trávení tím, že podporuje produkci trávicích enzymů a snižuje příznaky zažívacích potíží.
Zlepšuje chuť pokrmů, což činí zdravé jídlo chutnější a příjemnější.

Rizika pro zdraví

Buďte si vědomi možných obav spojených s konzumací tymiánu.

Možnost kontaminace škodlivými bakteriemi nebo parazity, zejména pokud není tilapia filet správně uvařený nebo pochází z nespolehlivého zdroje.
Vysoký obsah omega-6 mastných kyselin, který v nadbytku může přispět k zánětům, pokud není vyvážen omega-3 mastnými kyselinami ve stravě.
Environmentální obavy spojené s chovem, protože některé farmy na tilapii mohou používat špatné praktiky v oblasti ochrany životního prostředí, což může mít dopad na ryby i okolní ekosystémy.
Riziko nadměrné konzumace kvůli jemné chuti a nízkému obsahu tuku, což může vést k nadměrnému příjmu kalorií, pokud se nebudou dodržovat správné porce nebo metody vaření.

Vytvořte si digitální nákupní seznam!

Jak vybrat?

Tymián by měl mít malé, hustě uspořádané listy na pevných stoncích, s výraznou, zemitou vůní, která naznačuje přítomnost esenciálních olejů. Barva by měla být živě zelená, bez známek žloutnutí nebo wiltingu.

Vyhněte se tymiánu, který je suchý nebo se drobí, protože to naznačuje, že je po svém vrcholu. Tymián s slabou vůní nebo plísňovým vzhledem by měl být také odmítnut, protože nepřidá požadovanou chuť vašim pokrmům.

Jak skladovat?

Čerstvý tymián by měl být skladován v chladničce, zabalený v vlhkém papírovém ubrousku uvnitř plastového sáčku. Chlazení pomáhá uchovat jeho chuť až na dva týdny.

Vlhkost může způsobit, že tymián začne plesnivět. Vyhněte se mytí před skladováním, což může vést k znehodnocení. Pokud je mytí nezbytné, vždy použijte suchý hadřík, abyste ho osušili. Správné zastřižení před skladováním prodlužuje jeho trvanlivost.

✅ Zajímavý fakt

Pravidelně kontrolujte, zda se neobjevují známky plísně, a vyhoďte jakékoli postižené větvičky.

Jak dlouho zůstane čerstvé?

Tymián může v lednici vydržet 1-2 týdny, pokud je uložen v plastovém sáčku s papírovou utěrkou, která absorbuje přebytečnou vlhkost. Pro delší skladování lze tymián sušit a uchovávat až 6 měsíců v hermeticky uzavřené nádobě.

Co udělat se zbytky?

Zbytek tymiánu lze využít v různých kulinářských i nekulinářských způsobech. V kuchyni dodává tymián pokrmům jemnou, zemitou chuť, například pečeným masům, zelenině, polévkám a dušeným pokrmům. Může se používat čerstvý nebo sušený a často se přidává na začátku vaření, aby se jeho chuť dobře propojila s pokrmem.

Kromě vaření má tymián také několik praktických využití. Může se připravit jako čaj, který se tradičně používá k úlevě od kašle, bolestí v krku a respiračních problémů díky svým antimikrobiálním vlastnostem. Tymián lze také použít v domácích čisticích prostředcích jako přírodní dezinfekci nebo ho přidat do koupelových sáčků pro uklidňující koupel. Esenciální oleje z čerstvého tymiánu se dají využít v aromaterapii k podpoře relaxace a snížení stresu. Navíc lze tymián použít do domácího potpourri nebo sáčků, aby do vašeho domova vnesl svěží, bylinkovou vůni.

👨‍⚕️️ Lékařské upozornění

Obsah na této stránce má pouze informativní charakter. Žádné materiály na této stránce nenahrazují odbornou lékařskou radu, diagnózu ani léčbu.